Être mince ne signifie pas que vous pouvez manger des aliments malsains et en sortir. de www.shutterstock.com
Selon le Institut australien de la santé et du bien-être63% des adultes australiens sont en surpoids ou obèses.
Mais il est beaucoup plus difficile d'estimer combien de personnes se situent dans une fourchette de poids saine, mais ont un régime alimentaire ou un mode de vie sédentaire. Celles-ci peuvent causer des problèmes de santé importants qui seront souvent manqués parce que la personne semble être «en bonne santé».
Comment juge-t-on la santé du poids?
Les statistiques sur l'obésité prennent souvent des estimations de la graisse corporelle en utilisant l'indice de masse corporelle (IMC). Bien que l'IMC ne soit pas parfaitement corrélé au pourcentage de graisse corporelle, il s'agit d'une méthode simple et rapide pour recueillir des données en utilisant uniquement la taille et le poids de la personne. Si l'IMC est supérieur à 25, une personne est considérée comme «en surpoids». Si c'est au-dessus de 30, ils sont considérés comme «obèses». Mais l'IMC ne nous dit pas à quel point quelqu'un est en bonne santé à l'intérieur.
Utiliser des mesures de style de vie supplémentaires, telles que l'alimentation et la fréquence des exercices au cours de la dernière année, un rapport récent du département de la santé du Queensland a estimé que 23% de ceux qui ne sont pas actuellement en surpoids ou obèses courent le risque de l'être à l'avenir.
Ces chiffres indiquent que le pourcentage de personnes en mauvaise santépoids les individus ne saisissent pas avec précision le pourcentage demode de vie individus, avec ce dernier nombre susceptible d'être beaucoup plus élevé.
Si vous n'êtes pas en surpoids, un mode de vie sain a-t-il de l'importance?
Beaucoup de personnes pensent que si elles sont capables de rester minces tout en mangeant mal et en ne faisant pas de l'exercice, alors ça va. Mais même si vous pouvez sembler en bonne santé à l'extérieur, vous pourriez avoir les mêmes problèmes de santé que les personnes en surpoids et obèses à l'intérieur.
Lorsque l'on considère les facteurs de risque associés aux maladies cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux ou au cancer, on pense souvent aux indicateurs de santé tels que le tabagisme, le cholestérol, la pression artérielle et le poids corporel. Mais une mauvaise alimentation et une inactivité physique augmentent également le risque de maladies du cœur et ont un rôle à jouer dans le développement de certains cancers.
Donc, même si vous ne fumez pas et que vous ne faites pas de surpoids, être inactif et manger mal augmente votre risque de développer une maladie cardiaque.
Peu de recherches ont été effectuées pour comparer le régime alimentaire à risque et l'exercice physique contribue au développement de maladies cardiaques chez les personnes en surpoids par rapport aux personnes maigres mais malsaines. Cependant, un étude ont mesuré le risque de différents facteurs liés au mode de vie associés aux complications consécutives au syndrome coronarien aigu - une réduction soudaine de la circulation sanguine vers le cœur.
Il a été constaté que l'adhésion à un régime alimentaire sain et à un régime d'exercice réduit de moitié le risque d'avoir une complication majeure (comme un accident vasculaire cérébral ou un décès) dans les six mois suivant l'incident initial comparativement à la non-observance.
Les régimes malsains sont mauvais pour votre corps, mais qu'en est-il de votre cerveau?
Des recherches récentes ont également montré que la surconsommation d'aliments riches en graisses et en sucres peut avoir des effets négatifs sur votre cerveau, entraînant des déficits d'apprentissage et de mémoire. Études ont constaté que l'obésité est associée à des altérations du fonctionnement cognitif, telles qu'évaluées par une série de tests d'apprentissage et de mémoire, tels que la capacité de se souvenir d'une liste de mots présentés quelques minutes ou quelques heures auparavant.
Notamment, cette relation entre le poids corporel et le fonctionnement cognitif était présente même après la prise en compte d'une série de facteurs, y compris le niveau d'éducation et les conditions médicales existantes.
Le corpus croissant de preuves que les déficiences cognitives induites par l'alimentation peuvent apparaître rapidement en l'espace de quelques semaines, voire de plusieurs jours, revêt une importance particulière pour cette discussion. Par exemple, selon une étude Des études menées à l'Université d'Oxford ont montré que des adultes en bonne santé affectés à un régime riche en graisses (75% de l'apport énergétique) pendant cinq jours présentaient une altération de l'attention, de la mémoire et de l'humeur par rapport à un groupe témoin pauvre en graisses.
Une autre étude Une étude menée à l'Université Macquarie a également révélé que manger un petit-déjeuner riche en gras et en sucre chaque jour pendant quatre jours seulement entraînait des déficits d'apprentissage et de mémoire semblables à ceux observés chez les personnes en surpoids et obèses.
Ces résultats confirment les résultats de rongeurs et le cannabis montrer des formes spécifiques de souvenirs peut être altéré après seulement quelques jours avec un régime contenant de l'eau sucrée et des aliments «indésirables» tels que des gâteaux et des biscuits.
Le poids corporel n'était pas très différent entre les groupes qui avaient un régime alimentaire sain et ceux qui avaient un régime riche en graisses et en sucre. Cela montre donc que les conséquences négatives d'un apport alimentaire insuffisant peuvent se produire même lorsque le poids corporel n'a pas sensiblement changé. Ces études montrent que le poids corporel n'est pas toujours le meilleur prédicteur de la santé interne.
Nous ne savons toujours pas grand chose sur les mécanismes par lesquels ces aliments riches en graisses et en sucres altèrent le fonctionnement cognitif sur de si courtes périodes. Un des mécanismes possibles est la modification de la glycémie due à la consommation d'aliments riches en matières grasses et en sucres. Les fluctuations de la glycémie peuvent altérer le métabolisme du glucose et la signalisation de l'insuline dans le cerveau.
Beaucoup de personnes utilisent un faible poids pour excuser les mauvaises habitudes alimentaires et l'inactivité physique. Mais le poids corporel n'est pas le meilleur indicateur du bien-être interne. Un meilleur indicateur est votre régime alimentaire. En ce qui concerne votre santé, c'est ce qui est à l'intérieur qui compte et vous êtes vraiment ce que vous mangez.
A propos de l'auteur
Dominic Tran, attaché de recherche postdoctoral, Université de Sydney
Cet article est republié de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.
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