Il y a peu de recherches sur Omad. Grusho Anna / Shutterstock
Les célébrités ont popularisé toutes sortes de tendances alimentaires farfelues au fil des ans. L'une des dernières tendances chez les célébrités est le régime "un repas par jour" (ou "Omad").
Les fans d'Omad incluent Bruce Springsteen et le leader de Coldplay Chris Martin. De nombreux partisans d'Omad affirment qu'il les aide à mieux gérer leur poids et à rester en forme.
Omad est essentiellement une version plus extrême d'autres types de régimes à jeun, tels que le jeûne intermittent et l'alimentation limitée dans le temps. La principale différence est qu'au lieu de ne jeûner que certains jours ou de ne manger vos repas que pendant une fenêtre de temps spécifique, les personnes qui suivent Omad mangent toutes les calories de leur journée en un seul repas copieux.
Mais alors que les partisans d'Omad disent que suivre le régime améliore de nombreux aspects de la santé, nous savons en fait très peu de choses sur l'effet de manger un seul repas par jour sur le corps - et encore moins si c'est sans danger.
Jeûne et santé
Les preuves à l'appui de l'utilisation d'Omad sont limitées. Très peu d'études ont réellement porté sur Omad lui-même - et la plupart d'entre elles ont été menées sur des animaux.
En tant que tel, la plupart des affirmations selon lesquelles Omad fonctionne sont anecdotiques. Ou ils sont basés sur l'hypothèse que si d'autres formes de jeûne peuvent être bénéfiques pour la santé, alors Omad le sera aussi.
La recherche sur les régimes à jeun est encore en train d'émerger. Certaines preuves indiquent qu'une forme de jeûne intermittent connue sous le nom de «régime 5: 2» (où une personne mange normalement cinq jours par semaine, puis 800 calories ou moins deux jours par semaine) peut aider les gens mieux gérer son poids. Cependant, ce n'est pas mieux que d'autres approches diététiques.
La recherche a également révélé que l'alimentation limitée dans le temps (où vous mangez toutes les calories de votre journée dans une fenêtre de temps spécifique) peut aider les gens à mieux gérer leur poids. Et il en a d'autres avantages pour la santé comme l'abaissement de la tension artérielle.
Une étude de synthèse a également révélé que de nombreux types de jeûne différents (y compris le jeûne intermittent et le jeûne tous les deux jours) peuvent améliorer plusieurs aspects du métabolisme. Il s'agit notamment d'améliorer les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol, de réduire les niveaux d'inflammation et d'aider les gens à mieux réguler son appétit. Ceci, à son tour, peut aider à réduire le risque d'obésité, de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires.
Un seul repas
Une étude jusqu'ici s'est penché sur l'effet d'Omad chez l'homme. Dans cette étude, les participants ont reçu le même nombre de calories à manger chaque jour pendant toute la durée de l'étude. Pendant la moitié de l'étude, les participants ont consommé ces calories en un seul repas, avant de changer et de manger leurs calories quotidiennes réparties en trois repas par jour.
Chaque modèle de repas n'a été suivi que pendant une période de 11 jours - pas très longtemps du tout. Le seul repas a été pris entre 5h et 7h. Seuls 11 participants ont terminé l'étude.
Lorsque les participants ne mangeaient qu'un seul repas par jour, ils constataient une réduction plus importante de leur poids corporel et de leur masse grasse. Cependant, les participants présentaient également des réductions plus importantes de la masse maigre et de la densité osseuse lorsqu'ils ne mangeaient qu'un seul repas par jour. Cela pourrait entraîner une réduction de la fonction musculaire et un risque accru de fractures osseuses si le régime devait être suivi pendant une période plus longue.
Des études animales portant sur les effets d'Omad ont montré des résultats contradictoires, des recherches montrant des souris qui mangeaient un gros repas par jour actually pris plus de poids par rapport à ceux qui ont mangé plusieurs repas.
Bien que ces résultats puissent indiquer qu'Omad pourrait avoir des avantages pour certains aspects de la santé, nous ignorons encore beaucoup de choses à ce sujet. Il sera important pour les études futures d'étudier l'effet d'Omad chez un plus grand nombre de participants et dans d'autres groupes de personnes (car cette étude n'incluait que de jeunes adultes maigres). Il sera également important que les études examinent l'effet d'Omad sur une plus longue période de temps et mènent ces essais dans un cadre réel.
Il sera également intéressant de savoir si le moment du repas peut encore améliorer les résultats et si le profil nutritionnel du repas fait une différence.
Autres inconvénients
Si quelqu'un ne prend qu'un repas par jour, il lui sera assez difficile de répondre à tous ses besoins nutritionnels, en particulier en énergie, en protéines, en fibres et en vitamines et minéraux essentiels. Ne pas consommer suffisamment de ces nutriments importants pourrait conduire à la perte of la masse musculaire, risque de constipation et pauvre la santé intestinale.
Quelqu'un qui suit Omad devra s'assurer qu'il reçoit une bonne portion de protéines et beaucoup de légumes, de noix, de graines et de fruits et de céréales complètes au cours de son seul repas quotidien pour répondre à ces besoins nutritionnels. Ils auront également besoin d'une bonne portion de produits laitiers pour s'assurer qu'ils répondent à leurs besoins en calcium et en iode - ou d'un supplément ou d'une alternative s'ils sont à base de plantes.
Ce n'est pas un régime que nous recommandons aux enfants, à toute personne enceinte, qui espère devenir enceinte ou qui allaite et certainement pas à une personne susceptible de présenter un risque de trouble de l'alimentation.
Il est également important de noter que même si ce régime peut fonctionner pour les célébrités, elles ont également accès à des nutritionnistes, à des régimes de haute qualité et à des suppléments si nécessaire. Pour la plupart d'entre nous, ce type de régime pourrait être insoutenable - et potentiellement nocif à long terme.
A propos de l'auteur
Amanda Avery, maître de conférences en nutrition, Université de Nottingham
Cet article est republié de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.
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