Si nous devons nourrir 9.8 milliards de personnes d'ici 2050, la nourriture de l'océan devra jouer un rôle majeur. Mettre fin à la faim et à la malnutrition tout en répondant à la demande de plus de viande et de poisson alors que le monde s'enrichit nécessitera 60% de nourriture en plus d'ici le milieu du siècle.
Les régimes végétariens sont-ils la clé du vieillissement en bonne santé, ou pourraient-ils être un risque pour ceux qui les adoptent? Ces questions sont source de confusion pour le grand public et pour de nombreux scientifiques.
Boire des quantités modérées de café - environ trois ou quatre tasses par jour - est plus susceptible de profiter à notre santé que de le nuire, notre dernière recherche montre.
À l'approche du week-end, les gens ouvrent des bouteilles de vin dans les bars, les restaurants et les maisons du monde entier, prêts à se détendre et à se détendre.
Faible en gras ou faible en glucides? Beurre ou margarine? Huile d'avocat ou huile de coco? Bombardé avec des rapports contradictoires des médias sur le paysage en constante évolution de la recherche en nutrition
Une nouvelle recherche clarifie les mécanismes par lesquels la restriction calorique inverse rapidement le diabète de type 2. Un Américain sur trois développera le diabète de type 2 par 2050, selon des projections récentes du Center for Disease Control and Prevention. Les rapports indiquent que la maladie entre en rémission chez de nombreux patients qui ...
Revenons à 1028, l'année de naissance de Guillaume le Conquérant. Sain pendant la plus grande partie de sa vie, il devint tellement obèse dans les dernières années qu'il suivit un régime liquide composé de presque rien d'autre que de l'alcool. Il a perdu assez de poids pour reprendre son cheval chéri, mais un accident d'équitation a rapidement mené à sa mort prématurée.
Il n'y a que 20 il y a des années, le beurre était le méchant public - contribuant à l'augmentation du taux de cholestérol et à l'inquiétude du public face à un risque accru de maladie cardiaque. Maintenant, cette perception publique semble avoir été inversée ...
Un régime riche en graisses, ou cétogène, non seulement augmente la longévité, mais améliore également la force physique, selon une nouvelle étude avec des souris. Les régimes cétogènes ont gagné en popularité pour une variété de demandes de prestations de santé ...
Avoir beaucoup de différents types de bactéries dans votre intestin a de nombreux avantages pour la santé, y compris un risque plus faible de diabète, d'obésité et de maladies inflammatoires de l'intestin.
Un coup d'œil sur les éléments de menu de 66 des meilleurs restaurants de la chaîne 100 montre que, bien que les restaurants offrent des options à faible teneur en sodium, la nourriture, surtout dans les plats principaux, reste élevée.
Lydia souffre d'insuffisance pondérale grave et souffre de complications médicales liées à un trouble de l'alimentation. Elle est à l'hôpital. Son équipe de traitement recrute sa mère pour aider Lydia à prendre du poids grâce au soutien alimentaire.
Les chercheurs ont découvert des cellules cérébrales qui contrôlent notre appétit. Cette découverte majeure ouvre de nouvelles possibilités pour créer des régimes plus efficaces - et même de futurs traitements pour supprimer l'appétit en activant directement les tanycytes du cerveau, en contournant la nourriture et le système digestif.
Selon une nouvelle étude danoise, les personnes ayant des niveaux extrêmement élevés de «bon cholestérol» ont un taux de mortalité 65% plus élevé que les personnes ayant des taux normaux. Est-ce que cela signifie que le bon cholestérol est passé du héros au méchant?
Une nouvelle étude a ajouté du poids au débat sur la question de savoir si la graisse est meilleure ou pire pour vous que les glucides, en termes de risque de maladie cardiaque et de décès prématuré.
Les souris qui sont privées d'un acide gras essentiel, appelé acide docosahexaénoïque (DHA), pendant la grossesse, sont plus susceptibles de produire des chiots qui présentent des symptômes ressemblant à la schizophrénie comme des adultes, selon un nouvelle étude du Japon.
Le jeûne intermittent fait actuellement fureur. Mais ne vous laissez pas berner: c'est beaucoup plus que la dernière mode. la dernière impliquant le diabète pourrait être ...
L'obésité est un facteur de risque pour de nombreux troubles qui affectent la race humaine, donc comprendre comment maintenir un poids corporel sain est l'un des problèmes les plus urgents auxquels la société est confrontée.
À mesure que les consommateurs sont de plus en plus insatisfaits des systèmes alimentaires conventionnels à grande échelle, ils cherchent des moyens de se reconnecter avec leur nourriture. Pour les riches, cela se traduit par un tournant vers ce que nous appelons le «système alimentaire alternatif».
L'odeur des produits de boulangerie flotte vers vous alors que les portes des supermarchés s'ouvrent. Votre estomac gronde et votre bouche arrose à la vue et l'odeur de tant de nourriture.
Les humains ont commencé à domestiquer les animaux pour la nourriture sur 10,000 il y a des années, cultivant une relation étroite avec les animaux au cours des millénaires suivants.
Êtes-vous une viande de carnivore qui aime le conflit, mais qui détestent aussi que vous l'aimiez? Peut-être vous inquiétez-vous des propriétés cancérigènes et colmatantes de la viande cuite ...
Il est juste de dire que la nourriture congelée a un peu un problème d'image. Un Britannique sur trois pense qu'il est inférieur aux aliments frais, et 43% affirme que rien ne peut les convaincre d'acheter plus de plats surgelés.