Boire un verre de vin par jour pour des raisons de santé peut ne pas être aussi sain, suggère une nouvelle étude.

En analysant les données de plus de personnes 400,000 âgées de 18 à 85, les chercheurs ont découvert que consommer un à deux verres au moins quatre fois par semaine - une quantité que les directives actuelles jugent saines - augmente le risque de décès prématuré de 20, par rapport à une consommation triple. une semaine ou moins. L'augmentation du risque de décès était constante dans tous les groupes d'âge.

«Avant, il me semblait que prendre un ou deux verres par jour n'était pas une grosse affaire, et certaines études suggèrent même que cela peut améliorer la santé», explique la première auteur, Sarah M. Hartz, professeure adjointe de psychiatrie à la Washington University de St. Louis. "Mais nous savons maintenant que même les buveurs quotidiens les plus légers ont un risque de mortalité accru."

Bien que certaines études antérieures aient lié la consommation légère à l'amélioration de la santé cardiovasculaire, la nouvelle étude montre que d'autres risques l'emportent sur les gains potentiels. Son équipe a évalué le risque de maladie cardiaque et le risque de cancer et a constaté que bien que dans certains cas, la consommation d'alcool puisse réduire le risque de problèmes cardiaques, la consommation quotidienne d'alcool augmentait le risque de cancer et, par conséquent, le risque de mortalité.

«Consommer un ou deux verres environ quatre jours par semaine semblait protéger contre les maladies cardiovasculaires, mais boire tous les jours éliminait ces avantages», dit-elle. "En ce qui concerne le risque de cancer, toute consommation d'alcool était préjudiciable."

La nouvelle étude fait suite aux recherches publiées dans le Lancette, qui a passé en revue les données de plus d’études 700 dans le monde et conclu que le niveau de consommation de boisson le plus sûr n’est pas le cas. Mais cette étude portait sur tous les types de consommation d'alcool, de la consommation légère d'alcool à la consommation excessive d'alcool. La nouvelle analyse s'est concentrée sur les buveurs légers: ceux qui ne consomment qu'un ou deux verres par jour.

L’étude s’est concentrée sur deux groupes importants de personnes aux États-Unis: des participants à 340,668, âgés de 18-85, de l’enquête nationale sur les entretiens de santé, et un autre individu de 93,653, âgé de 40, traité en ambulatoire dans des cliniques de l’ancien vétérinaire.

«Une augmentation du pourcentage de 20 du risque de décès est un problème beaucoup plus important chez les personnes âgées déjà exposées à un risque plus élevé», explique Hartz. «Relativement peu de personnes meurent dans leurs 20, donc une augmentation de 20 de la mortalité est faible mais néanmoins significative. À mesure que les gens vieillissent, leur risque de décès, quelle que soit leur cause, augmente également. Par conséquent, une augmentation du pourcentage de 20 à l'âge 75 se traduit par beaucoup plus de décès qu'à l'âge 25. "

"... dans l'ensemble, je pense que les gens ne devraient plus considérer qu'un verre de vin par jour soit en quelque sorte en bonne santé."

Elle prédit que, à mesure que la médecine devient plus personnalisée, certains médecins peuvent recommander aux personnes ayant des antécédents familiaux de problèmes cardiaques de boire un verre de temps en temps, mais dans les familles ayant des antécédents de cancer, les médecins peuvent recommander l'abstinence.

«Si vous adaptez les recommandations médicales à une personne, il peut arriver que vous pensiez qu'une consommation occasionnelle d'alcool pourrait être utile», dit-elle. "Mais dans l'ensemble, je pense que les gens ne devraient plus considérer qu'un verre de vin par jour soit en quelque sorte en bonne santé."

L'étude apparaît dans le journal Alcoolisme: recherche clinique et expérimentale.

Le National Institute on Drug Abuse, le National Institute on Alcohol Abuse & Alcoholism, et le National Center for Research Resources des National Institutes of Health ont financé l'étude. Un financement supplémentaire est venu de la Doris Duke Charitable Foundation.

La source: Université de Washington à St. Louis

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