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Les régimes de remplacement des repas, dans lesquels certains repas sont remplacés par des soupes, des shakes ou des barres, font leur grand retour. Ils ont d'abord décollé pendant les premiers jours de voyage dans l'espace lorsque le public est devenu obsédé par l’idée d’un repas complet sur le plan nutritionnel dans un verre ou un bar. Ces produits sont restés populaires pour la plupart des 70 et 80, mais ont progressivement perdu de leur popularité au fur et à mesure que les gens ont commencé à s'interroger sur les bienfaits de ces régimes pour la santé.
Il existe de nombreux mythes entourant les régimes de remplacement des repas, nous avons donc entrepris d'examiner les preuves. S'appuyant sur nos propres un article et celui des autres, nous pouvons maintenant démystifier certains de ces mythes.
1. Ils sont trop compliqués
Échanger certains de vos repas habituels, qui peuvent contenir entre des calories 500-800, et des substituts de repas qui contiennent généralement des calories 200-300, permet de réduire votre apport calorique quotidien. C’est ce contrôle des calories qui caractérise tout régime amaigrissant efficace. Comme les substituts de repas sont des calories et des portions contrôlées, il est beaucoup plus facile de suivre ce type de régime que celui où les calories doivent être calculées.
2. Je serai limité à des shakes répétitifs
Les produits de remplacement des repas sont très éloignés des boissons fouettées au goût crayeux qui n’ont qu’une saveur. Aujourd'hui, il existe une large gamme de produits parmi lesquels des shakes traditionnels aux saveurs pour tous les goûts (y compris le chai à la vanille et des croustilles à la menthe), des soupes, des barres, des smoothies et même des repas préemballés, ce qui vous évitera être terne ou ennuyeux.
3. Ils ne travaillent pas
Notre dernière Revue systématique sur l'efficacité des substituts de repas pour la perte de poids ont inclus les essais cliniques 23 comparant la perte de poids chez les personnes ayant suivi un régime de substituts de repas à un plan de perte de poids n'incluant pas de substituts de repas. Nous avons combiné des essais similaires en groupes d'analyse. Dans chaque groupe, bien que les participants aux programmes de contrôle aient perdu du poids, ceux qui ont suivi un régime de substitut de repas ont perdu beaucoup plus de poids après un an.
En moyenne, les personnes qui suivaient un régime de remplacement de repas perdaient 1.4kg plus que les personnes utilisant un autre régime après un an. Les personnes ayant suivi un régime de remplacement des repas, associées au soutien d'un diététicien ou d'un professionnel de la santé, ont perdu plus de 2.2kg que celles ayant suivi un autre type de régime amaigrissant (sans soutien) et 3.9kg davantage que celles ayant suivi un autre type de régime de régime amaigrissant associé à un soutien.
4. Ils sont une solution rapide
Bien que seules quelques-unes des études incluses dans notre dernière revue aient fait état d'un suivi à long terme (ce qui est courant dans les études sur l'alimentation et la perte de poids), les études qui ont eu un suivi plus long ont montré que les personnes ayant suivi un programme comprenant des repas les remplaçants ont pesé moins qu'au début du programme, quatre ans plus tard.
5. Ils sont dangereux
Certaines personnes pensent que les régimes qui limitent la consommation de «vrais aliments» peuvent causer des maux de tête, de l'insomnie, de la fatigue, de la constipation et de la diarrhée. Mais ce sont des effets secondaires fréquents associés à de nombreuses formes de régime et ne se limitent pas à l’utilisation de substituts de repas.
Dans notre dernier examen, bien que de nombreuses études n’aient pas fait état de dommages, ces études n’ont révélé aucune preuve que les substituts de repas pour perdre du poids aient des effets secondaires plus graves que d’autres types de programmes de perte de poids (y compris les régimes traditionnels utilisant des aliments réels). ).
6. Je me sentirai affamé tout le temps
Les produits de remplacement des repas sont formulés pour être riches en de protéines ainsi que fibre, les deux ingrédients qui ont été montrés pour supprimer l'appétit. Même si les portions ont l'air minuscules, elles vous combleront afin que vous ne vous sentiez pas affamé et que vous recherchiez des collations calorifiques entre les repas.
7. Je vais me retrouver avec un régime de mauvaise qualité
Quand les gens réduisent la quantité de nourriture qu’ils mangent pour perdre du poids, il devient plus difficile d’obtenir le apports recommandés des nutriments essentiels à une bonne santé. Cependant, notre examen a révélé que l’utilisation de substituts de repas dans un régime alimentaire à faible teneur énergétique n’était associée à aucune carence nutritionnelle. Ceci est probablement dû au fait que les substituts de repas sont enrichis de vitamines et de minéraux pour répondre aux réglementations strictes en matière de composition.
8. Je pourrais perdre du poids mais je serai toujours en mauvaise santé
Les régimes de substituts de repas peuvent avoir un effet durable sur la perte de poids. Rostislav_Sedlacek / Shutterstock
Notre examen a montré que les facteurs de risque de maladie, notamment HbA1c, marqueur sanguin utilisé pour diagnostiquer le diabète de type 2, s'est amélioré davantage chez les personnes utilisant un substitut de repas que chez celles utilisant d'autres types de programmes de perte de poids.
Si vous envisagez de perdre du poids, nos dernières preuves suggèrent que les régimes de remplacement peuvent être une bonne option.
A propos de l'auteur
Nerys M Astbury, chercheuse principale en alimentation et obésité, Université d'Oxford
Cet article est republié de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.
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