Tout le monde s’accorde à dire que les enfants devraient manger des aliments sains. Mais les parents sont souvent exclus de ce message. skynesher/E+ via Getty Images
La plupart des parents, des éducateurs et des décideurs politiques conviennent que les enfants devraient manger des aliments sains. Cependant, notre article évalué par des pairs suggère la stratégie que les adultes utilisent souvent pour y parvenir. peut parfois se retourner contre vous. Heureusement, il existe une solution simple.
We, le long de avec d'autres spécialistes du marketing Lingrui Zhou ainsi que Gavan Fitzsimons, a mené cinq expériences auprès de plus de 3,800 10 parents ainsi que XNUMX entretiens approfondis. Nous avons constaté que les parents ont tendance à choisir eux-mêmes des aliments malsains après avoir choisi un repas sain pour leurs jeunes enfants. Cela se produit parce que les parents ont déclaré qu'ils ne savaient pas si leur enfant mangerait leurs plats sains et qu'ils utilisaient donc leur propre repas comme sauvegarde à partager pour s'assurer que leur enfant mange au moins quelque chose.
Cette dynamique n’est pas idéale. D'une part, cela pourrait amener les parents à manger des aliments moins sains, et les enfants pourraient également finir par manger de manière malsaine s'ils mangent principalement dans l'assiette de leurs parents. De plus, cela ne donne pas le bon exemple d’une alimentation saine.
Comment, alors, changer cette dynamique ?
Après avoir testé plusieurs interventions, l’une d’elles s’est révélée particulièrement simple et efficace : inciter les parents à considérer leurs repas comme les leurs, plutôt que comme des options de secours pour leurs enfants.
Nous nous sommes associés à une école maternelle qui souhaitait promouvoir une alimentation plus saine chez les enfants. Les parents associés à l'école se sont vu offrir un dîner familial gratuit. Les parents choisissent d'abord un repas pour leur enfant dans un menu santé pour enfants. Ils ont ensuite choisi un repas pour eux-mêmes dans un menu composé d'un mélange d'options saines et malsaines. La moitié des parents – assignés au hasard – ont vu un menu qui les incitait à considérer leur propre repas comme « pour vous et seulement pour vous ! » L’autre moitié n’a pas vu cette incitation supplémentaire à considérer son propre repas comme étant réservé à eux.
Cette intervention a été couronnée de succès : en encourageant les parents à considérer leur repas comme le leur, environ un tiers d'entre eux étaient plus susceptibles de choisir l'option saine pour eux-mêmes.
Nos résultats suggèrent que les décideurs politiques et les écoles pourraient vouloir considérer le rôle que jouent les parents – et leurs choix alimentaires – dans les efforts visant à encourager une alimentation saine chez les enfants. Quant aux parents, nous suggérons d’abandonner le plan de secours et de s’assurer qu’eux et leurs enfants mangent sainement.
Kelley Gullo Wight, Professeur adjoint de marketing, Université de l'Indiana ainsi que Peggy Liu, titulaire de la chaire Ben L. Fryrear en marketing et professeur agrégé d'administration des affaires, Université de Pittsburgh
Cet article est republié de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.
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