Il existe de nombreux types de régimes «à jeun». Mais valent-ils mieux que de limiter votre consommation d’énergie à l’ancienne? de www.shutterstock.com

Essayer de perdre du poids est un travail difficile. Vous devez planifier les repas et les collations et faire de gros efforts pour éviter les situations qui déclenchent plus de manger et de boire que vous aviez prévu. Les régimes peuvent aussi être très antisociaux. Mais que se passerait-il si vous pouviez accélérer la perte de poids, passer moins de temps à «suivre un régime», avec la «promesse» d'obtenir de meilleurs résultats? C'est là qu'interviennent les régimes «à jeun».

Qu'est-ce qu'un régime «à jeun»?

Le jeûne intermittent est le nom générique pour les régimes lorsque vous jeûnez dans une certaine mesure certains jours de la semaine, mais pas tous; vous mangez normalement les autres jours.

Les jours de jeûne, la restriction en kilojoules (énergie) est sévère, environ 25% de ce que vous mangez normalement. Il ne s'agit que de 2,000 à 3,000 kilojoules par jour. Une personne moyenne a besoin d'environ 8,700 kilojoules un jour (en fonction de la taille de votre corps et de votre niveau d'activité) pour maintenir leur poids actuel.

Pour perdre entre un quart et un demi-kilogramme par semaine, il vous faudrait réduire votre consommation d'énergie de 2,000 kilojoules par jour. Sur une semaine entière, cela équivaut à réduire l'apport énergétique total de 14,000 kilojoules. Les régimes à jeun compressent cette réduction de kilojoules de 14,000 en moins de jours de régime. Concrètement, cela signifie que vous réduisez votre consommation de manière excessive en quelques jours et que vous ne devez pas être aussi strict les autres jours.

Selon le type de régime «à jeun», vous concentrez tous vos efforts de perte de poids sur le respect de la restriction stricte deux jours par semaine (comme dans le cas précédent). 5: régime 2) ou tous les deux jours (trois à quatre jours par semaine), comme dans le jeûne alterné. Une autre variante est le jeûne nocturne 16-heure où il est interdit de manger tous les jours dans une fenêtre de huit heures, telle que 11am à 7pm. Dans tous les types de régimes de restrictions énergétiques intermittentes, nous ne connaissons pas la avantages ou inconvénients à long terme.

Toute approche de jeûne intermittente fonctionnera si vous pouvez tolérer les douleurs de la faim et vous y tenir. Cela semble facile, mais c'est une chose très difficile à faire et pour beaucoup ce n'est pas réaliste. Lorsque vous jeûnez, votre corps pense qu'il y a une la famine et va essayer de vous faire manger. L’idée est qu’en incluant les périodes de non-jeûne, quand tu manges ce que tu veux, tu peux te sentir moins comme si tu faisais un «régime», et qui le rend plus facile à coller.

Même si on dit aux personnes à la diète de «jeûner» de manger ce qu’elles ont envie de ne pas manger, la ne pas obtenir une augmentation compensatoire de l'appétit. En d'autres termes, ils ne mangent pas trop, mais mangent normalement les jours où il n'y a pas de repas. Ils réduisent donc leur consommation totale de kilojoules sur toute la semaine.

Qu'en est-il des régimes très faibles en énergie?

Un type spécifique de régime à jeun continu (tous les jours) est appelé régime modeste à protéines modifié rapide ou régime à très basse énergie. Ceux-ci vous limitent à 1,800 à 2,500 kilojoules par jour, tous les jours. Ils utilisent des produits appelés substituts de repas formuléssous la forme de laits frappés ou de barres à collations pour remplacer la plupart des repas et des collations. Celles-ci sont complétées par des vitamines et des minéraux pour répondre aux besoins nutritionnels du corps.

Ces programmes à très basse consommation d'énergie incluent généralement un petit repas contenant deux tasses de légumes (pour augmenter les apports en fibres et en nutriments), une petite quantité d'huile (pour que la vésicule biliaire continue de fonctionner) et parfois un supplément de fibres (pour gérer la constipation) . Ceux-ci sont réservés aux personnes qui ont besoin de perdre du poids de toute urgence pour des raisons de santé ou avant une intervention chirurgicale.

Le jeûne continu avec ces régimes à très basse énergie est associé à une réduction de la faim. On pense que cela est dû à la production de molécules appelées cétones qui traversent la barrière hémato-encéphalique (de la circulation sanguine du cerveau dans ses tissus) et réduire l'appétit.

Les régimes «à jeun» fonctionnent-ils?

Régimes de jeûne intermittents qui durent au moins six mois aider les gens à perdre du poids. Cependant, ils ne sont pas plus efficaces que d'autres approches diététiques qui limitent votre consommation de kilojoules tous les jours, mais moins sévèrement qu'un «rapide».

Conformément à ce résultat, une étude publiée la semaine dernière adultes randomisés 100 soit à jeun, un régime continu, soit sans intervention, pendant six mois. Ils ont été suivis pendant six mois après cela. Il n'y avait pas de différence de perte de poids entre les groupes de régime après un an.

Et une critique qui comparait les interventions comportementales pour la gestion du poids à celles incluant également des régimes à très basse énergie, a révélé que les approches à très basse énergie entraînaient une perte de poids légèrement supérieure jusqu'à deux ans.

Qui ne devrait pas essayer un régime à jeun?

Les régimes de jeûne ne sont pas pour tout le monde. Les personnes souffrant de problèmes médicaux majeurs ou prenant divers médicaments, y compris l'insuline, ne doivent pas en prendre, sauf sous surveillance médicale; ils ne conviennent pas aux enfants, aux femmes enceintes ou aux personnes souffrant de troubles de l'alimentation; et ils peuvent exacerber certains problèmes de santé mentale.

Les régimes à jeun peuvent également avoir des effets secondaires. Plus vous passez de «jeûnes», plus vous avez de chances de les avoir. Les effets secondaires peuvent inclure constipation, maux de tête, mauvaise haleine, vésicule biliaire maladie, goutte et inflammation du foie.

Avant de commencer un régime amaigrissant, consultez votre médecin pour un bilan de santé. Lorsque vous avez besoin de plus de soutien pour améliorer vos habitudes alimentaires ou que le régime que vous suiviez cesse de fonctionner, vous devez essayer une autre approche. C’est le bon moment pour obtenir également des conseils d’un Diététiste praticien accrédité.

Quel est le meilleur régime pour perdre du poids?

Le meilleur régime vous pouvez vous en tenir à un poids santé. Cela devrait également vous aider à vous sentir mieux et à être en meilleure santé.

En améliorant vos habitudes alimentaires habituelles, avec lesquelles vous pouvez vivre en permanence, vous allez perdre du poids. Ça pourrait ne pas être votre poids de rêve, mais cela risque d’être réaliste.

À propos de l’auteur

Clare Collins, Professeur en Nutrition et Diététique, Université de Newcastle

Cet article est republié de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.

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