Avoir beaucoup de différents types de bactéries dans votre intestin a de nombreux avantages pour la santé, y compris un plus faible risque de diabète, obésité et une maladie intestinale inflammatoire. Trouver des moyens d'augmenter le nombre et la diversité des bonnes bactéries dans votre intestin est important.
Jusqu'à présent, l'accent a été mis principalement sur l'augmentation de l'apport en fibres, car les bactéries intestinales sont connues pour prospérer chez les personnes qui ont un régime riche en fibres. Mais nous avons trouvé une autre façon de stimuler vos bactéries intestinales: mangez plus de poisson ou prenez des suppléments d'oméga-3.
Nous savons que les acides gras oméga-3 sont bons pour notre santé et les suppléments d'oméga-3 sont souvent utilisés pour aider les personnes atteintes de maladies telles que: arthrite, maladies du cœur et problèmes de peau. Nous nous sommes demandés si oméga-3 pourrait également être bénéfique pour les bonnes bactéries qui vivent dans notre intestin, comme certains études chez la souris ont déjà suggéré.
Pour tester cette idée, nous avons interrogé des femmes d'âge moyen 876 au Royaume-Uni sur leur alimentation et les suppléments qu'elles prenaient régulièrement. A partir de ces informations, nous avons calculé combien d'oméga-3 ils prenaient. Nous avons également pris un échantillon de sang et mesuré combien d'oméga-3 ils avaient réellement dans leur sang. C'est plus précis que de simplement leur demander combien de poisson ils mangent et à propos des suppléments.
Les participants nous ont également fourni un échantillon de selles. Cela nous a permis de mesurer les types de bactéries et de composés biochimiques dans leurs tripes.
Substances anti-inflammatoires
Nous avons constaté que les personnes dont les taux d'oméga-3 étaient plus élevés dans le sang, qu'elles consomment des fibres ou non, présentaient une plus grande variété de bactéries dans leurs intestins. Cela en soi indique un intestin plus sain. Non seulement cela, ces gens portaient également plus de «bonnes» bactéries dans l'intestin. Ce sont des types de bactéries qui ont déjà été trouvés par d'autres scientifiques pour se rapporter à une inflammation plus faible et un plus faible risque de maladies intestinales, telles que colite. Ces bactéries sont connues pour produire des substances qui empêchent l'inflammation dans le côlon, en particulier une substance appelée butyrate.
Donc, pourrait-il être que l'oméga-3 rend les bactéries dans l'intestin produisent d'autres substances qui sont particulièrement bonnes pour nous? Pour tester cette idée, nous avons examiné les composés biochimiques présents dans les échantillons de selles. Nous avons trouvé trois composés qui suivaient l'oméga-3 dans le sang des participants ou dans leur alimentation. Ces trois composés chimiques étaient (sans surprise) l'oméga 3 lui-même, un composé dérivé de la chair de poisson et un composé appelé «n-carbamyl glutamate» (NCG).
NCG était également plus élevé chez les personnes ayant plus de bonnes bactéries anti-inflammatoires. Dans d'autres études scientifiques, l'administration de NCG à des porcs ou à des rats leur a permis d'avoir des tripes plus saines une inflammation plus faible et moins de dommages dus aux radicaux libres.
Ce que nous pensons est que lorsque les gens mangent de l'huile de poisson (soit parce qu'ils mangent du poisson ou parce qu'ils prennent des suppléments), l'oméga-3 donne un coup de fouet aux bactéries anti-inflammatoires qui produisent du butyrate. Mais aussi l'oméga-3 aide les bactéries à produire du NCG, qui à son tour a d'autres avantages dans l'intestin qui ont été observés chez les animaux.
Parce que nous voulons savoir exactement combien d'oméga-3 est nécessaire pour améliorer les bactéries intestinales et comment cela se compare au bénéfice de la fibre, nous commençons une nouvelle étude en administrant des doses spécifiques d'oméga-3 ou de fibres à des volontaires sains. partie de l'amélioration de notre santé à travers ce que nous mangeons.
A propos de l'auteur
Ana Valdes, professeur agrégé et lecteur, Université de Nottingham
Cet article a été publié initialement le The Conversation. Lis le article original.
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