Les envies de nourriture sont très familières à la plupart des gens. Nous pouvons voir ou sentir de la nourriture et vouloir manger, ou parfois nous avons soudainement envie de manger quelque chose de délicieux.
Qu'il s'agisse d'un barbecue d'été entre amis, de votre plat de restauration rapide préféré ou d'un dîner de Noël, nous pouvons probablement tous nous rappeler des moments où nous avons mangé plus de nourriture en une seule fois que nécessaire.
Il y a six mois, vous n'avez peut-être pas beaucoup réfléchi à l'endroit où vos produits d'épicerie étaient produits. Mais il y a des chances que vous y réfléchissiez maintenant.
- By Pat Harriman
La pandémie peut accroître la sensibilisation à la production, à la transformation et à la distribution des aliments à de nouveaux sommets.
L'ocytocine est souvent appelée «l'hormone de l'amour» en raison de son rôle dans les liens sociaux, la reproduction et l'accouchement. Cette hormone peut également affecter notre mémoire, mais d'une manière qui n'est pas tout à fait claire.
Compte tenu de la popularité de l'avocat aujourd'hui, il est difficile de croire que nous avons failli ne pas en avoir du tout dans nos supermarchés.
- By Carole Clark
Un composé présent dans les feuilles d'un arbuste commun, le beautyberry américain, stimule l'activité d'un antibiotique contre les bactéries staphylococciques résistantes aux antibiotiques, rapportent des scientifiques.
La consommation de cannabis a longtemps été associée à une perte de mémoire. Mais jusqu'à présent, cette notion était largement anecdotique.
En janvier 2015, les ventes d'aliments dans les restaurants ont dépassé celles des épiceries pour la première fois. La plupart pensaient que cela marquait un changement permanent dans le repas américain.
Manger environ cinq portions de fruits et légumes par jour est largement considéré comme un élément clé d'une alimentation saine.
Les fringales découlent souvent de besoins non satisfaits de base pour le plaisir, l'excitation, ou de l'amour - les questions les plus considéreraient «normal» et en notre pouvoir pour auto-guérison. Les fringales de certaines personnes restent constantes; par exemple, ils recherchent toujours la crème glacée. D'autres personnes passent par "coups de pied alimentaires" dans différentes semaines.
Une étude récente a révélé que le riz brun et biologique vendu au Royaume-Uni a tendance à contenir beaucoup plus d'arsenic que les variétés inorganiques blanches qui sont souvent considérées comme moins saines.
- By Tim Spector
Au Royaume-Uni, environ un adulte sur trois est obèse et beaucoup plus sont en surpoids. Aux États-Unis, environ deux adultes sur cinq et près d'un enfant sur cinq sont obèses.
La pandémie de COVID-19 et les fermetures économiques qui en ont résulté ont gravement perturbé et mis en lumière les faiblesses du système alimentaire américain.
La vitamine D est apparue comme «la vitamine de la décennie», avec une liste longue et croissante de maladies soi-disant provoquées par son absence ou empêchées par son apport abondant.
Si vos résultats de tests sanguins suggèrent que vous êtes faible en vitamine D, vous n'êtes pas seul - près d'un tiers de la population australienne ne reçoit pas suffisamment de vitamine soleil.
Si votre enfant d'âge préscolaire repousse son assiette ou mène une bataille contre la prise d'une autre bouchée d'un légume qu'il n'aime pas, il se peut qu'il n'en sorte pas de sitôt, selon une nouvelle étude.
Maintenant, nous avons moins de cas de COVID-19, et les restrictions sont levées, beaucoup d'entre nous pensent à rajeunir notre vie sociale en se dirigeant vers notre café local ou notre restaurant préféré.
Est-ce tout simplement du battage médiatique, ou la vitamine D pourrait-elle vraiment aider dans la lutte contre le COVID-19?
Le jeûne intermittent est une façon de perdre du poids qui favorise la flexibilité par rapport au comptage des calories.
Les restrictions d'achat de produits alimentaires et les craintes de pénuries alimentaires ont contribué à une explosion de recettes de cuisine #pantrycooking qui nécessitent un minimum d'ingrédients.
Quand il s'agit de perdre du poids, il n'y a pas de tours de magie qui garantissent le succès. Ce qui fonctionne pour vous sera probablement différent de ce qui fonctionne pour votre partenaire, votre voisin ou votre collègue de travail.
De nombreux nutriments présents dans les fruits et légumes sont responsables de nombreux avantages pour la santé, en particulier la prévention d'un large éventail de maladies, notamment les maladies cardiaques et le diabète.