- By Monica Dus
Au cours des longs voyages maritimes des XVe et XVIe siècles, une période connue sous le nom d'âge de la découverte, les marins ont rapporté avoir eu des visions d'aliments sublimes et de champs verdoyants. La découverte qu'il ne s'agissait que d'hallucinations après des mois en mer était angoissante. Certains marins pleuraient de nostalgie ; d'autres se sont jetés par-dessus bord.
Pendant trois décennies, les gens ont été inondés d'informations suggérant que la dépression est causée par un "déséquilibre chimique" dans le cerveau - à savoir un déséquilibre d'une substance chimique du cerveau appelée sérotonine. Cependant, notre dernière revue de recherche montre que les preuves ne le soutiennent pas.
Les études scientifiques et la couverture médiatique regorgent d'avertissements sur la façon dont le sucre, les glucides, les graisses saturées et le manque d'exercice contribuent à l'obésité. Et des dizaines de millions d'Américains sont toujours en surpoids ou obèses, en grande partie à cause du régime alimentaire et du mode de vie occidentaux classiques.
Selon une nouvelle étude, la cardamome noire contient de puissants composés bioactifs qui pourraient être utilisés dans le traitement ou la prévention du cancer du poumon.
Nous avons tous nos boissons froides estivales préférées, des favoris britanniques fruités comme une tasse de Pimms désaltérante ou un gobelet rafraîchissant d'Aperol spritz italien aux favoris non alcoolisés comme un grand verre de limonade ou de courge.
Le café est bon pour vous. Ou ce n'est pas le cas. Peut-être que c'est le cas, puis ce n'est pas le cas, puis c'est encore le cas. Si vous buvez du café et suivez les actualités, vous avez peut-être remarqué ce schéma.
- By Jill Robert
Éviter les dangers alimentaires invisibles est la raison pour laquelle les gens vérifient souvent les dates sur les emballages alimentaires. Et imprimé avec le mois et l'année est souvent l'une des phrases vertigineuses : "meilleur avant", "utiliser avant", "meilleur si utilisé avant", "meilleur si utilisé avant", "fraîcheur garantie jusqu'à", "congeler avant". » et même une étiquette « né le » appliquée à certaines bières.
Le groupe de travail américain sur les services préventifs a publié une déclaration de recommandation en juin 2022 sur l'utilisation de suppléments vitaminiques en vente libre.
- By Bryant Lusk
Certaines des meilleures stratégies nutritionnelles et habitudes alimentaires pour protéger votre système cardiovasculaire sont de simples changements qui peuvent faire toute la différence.
Les prix des produits alimentaires ont augmenté pour une multitude de raisons, notamment la hausse des coûts de l'essence, des engrais et de la main-d'œuvre.
Heureusement, grâce à la popularité croissante du véganisme, les fabricants de produits alimentaires ont commencé à produire une plus grande variété de fromages végétaliens - avec un certain succès à reproduire tout ce que les gens aiment le plus dans le fromage.
Tous les aliments ne sont pas plus nutritifs lorsqu'ils sont consommés crus. En effet, certains légumes sont en fait plus nutritifs lorsqu'ils sont cuits. En voici neuf.
Si vous êtes quelqu'un qui a pensé à perdre du poids ou qui a voulu être en meilleure santé au cours des dernières années, vous avez probablement rencontré ces deux mots : jeûne intermittent.
Les menus des restaurants de la côte ouest du Canada verront bientôt un afflux de plats de calmars et de sardines, tandis que le populaire saumon sockeye fera une sortie lente. Il s'avère que le changement climatique pourrait avoir quelque chose à voir avec cela.
Un expert a des conseils pour vous aider à gérer la pénurie nationale de préparations pour nourrissons, qui inquiète de nombreux parents de ne pas pouvoir nourrir leurs bébés.
Alors que de nouvelles vagues d'infections à l'omicron continuent de frapper dans le monde, il devient de plus en plus clair que le COVID est là pour rester.
Au cours de la dernière décennie, le nombre de personnes buvant du lait de vache a chuté - les gens échangeant des produits laitiers contre des alternatives à base de plantes, comme le lait d'avoine et d'amande.
Les preuves de l'efficacité de la psilocybine dans le traitement de la dépression s'accumulent
Si vous en croyez les anecdotes en ligne, boire de l'eau tiède avec un peu de jus de citron est détoxifiant, énergisant et apaisant. L'eau et le jus de citron seuls sont bons pour la santé. Mais si vous les combinez, deviennent-ils plus sains ?
Quand avez-vous mangé de la viande pour la dernière fois ? Aujourd'hui? Cette semaine? Il y a dix ans? Jamais? Avez-vous déjà eu une dispute sur la consommation de viande avec quelqu'un, que ce soit à propos de l'impact environnemental ou de l'éthique de la consommation d'animaux ?
La raison la plus courante pour manger moins de viande rouge est le coût, suivi des préoccupations liées à la santé, à l'environnement et au bien-être des animaux. Dans le même temps, la consommation de viande parmi la classe moyenne dans des pays comme la Chine et le Vietnam a augmenté.
Le cannabis est utilisé par les humains depuis des milliers d'années et est l'une des drogues les plus populaires aujourd'hui. Avec des effets tels que des sensations de joie et de détente, il est également légal de prescrire ou de prendre dans plusieurs pays.
Le thon en conserve est une excellente source abordable de protéines, de graisses polyinsaturées et d'autres nutriments. Cela semble bien, mais combien pouvez-vous manger avant de devoir vous soucier du mercure ?