Les minéraux jouent un rôle crucial dans le maintien de l'équilibre chimique de l'organisme et le soutien d'une bonne santé générale. Cet article explore les découvertes historiques du Dr Julius Hensel et l'importance des minéraux en nutrition, notamment grâce aux méthodes de préparation de jus qui améliorent la santé et traitent divers maux.

Dans cet article

  • Quels sont les problèmes liés aux carences en minéraux ?
  • Quel est l'impact des minéraux sur la santé et les fonctions corporelles ?
  • Quelles sont les méthodes permettant d'optimiser l'apport en minéraux par le biais des jus ?
  • Comment les jus peuvent-ils être utilisés pour traiter des problèmes de santé spécifiques ?
  • Quelles sont les limites de l'utilisation des jus pour leurs bienfaits sur la santé ?

Le rôle essentiel des minéraux dans la santé et la nutrition

par le Dr Randolph Stone, DO, DC

Les minéraux sont essentiels à l'équilibre de notre chimie et à l'apport des éléments nécessaires à la fonction et à la croissance normales de nos os, de notre sang et de nos tissus. Le Dr Julius Hensel a déjà attiré l'attention sur ce fait dans son livre : Pain de pierresIl fut le premier pionnier dans ce domaine et, en tant que chimiste expert, il posa de solides bases chimiques que les nutritionnistes et les médecins allèrent ensuite suivre. Plus tard, les remèdes biochimiques du Dr Schussler suivirent le même modèle en homéopathie.

Pour illustrer la philosophie du Dr Hensel et son application de la valeur des minéraux dans le système lymphatique, il a cité la terrible épidémie de variole qui a ravagé des villages entiers dans le nord du Canada. La cause en était un manque de minéraux dans le sang, dû à une pénurie d'aliments qui en contenaient. Le Dr Hensel a expliqué que la consommation excessive de viande et de farine blanche était à l'origine de cette maladie, ce qui implique que l'alimentation manquait des vitamines et minéraux nécessaires.

Lors de la variole, la lymphe devient si épaisse qu'elle ne peut circuler, faute de minéraux nécessaires à sa circulation. Le fer est indispensable à la circulation sanguine pour permettre l'apport d'oxygène aux tissus, ce qui est impossible sans le fer présent dans les globules rouges. Par conséquent, la lymphe épaisse est expulsée sous forme de variole, et la maladie est appelée variole.

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Les minéraux sont nécessaires aux tissus pour leur tonicité et comme conducteurs des ondes lumineuses électromagnétiques, qui relient les chromosomes des cellules aux énergies plus subtiles de la Nature. Sans ces conducteurs fondamentaux, l'énergie moléculaire n'a aucun champ d'action. La qualité des tissus et leur élasticité dépendent de l'apport nutritionnel complet dont la cellule a besoin, fourni par des aliments riches en vitamines, enzymes et minéraux, ainsi qu'en protéines, amidons, sucres et lipides, en plus des éléments nutritifs. Ces aliments peuvent contenir ou non les facteurs de conduction énergétique ou les éléments minéraux nécessaires aux cellules.

Tous les fruits et légumes sont riches en minéraux, tout comme les herbes et les céréales, lorsqu'ils sont correctement préparés. Les jus de fruits et légumes sont utilisés en cure de jus, pour améliorer la santé, par de nombreuses personnes malades comme par des personnes en bonne santé, pour rester en bonne santé. Les jus sont extraits de fruits et légumes frais et utilisés immédiatement afin d'éviter l'oxydation et la fermentation à l'air libre.

La nature a placé sous vide tous ses fruits et leurs jus dans les fibres des fruits et légumes. L'extraction de ces jus par broyage des fibres permet de les retrouver dans leur état naturel, avec tous leurs minéraux, et s'est avérée très bénéfique pour de nombreuses personnes en difficulté lorsque les autres méthodes avaient échoué. C'est un moyen simple de renforcer sa santé grâce à de meilleurs éléments constitutifs que ceux utilisés auparavant.

Le jus de céleri frais est riche en sodium et offre de multiples utilisations. C'est l'un des meilleurs légumes pour les jus, car il couvre une grande partie des besoins de l'organisme. De plus, il a un goût agréable et est bénéfique pour le système nerveux et favorise un sommeil réparateur s'il est consommé avant le coucher.

Les carottes sont riches en vitamine A naturelle et sont largement utilisées par les adeptes des jus, en association avec du céleri, du chou, du persil, des betteraves, du chou frisé, des haricots verts, des choux de Bruxelles, des épinards ou tout autre légume vert. L'ail est même utilisé dans certains de ces jus de légumes, notamment contre l'hypertension artérielle.

Pour le diabète, les jus de carottes, de céleri, de haricots verts et de choux de Bruxelles sont utilisés avec succès, à raison d'environ un verre trois fois par jour. Les jus de betteraves, de persil et de cresson sont très concentrés et ne doivent pas être consommés trop abondamment. Environ 110 ml par jour, mélangés à d'autres jus, suffisent amplement.

Pour l'asthme, la bronchite et toutes les affections catarrhales, le jus de carotte et de radis est recommandé, ainsi que l'abstinence totale de crème, de glace, de féculents, de sucres et d'œufs. Pour dégager les sinus et les voies respiratoires, utilisez du raifort et du jus de citron. Râpez 120 g de raifort, 60 g de jus de citron, une cuillère à café de jus d'ail et une cuillère à soupe de miel. Mélangez et prenez une cuillère à café ou plus de ce mélange quatre fois par jour.

Les graines de sésame constituent une boisson très savoureuse lorsqu'elles sont finement moulues et mélangées à de l'eau, avec un peu de miel et de citron. Elles contiennent de la vitamine T, une découverte récente pour la prévention des hémorragies capillaires internes. Pendant la guerre, on a découvert que les aviateurs turcs avaient une vue supérieure, ce qui était dû à leur consommation intensive de « tahini », nom donné aux graines de sésame finement moulues et décortiquées. Bien que classé parmi les aliments « ardents », il ne provoque ni n'irrite les hémorroïdes comme on le suppose généralement. Les aviateurs turcs n'ont pas constaté ce phénomène. C'est une meilleure oxydation qui est en cause, selon le principe du Feu, plutôt qu'un effet de réchauffement interne comme l'enseigne l'Ayurveda. La découverte de la vitamine T dans les graines de sésame le prouve, car elle a un effet tonique sur les capillaires et les vaisseaux sanguins, stoppant ainsi les hémorragies.

En ajoutant des pommes de terre ou des champignons crus aux pousses de luzerne crues, on obtient un aliment complet riche en enzymes, vitamines et minéraux. C'est un aliment idéal pour la santé. Même la tuberculose a été stoppée grâce au jus de pomme de terre cru. Râpez les pommes de terre ou passez-les à la centrifugeuse, laissez l'amidon se déposer, puis égouttez le jus. Mélangez un demi-verre de ce jus clair avec un demi-verre de jus de carotte cru. Ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive ou d'amande et environ une cuillère à café de miel. Battez le tout jusqu'à obtenir une mousse ; buvez trois verres de ce mélange par jour et consommez beaucoup de germes de luzerne et de fenugrec chaque jour.

  • En cas d'ulcères d'estomac et d'intestins, on utilise quotidiennement une combinaison de jus de carotte et de chou, ainsi que la boisson aux graines de sésame mentionnée précédemment.

  • Pour les troubles nerveux, la neurasthénie et la tension cérébrale de l'épilepsie, le jus de céleri, de carotte et de laitue est utilisé librement - trois verres ou plus par jour.

  • Pour les varices, le jus de carotte, d'épinards et de navet est recommandé.

  • En cas d'hypotension artérielle, on utilise du jus de carotte, de betterave et de pissenlit.

  • En cas de problèmes de vésicule biliaire et de calculs biliaires, ainsi que de calculs rénaux, on prend du jus de carotte, de betterave et de concombre.

  • Pour la constipation : une combinaison de chou, d’épinards, de céleri et de jus de citron.

  • Pour les affections cutanées, furoncles, boutons, anthrax : jus de carotte, de betterave et de céleri.

  • Arthrite : Carotte, céleri et chou.

  • Anémie : Carotte, pissenlit, persil, épinards et betteraves.

  • Adénoïdes et amygdales : Jus de carotte, betterave et tomate.

  • Mauvaise circulation et cœur : Le jus de carottes et de betteraves.

  • Goitre : Une combinaison de jus de carotte et de cresson.

  • Gastrite (inflammation de l'estomac) : Jus de carotte, céleri et chou.

  • Hémorroïdes : Jus de carotte et de persil.

  • Hypertension artérielle et phlébite (inflammation d'une veine) : Jus de céleri, betterave et carotte.

Si vous utilisez des légumes verts pour faire des jus, riches en minéraux et vitamines, éléments nutritifs pour l'organisme, il est essentiel de veiller à ce qu'ils ne soient pas traités contre les insectes ou les maladies. Toute pulvérisation les rend totalement impropres à la production de jus et à l'alimentation. Rares sont les personnes qui tolèrent les aliments traités aux insecticides, et ceux contaminés par ces pulvérisations sont déconseillés. La seule alternative est les germes, que vous pouvez cultiver vous-même en toute sécurité.

Cet article est extrait de:

Bâtiment de santé
par le Dr Randolph Stone, DO, DC

Réimprimé avec la permission de CRCS Publications, Sebastopol, Californie 95472.
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A propos de l'auteur

Le Dr Randolph Stone est le fondateur de la thérapie de polarité. Il a émigré aux États-Unis dans sa jeunesse vers 1898. Il a obtenu ses principaux diplômes de médecine au début des années 1920, notamment DO, DC et ND. Le Dr Stone a exercé la médecine pendant plus de 50 ans à Chicago et s'est forgé une réputation pour sa disponibilité à travailler avec des « cas désespérés », souvent sensibles à ses approches non conventionnelles intégrant des techniques du monde entier. Le Dr Stone a pris sa retraite en 1974, à l'âge de 84 ans. Il s'est installé en Inde où il a vécu dans une communauté de méditation et offert des services gratuits dans une clinique publique. Il s'est progressivement retiré de la vie publique, pour finalement s'éteindre paisiblement en décembre 1981, à l'âge de 91 ans, de causes naturelles.

Récapitulatif de l'article

Les minéraux sont essentiels à la santé, et consommer des jus frais riches en ces nutriments peut contribuer à résoudre divers problèmes de santé. Il convient d'éviter d'utiliser des fruits et légumes contaminés lors de la préparation des jus.

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