Trois adultes australiens sur cinq se font happer par des promotions et des promotions sur la malbouffe et les boissons sucrées au supermarché, selon des recherches publiées aujourd'hui.
La metformine est le médicament le plus largement utilisé pour traiter le diabète de type 2 dans le monde. En Australie, environ deux tiers des patients atteints de diabète de type 2 se font prescrire de la metformine, seule ou en association avec d'autres pilules, ou avec des injections d'insuline.
Les scientifiques de l'alimentation soutiennent que la spectroscopie proche infrarouge fonctionnerait mieux que d'autres méthodes pour détecter la fraude alimentaire.
Il y a beaucoup d'exagération autour des insectes comestibles. Les insectes sont considérés comme une alternative saine et durable aux sources de protéines conventionnelles en Europe et aux États-Unis, et de nouveaux produits "ento-prising" apparaissent presque chaque semaine.
L'hypertension artérielle est appelée la tueur silencieux. C'est parce qu'il n'a aucun symptôme. Avoir une pression artérielle élevée (hypertension) augmente votre risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, d'insuffisance cardiaque et de maladie rénale.
Nous comprenons tous l'importance de l'allaitement pour la santé de bébé. Les mères allaitantes reçoivent souvent une variété de conseils bien intentionnés sur quoi et quoi ne pas manger pendant cette période. Mais que dit la science?
Les opposants et les partisans de la nourriture génétiquement modifiée ont invoqué la science dans leurs arguments, mais la science n'a pas de réponse définitive.
Les importations défectueuses de Chine, depuis les aliments pour animaux de compagnie qui tuent les animaux de compagnie, jusqu'aux jouets contenant du plomb, font la une des journaux aux États-Unis depuis des années. Les réglementations en Chine sont laxistes et le régime communiste tente régulièrement de dissimuler les scandales alimentaires nationaux.
Un nombre croissant d'éclosions d'intoxications alimentaires en Grande-Bretagne sont causées par des foies de poulet mal cuits.
Le diéthylamide d'acide lysergique (LSD) est un produit chimique de synthèse fabriqué à partir d'une substance trouvée dans un champignon qui se développe sur le seigle et d'autres céréales, appelé ergot.
Un ami estime qu'il l'a bien. Son partenaire prépare un bacon-hachis-brun-frit pour le petit déjeuner tous les jours. "Êtes-vous sûr?" J'ai dit. "Parce que c'est exactement ce que je nourrirais mon partenaire si je voulais le cogner!"
"Une pomme par jour éloigne le médecin" dit le proverbe - mais peut-être pas en Chine. En raison d'un manque de réglementation et d'application, les agriculteurs en Chine ajoutent régulièrement des quantités dangereuses d'engrais, de conservateurs, de pesticides et d'autres produits chimiques
Un hôtel à Reykjavík a exposé un burger et des frites de McDonald, apparemment sans décomposition après les jours 2,512 - et en comptant. Il a été acheté en octobre 30, 2009, le jour où le dernier McDonald's en Islande a fermé ses portes.
Dans une ferme piscicole sordide de Yangjiang, dans le Guangdong, les agriculteurs ont nourri le tilapia avec les excréments de cochons et d'oies afin de réduire le coût de production.
Dans l'une des offres récentes les plus bizarres de la télévision, le spectacle History Channel "Appalachian Outlaws" suit une bande de West Virginians qui chassent les forêts sauvages pour Le ginseng américain, une racine médicinale valant des centaines de dollars par livre.
Les vitamines et les minéraux sont essentiels pour nous garder en bonne santé. Alors que manger une alimentation variée devrait nous donner tous les nutriments dont nous avons besoin
Après de nombreuses alertes alimentaires en Chine, les Chinois ont perdu leurs illusions face à la capacité du régime communiste à réguler correctement l'industrie alimentaire. Et la nourriture contaminée ne reste pas seulement en Chine. La Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) refuse régulièrement les envois en provenance de Chine ...
Une nouvelle étude complique la «règle des cinq secondes», l'idée largement acceptée qu'il est acceptable de ramasser des aliments tombés et de les manger si vous êtes assez rapide.
Les faibles niveaux de vitamine D sont liés à un risque accru de déclin cognitif et de déficience chez les personnes âgées chinoises.
Les scientifiques ont prédit que par 2050 il y aura 9.6 milliards d'êtres humains vivant sur Terre. Avec l'augmentation de la classe moyenne, nous devrions augmenter notre consommation de produits animaux jusqu'à 70% en utilisant les mêmes ressources limitées que nous avons aujourd'hui.
Si vous avez déjà eu la malchance d'une crise cardiaque ou êtes considéré comme à risque de maladie cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral, votre médecin vous prescrira probablement une statine, comme l'atorvastatine (Lipitor), pour abaisser votre taux de cholestérol sanguin.
Nommé d'après le mot grec kreas, signifiant la chair, la créatine est un dérivé d'acide aminé trouvé dans toutes les cellules dans le corps, mais est stocké principalement dans le muscle.
En ce qui concerne les fruits et légumes, le champ de bataille le plus commun (pour les parents et les experts en santé publique) consiste à amener les gens à les manger.