Lydia souffre d'insuffisance pondérale grave et souffre de complications médicales liées à un trouble de l'alimentation. Elle est à l'hôpital. Son équipe de traitement recrute sa mère pour aider Lydia à prendre du poids grâce au soutien alimentaire.
Nous savons que nous consommons trop de sucre. Les derniers résultats de l'Australian Bureau of Statistics montrent que 52% de la population consomme plus que ce qui est recommandé, ce qui affecte le poids et la santé dentaire.
Les chercheurs ont découvert des cellules cérébrales qui contrôlent notre appétit. Cette découverte majeure ouvre de nouvelles possibilités pour créer des régimes plus efficaces - et même de futurs traitements pour supprimer l'appétit en activant directement les tanycytes du cerveau, en contournant la nourriture et le système digestif.
Pourquoi les oignons nous font-ils pleurer? Et pourquoi seulement certains oignons nous rendent-ils bleus de cette façon alors que d'autres, y compris des plantes apparentées à l'allium comme l'ail, ne tirent presque jamais une larme lorsqu'ils sont hachés?
Le café est unique parmi les boissons artisanales en ce sens que le brasseur joue un rôle important dans sa qualité au point de consommation.
Selon une nouvelle étude danoise, les personnes ayant des niveaux extrêmement élevés de «bon cholestérol» ont un taux de mortalité 65% plus élevé que les personnes ayant des taux normaux. Est-ce que cela signifie que le bon cholestérol est passé du héros au méchant?
Une nouvelle étude a ajouté du poids au débat sur la question de savoir si la graisse est meilleure ou pire pour vous que les glucides, en termes de risque de maladie cardiaque et de décès prématuré.
Les souris qui sont privées d'un acide gras essentiel, appelé acide docosahexaénoïque (DHA), pendant la grossesse, sont plus susceptibles de produire des chiots qui présentent des symptômes ressemblant à la schizophrénie comme des adultes, selon un nouvelle étude du Japon.
L'engouement pour l'étiquetage des denrées alimentaires et les gros titres sur les dangers du gluten, des organismes génétiquement modifiés (OGM) et des hormones conduisent à des résultats de plus en plus absurdes.
Le jeûne intermittent fait actuellement fureur. Mais ne vous laissez pas berner: c'est beaucoup plus que la dernière mode. la dernière impliquant le diabète pourrait être ...
Une enquête a révélé qu'une grande partie du public américain reste désengagé ou mal informé au sujet de la nourriture. Ces découvertes sont problématiques car la nourriture façonne nos vies à un niveau personnel, alors que les choix des consommateurs et les pratiques agricoles ouvrent la voie à notre avenir collectif ...
La nouvelle que, après les années 106, le gâteau aux fruits du capitaine Scott a été trouvé par le Fiducie du patrimoine antarctique et «sentie comestible», soulève la question: y a-t-il d'autres aliments qui ont la même longévité? La réponse est oui, plusieurs.
L'obésité est un facteur de risque pour de nombreux troubles qui affectent la race humaine, donc comprendre comment maintenir un poids corporel sain est l'un des problèmes les plus urgents auxquels la société est confrontée.
Les médicaments utilisés pour traiter le cancer après la chirurgie peuvent aider à ralentir la progression de la maladie, mais ils n'empêchent pas toujours les cellules cancéreuses de se propager, ni la douleur associée à certains cancers comme les sarcomes (cancers des os rares). Le cannabis, cependant, fait potentiellement ces deux choses.
À mesure que les consommateurs sont de plus en plus insatisfaits des systèmes alimentaires conventionnels à grande échelle, ils cherchent des moyens de se reconnecter avec leur nourriture. Pour les riches, cela se traduit par un tournant vers ce que nous appelons le «système alimentaire alternatif».
Il est difficile de passer une journée au Canada sans entendre parler d'au moins l'un des deux types de drogues, mais pour des raisons très différentes.
L'odeur des produits de boulangerie flotte vers vous alors que les portes des supermarchés s'ouvrent. Votre estomac gronde et votre bouche arrose à la vue et l'odeur de tant de nourriture.
Les humains ont commencé à domestiquer les animaux pour la nourriture sur 10,000 il y a des années, cultivant une relation étroite avec les animaux au cours des millénaires suivants.
Êtes-vous une viande de carnivore qui aime le conflit, mais qui détestent aussi que vous l'aimiez? Peut-être vous inquiétez-vous des propriétés cancérigènes et colmatantes de la viande cuite ...
Il est juste de dire que la nourriture congelée a un peu un problème d'image. Un Britannique sur trois pense qu'il est inférieur aux aliments frais, et 43% affirme que rien ne peut les convaincre d'acheter plus de plats surgelés.
L'empereur aztèque Montezuma II a dit qu'un soldat pouvait marcher pendant une journée entière sur une seule tasse de cacao. Mais ce n'était pas le chocolat chaud que nous connaissons aujourd'hui. C'était graveleux, amer et ...
La pensée d'un cupcake, habilement givré avec un glaçage vanille moelleux, peut mettre un sourire sur votre visage, mais la recherche suggère que, à long terme, une dent sucrée peut transformer ce sourire en un froncement de sourcils
À propos de 90% des hommes et 50% des enfants dans les pays développés sont «trop gras», selon une nouvelle étude publiée dans Frontiers in Public Health.