Image analogique
Si d'autres espèces connaissent les saisons de l'année et les heures de la journée, elles ne font pas grand-chose à ce sujet. En revanche, nous, les humains, nous avons organisé nos vies autour du calendrier et de l'horloge, culminant à minuit, décembre 31, lorsqu'une année se termine et qu'une nouvelle année commence. Si cela ne nous marque pas comme une espèce intéressante, il y a le fait que nous observons ce grand do-over en nous buvant des bêtises et en embrassant tout ce qui bouge.
La gueule de bois de la Saint-Sylvestre s'use à peine avant que nous arpentons nos cages, désireux de revenir au rythme normal de nos vies. Et pourtant, nous ressentons une conscience et une attente accrues. C'est une nouvelle année! Tout est neuf et frais, et c'est merveilleux. L'espoir et le miroitement de la possibilité nous gardent la lumière. La culpabilité et le remords nous pèsent.
Et pourtant la culpabilité et le remords se vendent. Nous sommes attaqués par des publicités qui nous hoquent et nous crient de perdre tout notre poids de vacances, de rejoindre un gymnase, d'obtenir des abdos de six packs. Une certaine cure de désintoxication ou de repenser diététique est appropriée après le binging Triangle des Bermudes de vacances (Thanksgiving, Noël, Nouvel An). Cependant, je n'aime pas être crié à.
Entrer la nouvelle année graduellement et doucement
La nouvelle année mérite d'être introduite graduellement et doucement, plutôt que de plonger tête baissée, car le seul choc pourrait vous tuer. Passer d'un mois d'aliments de fête à un régime composé uniquement de citron et d'eau est tout ce que vous pouvez faire, surtout quand il est amer et gris à l'extérieur. Cela impose un lourd tribut sur votre corps et votre âme. Cela vous rend grincheux et faible.
L'hiver a tendance à me rendre grincheux, de toute façon. C'est l'hiver dans mon âme, et il est difficile de sentir la force bienveillante dans, eh bien, à peu près n'importe quoi. La nouvelle année se révèle être à peu près comme l'année dernière, avec tous les bagages, tout le stress, mais sans sparklies et fêtes de décembre, plus une facture de carte de crédit massive de vacances à rembourser.
C'est le bon moment pour retourner au lit. Jusqu'au mois d'avril. Je m'enterre dans des couvertures, ferme consciencieusement mes yeux. Mon cerveau ne se taira pas. "Alors, Ellen," dit-elle d'un ton sarcastique quand je suis vulnérable. "Qu'est-il arrivé à vos grands projets pour cette nouvelle année brillante? Vous savez, atteindre la paix mondiale, résoudre la pénurie alimentaire mondiale. De là, on dirait que vous êtes juste allongé là. Perdre du temps."
Faire des résolutions absurdes du Nouvel An inaccessibles?
J'ai fait des résolutions du Nouvel An absurdes et inaccessibles. Et ils finissent par me frustrer et me faire sentir comme un perdant. Donc, depuis quelques années maintenant, j'ai décidé d'embrasser le chaos. Parce que ça nous arrive, qu'on le veuille ou non. Je ne suis toujours pas très doué, mais je suis devenu plus à l'aise avec le concept; il y a des choses dans le monde au-delà de mon contrôle personnel - les déversements de pétrole, la guerre, la faim, la maladie, des trucs comme ça.
Je déteste que je ne peux pas réparer ces choses, mais j'apprends à être - oh, qui je plaisante? Je m'inquiéterai toujours. Cependant, parce que j'apprends à embrasser le chaos, je suis d'accord avec mon propre souci. Je peux même en laisser partir une partie. Un peu.
Prendre du confort dans la foi?
J'envie les gens qui se réconfortent dans la foi - le type institutionnel défini - que Dieu fournira, ou si quelque chose de vraiment malheureux arrive, c'est bien parce que c'est la volonté de Dieu, ou - inshallah - que cela se produira comme Allah le souhaite. Ce sont surtout les moments que je voudrais demander à Dieu, à Allah ou à qui que ce soit, juste ce qu'il veut.
Je ne suis pas entièrement sûr de croire en Dieu. Je comprends qu'il / elle croit en moi, ce que je trouve le plus encourageant. Je pense que s'il y a un Dieu, il est très optimiste malgré nos bizarreries et notre folie, capable de se concentrer sur la grande image, de voir ce que nous faisons et de hausser les épaules et de dire: "Oy, que peux-tu faire?"
J'ai été élevé juif, mais réformiste. Réellement Réforme. Mon mari, Benjamin, pense que la réforme de ma famille, nous méritons une autre catégorie - Mellow. Benjamin a été élevé luthérien.
Mais à la fois dans son cas et le mien, la partie de la religion formelle n'a tout simplement pas pris. Ce qui résonne avec moi, c'est la partie la plus laïque du judaïsme, le concept de tikkun olam, guérir le monde, la responsabilité sociale.
Suis-je juif? Selon la liturgie, oui, mais parmi la liste des modificateurs que je choisirais, doublure en velours végétalien ainsi que femelle viendrait bien avant.
Servir l'humanité: faire de petites choses spécifiques
Pendant longtemps, je pensais que la seule façon de servir l'humanité était de partir et de rejoindre Médecins Sans Frontières. Juste comment je, sans formation médicale formelle, allait les aider était un peu brumeux.
J'ai donc commencé à faire de petites choses spécifiques qui n'exigeaient pas de visa ou de diplôme médical. J'ai participé à un effort de bénévolat massif pour aider les enfants à planter un jardin biologique dans leur école publique. Nous avons déterré le gazon éparpillé - travail dur, chaud, cloquant à la main. Nous avons planté les graines. Nous avons grandi gras, tomates rouges, aubergines glacées, et un enchevêtrement de légumes verts, y compris Callaloo, un cadeau vert des Caraïbes. J'ai montré aux enfants comment cuisiner. Je les ai regardés manger - un légume!
Le retour à la maison: au service de la communauté locale
Les enfants l'ont aimé, non pas parce que c'était bon pour eux, mais parce qu'ils y sont parvenus, en plantant la graine, en la récoltant et en la braisant avec du piment et de l'ail. C'est ce sentiment d'appartenance, d'abord, j'ai un intérêt personnel à cela, qui fait que la nourriture a bon goût, qui lui donne de la valeur. C'est une question de connexion avec la façon dont notre nourriture est cultivée et produite, avec la planète, et avec cette grande chose mystique. Les écoliers ont découvert des produits frais; J'ai découvert ma propre communauté et je suis mieux à travailler et à jouer avec les enfants que je ne le pensais.
Traîner sur les marchés fermiers, faire partie du programme d'agriculture partagée de notre communauté locale, travailler avec des chefs et des organisations étonnantes et des initiatives qui apportent ce que nos agriculteurs cultivent aux gens qui ont besoin de manger - c'est mon idée d'un bon moment. Je ne peux pas promettre que cela m'amène au salut. Mais cela m'aide à me ramener à moi-même.
* Sous-titres ajoutés par InnerSelf
© 2013 par Ellen Kanner. Tous les droits sont réservés.
Reproduit avec la permission de l'éditeur,
Bibliothèque du Nouveau Monde, www.newworldlibrary.com.
Source de l'article
Nourrir le fantôme affamé: la vie, la foi et ce qu'il faut manger pour le dîner - une alimentation satisfaisante pour les temps insatisfaisants
par Ellen Kanner.
Ellen Kanner croit que si nous y mettons un peu de réflexion et de préparation, chaque repas peut nourrir non seulement notre corps, mais aussi notre âme et notre communauté. Chaleureuse, méchante et unique en son genre, Ellen propose une approche irrévérencieuse pour ramener la vénération dans la vie quotidienne - et manger. Elle présente des recettes végétaliennes mondiales qui vous appellent à la table, des histoires qui vous font vous lever et vous encourager, et des nudges doux qui visent à servir ce que nous avons faim: un moi plus vital, des liens plus affectueux et significatifs, un monde nourrissant, et la bonne nourriture, aussi.
À propos de l’auteur
Ellen Kanner est un écrivain alimentaire primé, Huffington PostLe blogueur Meatless Monday, et le chroniqueur affilié Edgy Veggie. Son travail a été publié en Bon appétit, bien manger, les temps végétariens, tous les jours avec Rachael Ray, ainsi que Culinate, ainsi que d'autres publications en ligne et imprimées. Elle a plaidé pour une alimentation durable et accessible et a siégé aux conseils d'administration de Slow Food et Common Threads à Miami. Visitez son site web à https://soulfulvegan.com/
