Seulement un quart des adultes britanniques parviennent à manger les cinq portions de fruits et légumes officiellement recommandées par jour.
Les concentrations de mercure dans le thon obèse capturé et le thon à nageoires jaunes hawaïennes augmentent régulièrement et les augmentations dans les eaux du Pacifique Nord sont liées aux émissions atmosphériques de mercure en provenance d'Asie.
En fonction de la façon dont vous passez vos soirées du lundi, vous avez peut-être attrapé la chaîne Food 4 à la télévision.
Certains d'entre nous peuvent définitivement dire que nous avons une dent sucrée. Que ce soit des gâteaux, des chocolats, des biscuits, des sucettes ou des boissons gazeuses, notre monde est rempli de délices sucrés intensément agréables.
Manger est mauvais pour nous. Des études ont montré que les aliments fournis à l'extérieur de la maison contiennent plus de calories et plus de matières grasses, surtout de graisses saturées.
La publicité alimentaire influence fortement les choix alimentaires des adultes, des adolescents et des enfants. Mais les publicités télévisées et de magazines portent souvent des allégations trompeuses sur la santé et la nutrition.
On m'a récemment demandé: Si mes habitudes alimentaires sont moitié bon et moitié Dommage, est-ce que cela rend mon régime global équilibré?
Nous supposons généralement que la consommation modérée (deux boissons standard par jour) est bonne pour notre santé.
Au cours des dernières années, vous avez peut-être remarqué que de plus en plus de gens autour de vous se détournaient de la viande. Lors de dîners ou de barbecues familiaux, sur votre réseau social ou dans l'actualité, le végétarisme et son cousin plus austère, le véganisme, deviennent de plus en plus populaires.
Un sentiment d'apathie ou d'être un peu oublieux de temps en temps n'a rien d'inhabituel. Mais pour certains, cela pourrait être un signe précoce de ne pas avoir assez de thiamine (également connu sous le nom de vitamine B1).
"Ballonnements", le sentiment d'un ventre plein et gonflé, est l'une des plaintes les plus courantes dont nous entendons parler dans la pratique médicale des patients, avec 10 à 30% des personnes qui en souffrent.
En janvier, beaucoup d'entre nous s'efforcent d'être des versions plus fortes, plus légères et plus rapides de nous-mêmes. C'est aussi la période la plus occupée de l'année pour les physiothérapeutes.
Une nouvelle étude prétend avoir réglé le débat sur la restriction calorique et la longévité, mais c'est une lecture complexe et loin d'être définitive.
Andrew Taylor n'a mangé que des pommes de terre pendant toute une année. Eh bien, presque. Il a rendu son alimentation plus nutritive en incluant des patates douces et en ajoutant du lait de noix ou de soja à la purée de pommes de terre.
Imaginez que vous êtes dans l'allée de votre épicerie préférée, bombardée de centaines de produits dernier cri sur le marché.
Le blé est partout. C'est dans le pain, les pâtes, les pâtisseries, les biscuits, la pizza, la pâte, les céréales, les soupes, les sauces, les boissons instantanées, la vinaigrette, les viandes transformées et les bonbons, pour n'en nommer que quelques-uns. Le régime occidental est tellement entiché de blé que la plupart d'entre nous mangent un kilo ou plus par semaine. Alors pourquoi l'aimons-nous?
Autour de 2006, les dirigeants Cherokee ont contacté Pat Gwin, un agent de liaison administratif, pour lui demander de créer une banque de semences. Ils avaient déjà lancé une initiative pour améliorer l'accès aux soins de santé et l'infrastructure à la réservation; maintenant, ils voulaient aller encore plus loin en récupérant des graines ancestrales pour préserver leur patrimoine culturel.
La période des Fêtes bat son plein, et avec elle vient le temps de la fête de famille tout en se réunissant autour de tables pleines de plats délicieux avec des épices de saison!
L'augmentation de l'obésité à travers le monde a conduit l'Organisation mondiale de la santé (OMS) à exhorter les pays à imposer une taxe sur les boissons sucrées, qui sont responsables de la propagation de l'épidémie.
Dans une industrie habituellement axée sur la médecine et les procédures, un hôpital de la région de Philadelphie a décidé que ses patients avaient besoin d'une ferme et de conseils sur la nourriture.
La plupart des gens consomment beaucoup trop de sel. Edelweiss Wentzel-Viljoen et Alta Schutte expliquent pourquoi il est important de surveiller votre consommation.
Beaucoup de gens auront déjà pris la décision de savoir si les humains ont besoin de produits laitiers dans leur alimentation et penseront que la réponse est évidemment «oui» ou bien évidemment «non». Mais la nutrition est basée sur la science et non sur l'opinion. Voici donc les dernières recherches en la matière.
L'idée selon laquelle les aliments sains sont universellement plus chers peut amener les consommateurs à faire des choix qui ne sont pas toujours nécessaires, suggère une nouvelle étude.