En 1998, un groupe de chercheurs du Département de médecine interne de l’Université de médecine d’Innsbruck (Autriche) a observé qu’une consommation élevée de vinaigre peut avoir trois effets nocifs principaux :

Avec plus de 30 ans de suivi, nous avons constaté que plus l'adhésion au régime DASH est forte à la quarantaine, moins les femmes sont susceptibles de signaler des problèmes cognitifs beaucoup plus tard dans la vie.

Un siècle de recherche montre que la consommation de ces composés peut aider à protéger contre les maladies cardiaques et la maladie d'Alzheimer.

Lorsque vous suivez un régime, vous ne perdez pas seulement de la graisse, vous perdez également du muscle. Cela peut avoir de nombreuses répercussions, non seulement sur votre condition physique et votre force, mais aussi sur votre métabolisme.

Cherchez-vous à élever votre cuisson et votre cuisine à un nouveau niveau de santé et de nutrition ? Ne cherchez pas plus loin que la farine de blé germé, étoile montante des farines alternatives.

Plongez dans les effets néfastes des aliments ultra-transformés, la nature entrelacée de l'industrie des aliments transformés et des réglementations gouvernementales, et le besoin urgent de donner la priorité à notre santé et à notre bien-être.

Découvrez comment un simple changement d'état d'esprit peut transformer l'attrait d'une alimentation saine sur les réseaux sociaux. Apprenez à engager les utilisateurs et à promouvoir des habitudes alimentaires plus saines dans un monde dominé par la malbouffe.

Le curcuma est un complément de santé populaire avec des avantages rapportés, mais que dit la recherche ? Explorez les effets potentiels sur la santé du curcuma et des curcuminoïdes.

Est-ce que regarder les autres manger de la malbouffe peut supprimer notre appétit et nous aider à perdre du poids ?

Comment le jeûne intermittent affecte-t-il les performances sportives ? Il n'y a pas de réponse simple.

Les maladies chroniques liées à l'alimentation ont atteint un point critique aux États-Unis Près de la moitié de la population souffre de prédiabète ou de diabète. Plus de 40 % sont en surpoids ou obèses.

Les fruits et les légumes commencent à perdre des nutriments dès qu'ils sont cueillis. Ils peuvent perdre jusqu'à la moitié de certains nutriments en quelques jours après la récolte.

Votre régime alimentaire - les aliments et les boissons que vous mangez, et non les programmes restrictifs à court terme - peut avoir un impact sur votre risque de maladie cardiaque. Des approches alimentaires fondées sur des données probantes sont utilisées par les diététistes et les médecins pour prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires (cœur).

Un barrage de messages d'influenceurs des médias sociaux, ainsi que d'autres blogs et articles en ligne, ont affirmé que le saumon d'élevage est mauvais pour vous parce que les poissons sont nourris avec des colorants pour rendre leur chair rouge.

La betterave gagne en popularité en tant qu'améliorateur de performance pour les athlètes et ceux qui souhaitent acquérir un avantage concurrentiel dans la course et le cyclisme.

Dès la conception, le corps humain construit deux systèmes de traitement des déchets. Le recyclage se produit pour les cellules qui meurent ou les cellules qui contiennent des déchets...

Les microbes vivant dans vos aliments peuvent affecter votre risque de cancer. Alors que certains aident votre corps à combattre le cancer, d'autres aident les tumeurs à évoluer et à se développer.

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles tant de personnes d'âges, de cultures et de races différents mangent de l'argile. Ces mangeurs de terre savent-ils quelque chose que la plupart des gens ignorent ? Oui, ils le font. Maintenant, vous saurez aussi.

En tant que scientifiques de la nutrition qui ont passé toute notre carrière à étudier l'influence de différents aliments sur la santé, notre équipe de l'Université Tufts a créé un nouveau système d'évaluation des aliments.

Le vinaigre de cidre de pomme est devenu un remède maison populaire ces dernières années et est utilisé depuis des siècles en cuisine et en médecine. 

Ces régimes promettent des résultats rapides et peuvent particulièrement attirer les gens autour de la nouvelle année, lorsque l'accent est mis à nouveau sur la santé et les habitudes de vie.

Une technique de régime populaire consiste à créer une liste noire d'aliments. Il est courant d'arrêter les «glucides» ou les aliments emballés, ce qui peut signifier éviter les aliments de base des supermarchés comme les pâtes.

Ces dernières années, le jeûne intermittent est devenu une habitude populaire - et a été crédité de certains avantages pour la santé, que ce soit pour gérer l'excès de poids, les maladies chroniques ou les niveaux d'énergie en baisse. Mais qu'est-ce que le jeûne intermittent exactement ?