Les portions 8 de fruits et de légumes peuvent-elles vous rendre plus heureux?

Les portions 8 de fruits et de légumes peuvent-elles vous rendre plus heureux?

Une étude menée auprès de personnes 12,000 a révélé que ceux qui avaient commencé à manger plus de fruits et de légumes se sentaient beaucoup plus heureux.

Des bénéfices du bonheur ont été détectés pour chaque portion quotidienne supplémentaire de fruits et légumes jusqu'à des portions 8 par jour. Les améliorations du bien-être ont eu lieu au cours des mois 24.

"Il y a un bénéfice psychologique maintenant pour les fruits et légumes."

Les personnes qui ont passé de presque pas de fruits et légumes à huit portions par jour ont connu une augmentation de la satisfaction de la vie équivalant à passer du chômage à l'emploi.

"Manger des fruits et des légumes augmente apparemment notre bonheur beaucoup plus rapidement que cela améliore la santé humaine", explique Andrew Oswald, professeur à l'Université de Warwick. «La motivation des gens à manger des aliments sains est affaiblie par le fait que les bienfaits pour la santé physique, comme la protection contre le cancer, s'accroissent des décennies plus tard.

"Cependant, les améliorations du bien-être résultant d'une consommation accrue de fruits et légumes sont plus proches de l'immédiat."

L'étude Il s'agissait d'un examen des journaux alimentaires longitudinaux d'adultes australiens échantillonnés au hasard 12,385 sur 2007, 2009 et 2013. Les chercheurs ont ajusté les effets sur les changements d'incident dans le bonheur et la satisfaction de la vie pour l'évolution des revenus des personnes et des circonstances personnelles.


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Les résultats pourraient être utilisés par les professionnels de la santé pour persuader les gens de consommer plus de fruits et de légumes.

"Peut-être que nos résultats seront plus efficaces que les messages traditionnels pour convaincre les gens d'avoir une alimentation saine. Il y a des retombées psychologiques pour les fruits et les légumes - et pas seulement pour un risque moindre pour la santé des décennies plus tard », affirme Redzo Mujcic, chercheur à l'Université du Queensland et coauteur de l'étude publiée dans American Journal of Public Health.

Les chercheurs pensent qu'il pourrait éventuellement être possible de relier cette étude aux recherches actuelles sur les antioxydants qui suggèrent un lien entre l'optimisme et le caroténoïde dans le sang. Cependant, ils avertissent que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir une connexion.

La source: Université de Warwick

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