Les jeunes qui mangent du poisson au moins une fois par semaine dorment mieux et ont des scores de QI 4 plus élevés, en moyenne, que ceux qui mangent du poisson moins souvent ou pas du tout, révèle une nouvelle étude.

Des études antérieures ont montré une relation entre les oméga-3, les acides gras dans de nombreux types de poissons, et une intelligence améliorée, ainsi que des oméga-3 et un meilleur sommeil. Mais les chercheurs n'avaient pas connecté les trois auparavant.

Les résultats révèlent le sommeil comme une voie de médiation possible, le chaînon manquant potentiel entre le poisson et l'intelligence.

"Ce domaine de recherche n'est pas bien développé. Il est en train d'émerger », explique Jianghong Liu, professeur agrégé de sciences infirmières et de santé publique à l'Université de Pennsylvanie et auteur principal de l'étude, qui apparaît dans Rapports scientifiques. "Ici, nous regardons les oméga-3 provenant de nos aliments au lieu de suppléments."

Pour le travail, une cohorte de 541 9- 11-year-olds en Chine, 54 pourcent garçons et 46 pourcent filles, rempli un questionnaire sur la fréquence à laquelle ils mangeaient du poisson au cours du mois passé, avec des options allant de "jamais" à " au moins une fois par semaine. "

Les enfants ont également pris la version chinoise d'un test de QI appelé Échelle d'intelligence de Wechsler pour enfants révisée, qui examine les compétences verbales et non verbales telles que le vocabulaire et le codage.

Leurs parents ont ensuite répondu à des questions sur la qualité du sommeil en utilisant le Questionnaire sur les habitudes de sommeil des enfants, qui incluait des sujets tels que la durée du sommeil et la fréquence des réveils nocturnes ou la somnolence diurne. Enfin, les chercheurs ont contrôlé l'information démographique, y compris l'éducation des parents, la profession et l'état matrimonial, ainsi que le nombre d'enfants à la maison.

Les résultats montrent que les enfants qui ont déclaré manger du poisson chaque semaine ont obtenu des points 4.8 plus élevés aux examens de QI que ceux qui ont déclaré qu'ils consommaient «rarement» ou «jamais» de poisson. Ceux dont les repas incluaient parfois du poisson obtenaient des points 3.3 plus élevés. De plus, l'augmentation de la consommation de poisson était liée à moins de perturbations du sommeil, ce qui, selon les chercheurs, indique une meilleure qualité globale du sommeil.

"Le manque de sommeil est associé à un comportement antisocial; Une mauvaise cognition est associée à un comportement antisocial », explique Adrian Raine, professeur à l'École des arts et des sciences et à la Perelman School of Medicine. «Nous avons constaté que les suppléments d'oméga-3 réduisent le comportement antisocial, il n'est donc pas surprenant que le poisson soit derrière cela.

Jennifer Pinto-Martin, professeure de sciences infirmières et d'épidémiologie et également directrice générale du Centre des initiatives de santé publique, voit un fort potentiel pour les implications de cette recherche.

«Cela s'ajoute aux données de plus en plus nombreuses qui démontrent que la consommation de poisson a des effets bénéfiques sur la santé et devrait faire l'objet de plus de publicité et de promotion», dit-elle. «Les enfants devraient être initiés dès le début.» Cela pourrait être aussi jeune que 10 mois, tant que le poisson n'a pas d'os et a été finement haché, mais devrait commencer vers l'âge 2.

«L'introduction précoce du goût le rend plus appétissant», dit Pinto-Martin. "Cela doit vraiment être un effort concerté, surtout dans une culture où le poisson n'est pas aussi servi ou senti. Les enfants sont sensibles à l'odeur. S'ils n'y sont pas habitués, ils risquent d'y échapper. "

Étant donné le jeune âge du groupe d'étude, les chercheurs ont choisi de ne pas analyser les détails rapportés par les participants sur les types de poissons consommés, bien qu'ils prévoient le faire pour travailler sur une cohorte plus âgée à l'avenir. Ils veulent également ajouter à cette étude observationnelle actuelle pour établir, à travers des essais contrôlés randomisés, que manger du poisson peut conduire à un meilleur sommeil, une meilleure performance scolaire et d'autres résultats concrets et pratiques.

Pour l'instant, les chercheurs recommandent d'incorporer de plus en plus de poissons supplémentaires dans un régime alimentaire; la consommation, même une fois par semaine, déplace une famille dans le groupe «haut» qui se nourrit de poissons, tel que défini dans l'étude.

«Faire cela pourrait être beaucoup plus facile que d'inciter les enfants à aller au lit», dit Raine. "Si le poisson améliore le sommeil, c'est parfait. Si cela améliore également les performances cognitives - comme nous l'avons vu ici - encore mieux. C'est un double coup. "

Les subventions du National Institutes of Health / Institut national des sciences de la santé environnementale et le programme Intramural de l'Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme ont financé le travail.

La source: Université de Pennsylvanie

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