«J'aimerais acheter des aliments biologiques si ce n'était pas si cher."

"J'achèterais des ampoules fluorescentes compactes si elles coûtent le même prix que les ampoules ordinaires."

"J'achèterais une voiture hybride si ça coûte la même chose que les autres voitures."

Si aucune de ces déclarations pourrait être le vôtre, vous n'êtes pas seul. Mais vous êtes mal informé. Malheureusement, beaucoup de gens pensent que faire le choix vert rend le choix plus coûteux. Bien que cela puisse être vrai, il n'a pas à l'être.

Oui, il en coûte plus cher pour acheter un dîner congelé biologique qu'il n'en faut pour acheter un qui contient traditionnellement cultivé et, souvent, les ingrédients artificiels. Mais le choix ecothrifty est celui qui économise de l'argent et est meilleur pour l'environnement. Le choix ecothrifty pour le dîner est celui qui est cuit à partir de zéro. Un dîner congelé biologique n'est pas respectueux de l'environnement avec ses deux ou trois couches d'emballage, dont certains ne sont même pas recyclables ou biodégradables.

Temps de marketing: «Je n'ai pas le temps de cuisiner!"

«Mais je n'ai pas le temps de cuisiner!"

"Je ne sais pas comment faire cuire."

«Après avoir travaillé une dure journée, je ne devrais pas avoir à rentrer à la maison et cuisiner."

Les responsables marketing et les annonceurs de Madison Avenue ont fait valoir l'idée que cuisiner est difficile et prend du temps et que personne ne devrait avoir à le faire et que nous avons tous le droit de manger ce que nous voulons, quand nous le voulons, sans avoir à faire autre chose que remettre quelques dollars.

Combien vaut votre temps? Pour la plupart d'entre nous, le temps passé à la maison ne vaut exactement aucun dollar parce que personne ne nous paie lorsque nous ne sommes pas au bureau. Je gère les chiffres depuis des années, et même si certaines choses peuvent ne pas avoir un grand impact sur mes résultats, je suis généralement enthousiasmé par le montant que je «gagne» en faisant les choses moi-même plutôt qu'en les achetant, surtout quand Je remplace les articles chers.

Si je devais acheter les framboises que j'utilise dans mon croustillant de framboise, il en coûterait 20 $! Et si j'achetais que toute dessert, d'une boulangerie, ils seraient probablement payer au moins $ 40. Et mon croustillant de framboise est entièrement d'ingrédients biologiques et avec très peu de sucre ajouté, que toutes les boulangeries ne font pas. Pour moi, cela est inestimable.

Le prix réel derrière nos achats

Quand quelque chose est vendu pour moins que cela ne coûterait que je me fais, il ya souvent une réalité très désagréable derrière le prix du produit - élevages industriels, ateliers clandestins dans les pays du tiers monde, les immigrés clandestins exploités, ou des produits de qualité si médiocre ils finissent dans des décharges beaucoup trop tôt. Notre nourriture pas cher et nos trucs pas cher ne sont pas vraiment pas cher du tout.

Cuisine et la nourriture ne sont pas les seuls exemples de notre donnant le contrôle aux grandes entreprises de prendre soin de nous. Vous pouvez acheter tout ce dont vous avez besoin ou que vous voulez, et vous pouvez utiliser tout votre temps libre exercice des activités de loisirs et de regarder la télévision, où vous êtes exposé à plus d'annonces vous encourager à vouloir plus et acheter plus.

Nous voulons vraiment croire que nous pouvons tout avoir. Nous ne pouvons éviter de cuisiner, de manger de la malbouffe, et rester en bonne santé. Nous voulons aussi que manger des tomates fraîches, bananes, avocats, pêches et tous les autres fruits et légumes imaginables douze mois par année, et nous voulons tous pour un prix pas cher, même si la nourriture doit périple trois thousand miles ou plus pour obtenir de nos assiettes. Nous ne voulons pas faire du travail physique, mais nous ne voulons lecteur de dix miles au gymnase, où nous allons passer 30 minutes à pied de nulle part sur un tapis roulant électrique.

La vérité derrière les illusions

Alors que nous nous plaignons de ne pas avoir le temps, nous regardons la télévision entre presque trois heures et cinq heures par jour. Nous nous plaignons de ne pas avoir assez d'argent pour manger sainement, mais nous dépensons moins de nos revenus en nourriture qu'à n'importe quel moment de notre histoire. Les Américains ont dépensé 42.5 pour cent de leurs revenus en nourriture en 1901, près de 30 pour cent en 1950 et seulement 13 pour cent en 2003, et 42 pour cent de l'argent que nous dépensons en nourriture est dépensé loin de chez eux.

Mais selon un nombre croissant de chercheurs, la fête prend fin. Nous souffrons de niveaux sans précédent d'obésité, de cancer, d'hypertension artérielle, de maladies cardiaques, de dépression et d'autres maladies. Les décharges sont pleines et personne n'en veut une neuve dans sa cour. Nos systèmes financiers s'effondrent, des plus grandes entreprises aux familles moyennes. Certains disent que les prix des denrées alimentaires vont doubler ou tripler dans les prochaines années.

Sommes-nous condamnés? Non, il ya beaucoup que nous pouvons faire pour économiser de l'argent, de conserver nos ressources, et de vivre une vie plus saine.

Que pouvons-nous faire? Par où commencer?

Il ya beaucoup de petites choses que vous pouvez faire sur une base quotidienne pour améliorer votre vie et protéger notre environnement. Une chose que vous pouvez faire - encore et encore - est de simplement commencer à remettre en question les choses que vous avez toujours pris pour être vrai. Peut-être que le temps n'est pas trop précieux pour préparer le dîner. Est-ce que votre enfant a vraiment besoin du dernier gadget en plastique de la Chine? Peut-être que vous ne me dérangerait pas sécher quelques petites choses sur une corde à linge plutôt que dans un séchoir. Meilleure gestion du temps pourrait vous aider à économiser de l'argent en évitant les achats impulsifs quand vous êtes pressé?

La chose la plus importante que nous devons faire est de cesser de faire des excuses pour nous de trop manger et de trop dépenser sur des choses que nous n'avons pas besoin. Tant que vous laissez Madison Avenue vous dire comment dépenser votre argent et votre temps, vous êtes un pion dans le jeu du marketing, rendre les autres riches. Les bonnes nouvelles sont que vous pouvez arrêter de jouer à ce jeu quand vous êtes prêt.

Êtes-vous prêt à économiser de l'argent, en meilleure santé, et cesser d'envoyer autant de déchets à la décharge? Ne vous inquiétez pas - vous n'avez pas à passer au milieu de nulle part. Vous pouvez commencer là où vous vivez. L'important est simplement de commencer. Comme dit le proverbe, «Un voyage de mille miles commence par un seul pas." Êtes-vous prêt à faire le premier pas?

* Sous-titres par InnerSelf

© 2012 par Deborah Niemann-Boehle. Tous droits réservés.
Reproduit avec la permission de l'éditeur,
New Society Publishers. www.newsociety.com

Source de l'article

Ecothrifty: moins cher, Greener Choices pour mener une vie heureuse et plus saine
par Deborah Niemann.

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À propos de l’auteur

Deborah Niemann est un expert colon, écrivain et d'autosuffisance qui présente largement sur les compétences pour vivre une vie plus autonome. Elle a soulevé l'élevage depuis plus de ans 10 et est l'administrateur d'un forum en ligne populaire et un réseau social centré sur nigérians chèvres laitières nains. Elle est l'auteur de Homegrown et la main: Un guide pratique à plus Surface Self-Reliantet Ecothrifty: moins cher, Greener Choices pour mener une vie heureuse et plus saine. Deborah et sa famille produisent toutes de leur propre viande, les œufs et les produits laitiers, tandis que d'un jardin biologique et verger fournissent les fruits et légumes.