Bon et pas cher: Comment bien manger sur 4 $ par jour

Bon et pas cher: Comment bien manger sur 4 $ par jour

Comme le projet final pour sa maîtrise en études alimentaires à l'Université de New York, Leanne Brown a décidé d'écrire un livre de cuisine pour manger sainement sur $ 4 par jour - la somme d'argent que SNAP (Programme d'aide à la nutrition supplémentaire aka "timbres alimentaires") doit vivre.

«Je voulais créer une ressource qui ferait la promotion de la joie de cuisiner et montrer à quel point un repas bon marché peut être délicieux et inspirant si on le cuisine soi-même», fait-elle remarquer. «Même si les bons alimentaires aident des millions de personnes à travers les États-Unis tous les jours, les bénéfices ont été réduits en novembre malgré la hausse des prix des aliments et il est plus important que jamais de tirer le meilleur parti de ses techniques de magasinage avisées.

Et ainsi est né Bon et pas cher.

En utilisant de vrais aliments entiers comme point de départ pour ses recettes, Brown offre des conseils d'achat et des techniques de cuisson qui aident les utilisateurs à optimiser à la fois le prix et la valeur nutritive de leurs repas. Alors que le livre de cuisine a été conçu comme un outil pour les bénéficiaires SNAP, qui ne voudrait pas manger mieux pour moins cher?

Mais ce n'est pas tout. À travers elle Campagne Kickstarter, Brown offre non seulement un téléchargement PDF gratuit de Bon et pas cher, mais aussi un niveau de don de Get-One-Give-One de $ 25 dans lequel les donateurs obtiennent une copie physique pour eux-mêmes et en donnent une copie à quelqu'un dans le besoin.

Brown a dépassé son objectif initial de collecte de fonds de $ 10,000 et est sur le point de laisser $ 85,000 dans la poussière. Plus elle amasse d'argent, plus elle imprimera, vendra et fera don de livres de cuisine à des organismes sans but lucratif au service des familles défavorisées. Alors, creusez!


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Sites Web associés à Leanne Brown et le projet Good and Cheap: https://www.kickstarter.com/projects/490865454/good-and-cheap et http://www.leannebrown.ca/cookbooks

Cet article a paru sur Partageable


A propos de l'auteur

mccartney kellyKelly McCartney Ayant remporté des concours littéraires prestigieux tant à l'école primaire qu'à l'école secondaire, j'ai fréquenté l'université avec une bourse de la Fondation Scripps Howard, j'ai obtenu un baccalauréat en journalisme et j'ai été internée à Entertainment Tonight. Depuis ce temps, j'ai travaillé dans presque tous les aspects de l'industrie de la musique - à l'exception de l'artiste, et je suis heureux de pouvoir en profiter. Après plusieurs années à travailler avec des artistes à divers titres, je me suis concentré sur le journalisme - principalement la musique, mais pas exclusivement. Je contribue actuellement à Partageable, Velvetpark, No Depression, NoiseTrade, VC Reporter Elmore magazine. En parallèle, je collabore avec quelques merveilleux musiciens sur une série de théâtre multimédia tout en développant quelques projets vidéo liés à la musique.


Livre recommandée:

Guides d'Idiot: Le livre de recettes de régime méditerranéen
par Denise "DedeMed" Hazime.

Guides de l'Idiot: Le livre de recettes de régime méditerranéen par Denise "DedeMed" Hazime.Le régime méditerranéen est considéré comme l'un des régimes les plus sains au monde et est depuis longtemps acceptable pour les personnes ayant de graves problèmes de santé, tels que le diabète et les maladies cardiaques. Avec plus que des recettes 200 et des conseils simples sur la cuisine à la méditerranéenne, ce livre de cuisine facile à suivre est un incontournable pour toute bibliothèque à domicile. Des petits déjeuners copieux et sains pour le cœur aux délicieux desserts, les recettes de ce livre aideront à apporter une bonne santé et une saveur vibrante à tous ceux qui cherchent une meilleure façon de manger.

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