Haute tension artérielle des troubles
par Maureen Keane
L'hypertension artérielle, ou l'hypertension, est une condition de trouble de santé très difficile pour un certain nombre de raisons.
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Il est très fréquent, affectant environ 24 pour cent de tous les adultes américains, soit environ 43 millions de personnes. Chez les personnes âgées, le pourcentage est encore plus élevé.
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Les effets de l'hypertension sur les tissus peuvent être dévastateurs. Non seulement il accélère l'athérosclérose, mais c'est l'une des principales causes d'accidents vasculaires cérébraux, de maladie rénale et d'insuffisance cardiaque congestive.
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Pire encore, l'hypertension fait tous ces dégâts en silence. La victime ne ressent ni douleur ni inconfort. En règle générale, il n'y a aucun symptôme. Lorsqu'une victime éprouve enfin des difficultés, la maladie a déjà gravement endommagé les tissus et les vaisseaux.
L'hypertension n'est pas une maladie mais un trouble. Une fois établi, il modifie la structure des artérioles - les petites artères musculaires. Les cellules musculaires lisses de la paroi artérielle se multiplient et s'élargissent de sorte que les parois deviennent plus épaisses et l'ouverture devient plus petite. Ils se contractent également, restreignant davantage l'ouverture. Considérez vos artères comme un tuyau d'arrosage. Lorsque l'eau sort par l'extrémité du tuyau, elle continue pendant un pouce ou deux, puis tombe directement au sol. Vous ne pouvez pas arroser ce buisson à l'autre bout du jardin avec juste un tuyau. Pour cela, vous devez attacher une buse - un tube plus étroit que le tuyau. Lorsque l'eau passe par la buse rétrécie, elle est sous une pression plus élevée. Il jaillit au bout, atteignant facilement votre buisson à dix mètres. Et plus la buse est étroite, plus l'eau va loin. Dirigez votre buse vers le sol et elle déplacera la saleté et les roches avec facilité. Il peut également arracher une partie de votre pelouse si vous ne faites pas attention. Lorsque vos artères se contractent, votre sang se comporte comme l'eau qui passe par la buse.
Si la pression dans vos artères devient suffisamment élevée, elle peut aussi déchirer les choses. Dans ce cas, les cellules endothéliales. L'hypertension artérielle peut éplucher la paroi des artères et infliger un traumatisme sur ces cellules délicates. Il n'y a pas de seuil précis de pression artérielle au-dessus duquel les dommages se produisent. Les effets néfastes de l'hypertension augmentent continuellement à mesure que la pression augmente.
Recommandations diététiques pour l'hypertension
Il est très clair que le régime alimentaire affecte la pression artérielle. Les végétariens, par exemple, ont tendance à avoir une tension artérielle plus basse que les non-végétariens. Lorsqu'un groupe de personnes se déplace d'une région où l'incidence de l'hypertension artérielle est faible à une incidence élevée d'hypertension artérielle, il assume graduellement l'incidence de la pression artérielle de la zone d'adoption au moment de l'adoption du nouveau régime.
À quel point les régimes sont-ils efficaces pour contrôler la tension artérielle? Le comité de nutrition de l'American Heart Association estime qu'une réduction de la pression artérielle diastolique de seulement deux millimètres de mercure (mm Hg) pourrait réduire le risque d'AVC d'une personne de 15% et le risque de maladie cardiaque de 6%.
Hypertension et sel
Une consommation plus élevée de sel est liée à une pression artérielle plus élevée, et il existe de bonnes preuves que certaines personnes souffrant d'hypertension peuvent abaisser leur pression artérielle en diminuant leur consommation de sel. Si vous souffrez d'hypertension artérielle, demandez à votre médecin si vous êtes sensible au sel.
Les Américains mangent beaucoup plus de sel qu'ils n'en ont besoin, et puisque je crois fermement que trop de n'importe quoi n'est jamais une bonne idée, je recommande que tout le monde consomme du sel avec modération. Un apport élevé en sodium est associé à plus de problèmes de santé que l'hypertension. Pour la population générale, l'American Heart Association recommande que la consommation quotidienne moyenne de sel ne dépasse pas six grammes par jour. Le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ci-dessous contient des grammes 7.5 en comparaison avec le régime américain standard, qui est en moyenne 10 mg. Ce n'est pas difficile à réaliser sur un régime alimentaire complet tel que le régime de levure de riz rouge puisque la plupart du sel est invisible caché à l'intérieur des aliments transformés. Lorsque vous évitez la malbouffe, vous évitez également l'excès de sel.
Le sodium trouvé dans le sel n'est pas le seul minéral impliqué dans l'hypertension. Tandis que les régimes occidentaux contiennent trop de sodium et de chlorure, ils contiennent aussi trop peu d'autres minéraux d'électrolyte tels que le potassium, le calcium et le magnésium. Plusieurs études ont montré que les personnes qui mangent des aliments riches en potassium ont tendance à avoir une pression artérielle plus basse, alors que d'autres études ont trouvé cette association dans les régimes riches en calcium. Au lieu de blâmer un minéral, il serait plus logique de considérer l'hypertension comme le résultat d'un déséquilibre minéral.
SUITE DANS LA PARTIE 2:
Le régime DASH;
Hypertension, AVC et potassium;
Moins de sel, moins de coups
Cet article a été extrait avec la permission du livre, La solution de cholestérol de riz rouge de levure, par Maureen Keane, publié par Adams Media Corp., Holbrook, MA.
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À propos de l'auteur
La nutritionniste, Maureen Keane, est l'auteure la plus vendue de Juicing pour la vie, Que manger si vous avez un cancer, et une douzaine d'autres titres de premier plan sur la santé. Ancienne étudiante et instructrice à l'Université Bastyr, elle est nutritionniste agréée et membre respectée de la Society of Nutrition Education.
