Crédit photo: Wikimedia.org
Il existe de nombreuses marques de «bonbons pour enfants» sur le marché. Ils sont présentés comme étant délicieusement parfumés et constituent un excellent moyen pour les corps en croissance (et les plus difficiles) d'obtenir les nutriments dont ils ont besoin.
Les ingrédients «actifs» sont généralement énumérés sous forme de vitamines, de minéraux et parfois de graisses et de poudres végétales oméga-3. Ils peuvent dire "contient des sucres”Ou ils ne peuvent pas. Rarement, certains énumèrent un quantité de sucre et d'autres ingrédients tels que les acides alimentaires comme l'acide citrique, l'acide lactique et l'acide ascorbique.
À notre avis, ces produits sont malsains et exploitants. Leur teneur élevée en sucre peut séduire les jeunes enfants, mais ils ne constituent pas une bonne introduction à une alimentation saine.
Le problème de la carie dentaire
Les caries dentaires sont un important problème de santé publique australien. Dans 2014-15, Un milliard de dollars 9.5 a été dépensé pour des services dentaires en Australie, en hausse de 6.1 milliards de dollars en 2007 – 08. En Australie, environ 50% des enfants entrent à l'école primaire avec des caries en grande partie non traitées. À Victoria, 7.1% des enfants âgés de moins de 12 ont subi une anesthésie générale pour traitement dentaire.
Les sucres fournissent de la nourriture aux bactéries qui dissolvent l’émail des dents. À mesure que la consommation de sucre augmente, les cavités augmentent également. Ces dommages sont irréparables et les individus sont laissés avec problèmes de la vie nécessitant des obturations et éventuellement un travail de canal ou des extractions.
De plus, l'acide alimentaire (en particulier l'acide citrique) provoque une érosion dentaire qui peut entraîner une perte progressive de la surface de la dent. Cela peut nécessiter un traitement long et complexe impliquant des obturations, des placages et des couronnes. La consistance collante des "bonbons" ajoute au problème.
Les Organisation mondiale de la Santé (OMS), les taux de caries dentaires sont plus élevés lorsque la consommation de sucres libres (sucre ajouté, miel, sirops et sucres dans les jus de fruits) représente plus de 10% de l'apport énergétique total. Ceci malgré le fluorure dans l'eau de boisson et l'utilisation de dentifrice.
Le taux de carie dentaire diminue progressivement à mesure que l'apport en sucre est réduit à moins de 5% de l'apport énergétique total. Ainsi, pour diverses raisons de santé, l’OMS recommande de ne pas consommer plus de 5 à 10% de notre énergie quotidienne sous forme de sucres libres.
Une marque de vitamines gommeuses pour les enfants. Capture d'écran de kidsmart.com.au
Ainsi, les enfants de deux à trois ans dont l'apport énergétique quotidien est de 4,300 en kilojoules de 5,450 (kJ) ne devraient pas consommer plus d'un maximum de 430 en 545 kJ, ni de six à huit cuillères à thé (25-32g) de sucre libre. un jour, et de préférence la moitié de ce montant. Et les enfants de quatre à huit ans, avec un apport énergétique quotidien de 5,700 à 7,100 kJ, ne devraient pas consommer plus de 570 à 710 kJ, soit environ huit à dix cuillères à thé (33-42g) par jour, et encore, de préférence la moitié de cela.
Contrairement à ces conseils, 50% des enfants australiens âgés de deux à trois ans et 67% des enfants de quatre à huit ans ont consommé plus de 10% de leur énergie totale sous forme de sucres libres dans 2011-12. Le pourcentage 10 le plus élevé d'enfants de deux à trois ans a consommé des cuillerées à thé de 18 (70g), passant à des cuillerées à thé de 23 (90g) dans le pourcentage maximal de 10 des enfants de quatre à huit ans.
Savoir combien de sucre est dans notre alimentation
Une partie du problème réside dans le fait qu’il n’existe actuellement aucun moyen de savoir quelle quantité de sucre a été ajoutée à un produit (y compris les bonbons gélifiés) en consultant les ingrédients figurant sur l’étiquette. Choix (Australian Consumers 'Association) fait campagne pour que les ministres de l'alimentation et de la santé agissent sur l'étiquetage du sucre ajouté afin que les consommateurs puissent limiter leur consommation, comme conseillé par l'OMS et d'autres autorités.
Les «bonbons» illustrent également le problème de la réglementation des produits au interface nourriture-médecine. Certains de ces produits, tels que le Kids Smart Vita Gummies ci-dessus, sont listés avec la Therapeutic Goods Administration (TGA) comme médicaments complémentaires.
Pour les médicaments complémentaires, il est nécessaire de déclarer la présence, mais non la quantité, de sucres sur l'étiquette.
Sans raison apparente, d’autres «bonbons» tels que Huile de poisson Bioglan Omega 3 Kids Gummies ne sont pas répertoriés avec le TGA et peuvent être classés comme aliments par leur sponsor.
En ce qui concerne les aliments, Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) exige que le contenu total en sucres soit indiqué dans le panneau d'informations nutritionnelles figurant sur l'étiquette du produit.
Le site Web Bioglan indique que chaque bouteille de 60 gummies contient 168g de produit; une portion moyenne correspond à deux gélifiés (5.6g), qui, selon la formulation, contiennent du sucre 3g (% 54 en poids). Ils ont également déclaré qu'il y avait 3mg de sucre par 100g de produit qui est clairement mal étiqueté; 100g du produit doit contenir 54g de sucre et non 3mg.
Utiliser le TGA Outil d'orientation sur l'interface alimentation-médecine, nous avons déterminé que ce produit était un aliment, nous avons donc envoyé une plainte concernant l’étiquetage erroné à la NSW Food Authority. Cependant, ils nous ont conseillé d’envoyer la plainte à la TGA. La réponse de la TGA a ignoré notre préoccupation concernant l’étiquetage erroné. Nous avons également demandé pourquoi il existait différentes exigences en matière d'étiquetage du sucre pour les aliments par rapport aux médicaments. La TGA a déclaré que l'avertissement «contient du sucre» sert de conseil sans dissuader inutilement le grand public de prendre un médicament dont il pourrait avoir besoin.
La carie dentaire est un problème de santé important et coûteux. de www.shutterstock.com
Nous sommes d’avis que les «bonbons gommeux» qui contiennent des acides alimentaires et ont une forte teneur en sucre ne sont pas des médicaments dont les consommateurs ont besoin, et leur vente devrait être interdite pour des raisons de santé publique. À tout le moins, la quantité de sucre (et la présence d'acides alimentaires) devrait être divulguée.
Avantages pour la santé douteux
En plus de la teneur en sucre élevée et dommageable, nous pensons que ce sont des produits d'exploitation qui induisent les consommateurs en erreur quant aux avantages des compléments alimentaires.
Le site Web et l'étiquette de Multivitamines Kids Smart Vita Gummies pour Fat Eaters dire que la teneur en zinc va stimuler l’appétit d’un «mangeur capricieux». Le zinc est facilement disponible dans des aliments tels que la viande, le poisson et la volaille, tandis que les céréales, les céréales et les produits laitiers apportent également une contribution substantielle. Nous ne sommes au courant d'aucune preuve montrant que le zinc stimule l'appétit des «consommateurs difficiles».
La supplémentation omega-3 de Kids Smart affirme «aider à soutenir la fonction, la croissance et le développement du cerveau». le La Food and Drug Administration américaine recommande manger des poissons gras deux à trois fois par semaine. Ils ne recommandent pas de prendre des suppléments d'oméga 3, ce qui reflète résultats que les essais contrôlés randomisés sur la supplémentation en huile de poisson ont généralement été décevants et que le poisson contient beaucoup plus d'éléments nutritifs que les suppléments d'oméga-3.
Les vitamines gommeuses sont des produits malsains et exploitants qui induisent les parents en erreur quant aux avantages des compléments alimentaires. La TGA et FSANZ devraient revoir de toute urgence la réglementation de ces produits.
À propos des auteurs
Ken Harvey, professeur agrégé, École de santé publique et de médecine préventive, Université de Monash; Eliza Li, étudiante en sciences biomédicales et en affaires, Université de Monash; Rosemary Stanton, nutritionniste et chercheuse invitée, UNSWet Stuart Dashper, professeur et chargé de recherche principal, Université de Melbourne
Cet article est republié de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.
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