Un ami estime qu'il l'a bien. Son partenaire prépare un bacon-hachis-brun-frit pour le petit déjeuner tous les jours. "Êtes-vous sûr?" J'ai dit. "Parce que c'est exactement ce que je nourrirais mon partenaire si je voulais le cogner!"

Il est facile de tomber dans le piège de donner aux gens que vous aimez beaucoup de nourritures ultra-traitées, haut-kilojoule, pauvres en nutriments parce qu'ils les aiment. Mais le plaisir immédiat a un coût.

Lorsque la nourriture que mangent vos êtres chers est de mauvaise qualité nutritionnelle, leur les chances de développer la carie dentaire, le diabète de type 2, les maladies cardiaques et certains cancers augmentent. Est-ce ce que vous voulez vraiment pour eux?

Pourquoi ne pas les nourrir de bacon?

Les viandes transformées sont conservées en traitant, en salant, en fumant ou en ajoutant des conservateurs. Ils comprennent du bacon, du jambon, du salami, du chorizo, des viandes froides et des saucisses.

Les viandes transformées peuvent être un favori de la famille, mais les manger augmente le risque de cancer de l'intestin. Pour tous les grammes 50 (moins de 2 oz.) de viande transformée consommée par jour, il y a un 18% risque accru de cancer de l'intestin.

Échangez votre bacon pour un œuf poché et une tomate grillée sur grains entiers pain. Échangez du bacon haché dans des recettes pour un oignon bruni avec de l'ail et une cuillère à soupe de graines de tournesol, de graines de citrouille ou de noix pour ajouter de la saveur, croquer et nutriments.

Ne laissez pas vos proches boire des boissons sucrées

Avoir des trous dans les dents (aka caries dentaires) est le plus commun et coûteux, mais évitable, maladies liées à la nutrition dans le monde.

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) veut que nous réduire notre consommation de "sucres libres" - ceux ajoutés par les fabricants ou les cuisiniers à domicile, ou naturellement présents dans le miel et les jus de fruits - à moins de 10% de notre apport total en kilojoules. Nous pourrions atteindre cet objectif si nous tous cessé de boire des boissons gazeuses.

Au lieu de la boisson gazeuse, offrez à vos proches plus d'eau; Le soda ou le minéral est bon tant qu'il est clair.

Oui, l'alcool est sur la liste

L'alcool est responsable de 6% de tous les décès dans le monde. Il augmente votre risque de la bouche, de la gorge, du sein, du foie, du cancer de l'estomac et de l'intestin.

Les adolescents et les jeunes adultes dont les parents et les amis boivent beaucoup sont plus susceptible d'avoir des apports d'alcool plus élevés aussi. La quantité d'alcool you La boisson est ce que vos enfants considèrent comme une consommation «normale».

Pour les adultes en bonne santé, la recommandation ne dépasse pas deux verres standard par jour et pas plus de quatre en toute occasion. risque de vie inférieur des dommages, blessures ou maladies liés à l'alcool.

Utilisez cette évaluation de l'alcool en ligne pour vérifier votre niveau de consommation actuel. Contactez les services d'état pour obtenir de l'aide si vous êtes concerné tu bois trop.

Soutenez ceux que vous aimez pour réduire leur consommation d'alcool.

Règles d'amour difficiles

Il faut de l'amour pour servir ce qui est «bon» pour les membres de la famille, surtout quand ce n'est pas leur préféré.

Mon enfant est rentré de l'école en déclarant "Vous ne savez pas ce que c'est que d'être le seul sans chips dans votre boîte à lunch." Ma réponse? "Ça doit être dur, mais tu ne sais pas à quel point c'est dur d'être un parent qui t'aime tellement que je ne peux pas mettre de jetons dans ta boîte à lunch. »

Ces conseils nutritionnels vous aideront à démarrer à la maison:

1. Faire des règles de nourriture. Parents sans règles à propos de choses comme ne pas sauter le petit déjeuner ou manger devant la télévision ont des adolescents avec des habitudes alimentaires moins bonnes que ceux qui ont des règles. Un milieu familial favorable à la nutrition signifie que les enfants manger mieux.

2. N'abandonnez jamais encourager vos proches à manger plus, et une plus grande variété de légumes et de fruits. Les gens qui augmenter leur consommation de légumes et de fruits rapportent également une satisfaction accrue de la vie, le bonheur et le bien-être.

3. Montrez-leur quels aliments appartiennent à la groupes d'aliments de base et qui ne le font pas. Les jeunes enfants trouvent facile de reconnaître les aliments remplis de nutriments essentiels, mais plus difficiles à identifier aliments denses en énergie et pauvres en nutriments ou malbouffe. Aliments discrétionnaires composent plus d'un tiers (35%) de ce que mangent les Australiens, par rapport au maximum recommandé de 15%. La plupart des gens doivent réduire leurs «aliments discrétionnaires» de plus de la moitié.

4. Planifiez les repas et les collations de temps. Basez-les autour du cinq aliments de base riches en nutriments: légumes, fruits, céréales complètes, sources maigres de protéines (poisson, poulet, viande, œufs, tofu, noix, graines, légumineuses, haricots secs et lentilles) et produits laitiers comme le yogourt, le fromage et le lait. Préparez les déjeuners d'école et de travail la veille et réfrigérez-les.

5. Essayez la restauration rapide saine cuit à la maison. Au lieu de commander, étalez une base de pizza avec de la pâte de tomate et garnissez-la de carottes et de courgettes râpées ou d'autres légumes, de poulet cuit, de viande ou de mélange de quatre haricots et de fromage râpé. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant et servir avec de la salade. Les gens qui cuisinent plus ont des habitudes alimentaires plus saines, mieux Apports nutritionnels et dépenser moins d'argent sur les take-aways.

Le temps que vous consacrez à la planification, à la cuisine et à l'apport d'aliments riches en nutriments à vos proches les aide à se sentir mieux, à performer mieux à l'école et actuellementet améliore le bien-être

Les repas familiaux fréquents ont des avantages supplémentaires, y compris meilleure santé mentale, estime de soi et réussite scolaire. Montrez à quel point vous les aimez en leur apprenant à cuisiner, à préparer la table et à partager des repas en famille.

A propos de l'auteur

Clare Collins, professeur en nutrition et diététique, Université de Newcastle

Cet article a été publié initialement le The Conversation. Lis le article original.

Livres connexes:

at Marché InnerSelf et Amazon