En ce qui concerne les fruits et légumes, le champ de bataille le plus commun (pour les parents et les experts en santé publique) consiste à amener les gens à les manger.
C'est un sujet très débattu et très recherché: quels sont les gras qui sont bons pour nous et ceux qui ne le sont pas?
L'utilisation de compléments alimentaires et de médicaments à base de plantes par le public, y compris les athlètes, est une pratique courante - mais elle n'est pas bien réglementée.
Il est plus facile que vous ne le pensez d'expérimenter la beauté et les propriétés curatives de la lavande en cultivant et en utilisant votre propre lavande fraîche pour une utilisation dans la nourriture, les soins du corps, la baignade et à d'autres fins. Il peut facilement être fait à l'intérieur dans des pots ou à l'extérieur dans votre jardin.
La quête de nourriture ou l'errance à la recherche de nourriture et de plantes ne sont pas reléguées aux forêts éloignées et aux champs idylliques. Les mauvaises herbes comestibles et utilisables sont abondantes dans les environnements urbains.
Nous connaissons tous le score: les tendances actuelles prédisent qu'il y aura 9.7 milliards de bouches à nourrir par 2050. Produire suffisamment de nourriture sans utiliser plus de terres, exacerber le changement climatique ou mettre plus de pression sur l'eau, le sol et les réserves d'énergie sera difficile.
Communément vanté comme "bon cholestérol" pour aider à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque, les niveaux élevés et faibles de cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL) peuvent augmenter le risque de décès prématuré, une nouvelle étude suggère.
Les chercheurs ont découvert comment trois maladies fongiques ont évolué en une menace mortelle pour les bananes du monde.
Nous avons souvent dit que nous devrions boisson huit verres d'eau par jour, vérifiez que notre urine n'est pas trop jaune, et limitez les boissons caféinées car elles nous font perdre l'hydratation.
Les instituts d'alimentation, de nutrition et de santé humaine du monde se sont battus pour réduire les risques associés à la consommation d'acides gras nuisibles liés aux maladies cardiovasculaires.
Si on vous offre une assiette de nourriture barbecue noirci cet été, vous pourriez réfléchir à deux fois avant de le manger. On pense généralement que la nourriture qui a été brûlée pourrait causer le cancer.
Nous y sommes tous allés, vous achetez des pommes de terre, vous les déposez dans le placard et vous les oubliez rapidement. Puis la prochaine fois que vous ouvrez le placard, vous découvrez que les pommes de terre ont commencé à germer et ressemblent maintenant à une forme de vie extraterrestre.
Un chauffage et un refroidissement rapides du lait réduit considérablement la quantité de bactéries nocives, prolongeant sa durée de conservation de plusieurs semaines.
Lorsque des amis me demandent ce que je fais pour vivre, j'ai tendance à hausser les sourcils parce que mon travail est quelque peu étrange pour de nombreuses citadines. C'est parce que je suis un nutritionniste de la volaille.
Le pavot à opium est sans doute le plus ancien analgésique connu de l'homme, son utilisation étant décrite par le civilisations anciennes. L'opium imite les antidouleurs artisanaux du corps
Quand nous disons «sel», nous entendons généralement les choses que nous saupoudrons sur nos copeaux, qui est le chlorure de sodium (NaCl). Mais, techniquement, ce n'est qu'un exemple de sel.
C'est un secret de polichinelle: pendant que les athlètes se dopent, les employés de bureau habituels se dopent la cervelle. Ils achètent des médicaments sur ordonnance tels que le Ritalin ou le Provigil sur le marché noir florissant d'Internet pour stimuler leur performance cognitive.
Superfoods sont partout ces jours-ci. Une fois trouvés seulement dans les magasins d'aliments naturels de niche, les étalages de superfoods "exotiques" comme l'açaï de l'Amazonie brésilienne et la maca des Andes péruviennes apparaissent maintenant dans les chaînes de supermarchés, les pharmacies et les dépanneurs.
In selon une étude Chez les adultes de plus de 25,000 ayant des informations détaillées sur leurs habitudes alimentaires, les personnes ayant une plus grande diversité d'aliments dans leur alimentation ont montré un risque 30% moindre de développer un diabète de type 2 sur une période de dix ans.
Commander un repas au moins une heure avant de manger pourrait vous aider à réduire les calories et à éviter les choix d'impulsion malsains.
Beaucoup d'entre nous ont éprouvé des fringales intenses pour les plats cuisinés par nos mamans ou nos papas. En effet, il serait logique que la cuisine de nos parents façonne pour toujours nos préférences alimentaires.
Pour ceux d'entre nous qui participent, boire de l'alcool est souvent considéré comme un acte d'équilibre qui pèse les plaisirs de boire contre les douleurs. La réglementation gouvernementale est souvent vue de la même manière, en pesant les avantages du plaisir et de la liberté de l'individu d'une part contre le coût de la criminalité et les préjudices pour la santé d'autre part
Un article récent paru dans The Guardian affirme que la croissance du café chez les enfants n'est qu'un mythe promu par les fabricants du 19 siècle d'un substitut du café. Cela signifie-t-il que la sagesse que le café est mauvais pour les enfants est un mensonge?