Pourquoi les bureaux debout dans les écoles sont une victoire

 Il existe de nouvelles preuves que les pupitres debout dans les salles de classe peuvent ralentir l'augmentation de l'indice de masse corporelle (IMC) des élèves de l'école élémentaire - un indicateur clé de l'obésité - d'une moyenne de points percentiles 5.24.

«Des recherches menées dans le monde entier ont montré que les bureaux debout sont positifs pour les enseignants en termes de gestion de classe et d'engagement des élèves, ainsi que positifs pour les enfants pour leur santé, leur fonctionnement cognitif et leurs résultats scolaires», déclare Mark Benden, professeur agrégé à santé environnementale et au travail à la Texas A&M School of Public Health et auteur de l'étude publiée dans le American Journal of Public Health.

"C'est littéralement gagnant-gagnant, et maintenant nous avons des données solides qui montrent qu'il est bénéfique pour le contrôle du poids."

Mêmes résultats pour les garçons et les filles

Vingt-quatre salles de classe dans trois écoles élémentaires (huit dans chacune des trois écoles) à College Station, au Texas, ont participé à l'étude. Dans chaque école, quatre salles de classe étaient équipées de pupitres orientables (qui permettent aux élèves de s'asseoir sur un tabouret ou de se tenir debout à volonté) et quatre salles de classe dans chaque école agissaient comme témoins et utilisaient des pupitres standards.

Les chercheurs ont suivi les mêmes étudiants - 193 au total - du début à la fin de la quatrième année.

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Les chercheurs ont constaté que les étudiants qui avaient les pupitres biaisés pour les deux années en moyenne une baisse de trois pour cent de l'IMC tandis que ceux dans les bureaux traditionnels ont montré l'augmentation de deux pour cent généralement associée à vieillir. Cependant, même ceux qui ne passaient qu'un an dans les salles de classe avec des pupitres biaisés affichaient des IMC plus faibles que les élèves des classes traditionnelles en troisième et quatrième année. En outre, il n'y avait pas de différences majeures entre les garçons et les filles. entre les étudiants de différentes races, ce qui suggère que cette intervention fonctionne à travers les groupes démographiques.

«Les salles de classe avec des pupitres orientés vers le stand font partie de ce que nous appelons un environnement d'apprentissage permissif (APLE), ce qui signifie que les enseignants ne disent pas aux enfants de s'asseoir ou de rester assis pendant les cours. «Au lieu de cela, ces types de pupitres encouragent les étudiants à bouger au lieu d'être obligés de s'asseoir dans des chaises en plastique dur et mal ajustées pendant six ou sept heures de leur journée.

Gamme de poids de départ

Des études antérieures du laboratoire de Benden ont montré que les enfants qui brûlent 15 brûlent en moyenne plus de calories que ceux qui sont assis en classe, mais ceci est la première étude montrant, sur deux ans, que l'IMC diminue avec le temps (par rapport aux témoins) un bureau orienté vers le stand.

«Il est difficile de simplement mesurer la perte de poids avec les enfants», dit Benden, «parce que les enfants sont supposés prendre du poids à mesure qu'ils vieillissent et grandissent».

Au début de cette étude, environ 79 pour cent des étudiants étaient de catégorie de poids normal, 12 pour cent étaient en surpoids, et neuf pour cent étaient obèses, selon les mesures de taille et de poids faites par les chercheurs. Ce sont de meilleurs chiffres qu'à l'échelle nationale, où 14.9 pour cent des enfants étaient en surpoids et 16.9 pour cent étaient obèses dans 2012.

Le fait que les élèves qui ont commencé à un poids santé aient autant profité des pupitres à support fixe peut indiquer que ces pupitres aident les élèves qui ne sont pas en surpoids à maintenir leur IMC, tout en aidant ceux qui commencent à faire de l'embonpoint ou les obèses obtiennent un poids plus sain.

Les bureaux, conçus par Benden et son équipe, sont appelés «stand-partial», pas «debout» car ils comprennent un tabouret haut sur lequel les élèves peuvent se percher s'ils le souhaitent. Ils comprennent également un repose-pieds, une caractéristique vitale car il permet aux enfants de sortir le bas du dos de la tension et de réduire la fatigue des jambes pour se tenir plus confortablement au fil du temps. Ces conceptions de bureau brevetées aux États-Unis sont désormais autorisées à Stand2Learn, qui a commercialisé les produits grâce à la recherche translationnelle axée sur le transfert des études universitaires vers des solutions accessibles au public.

"Asseyez-vous moins, déplacez plus", dit Benden. "C'est notre message."

Les National Institutes of Health ont financé l'étude.

La source: Université Texas A & M

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