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Un homme peut s'estimer heureux
quand ce qui est sa nourriture est aussi son médicament.
- Henry David Thoreau
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles tant de personnes d'âges, de cultures et de races différents mangent de l'argile. Ces mangeurs de terre savent-ils quelque chose que la plupart des gens ignorent ? Oui, ils le font. Maintenant, vous saurez aussi.
Pourquoi les gens mangent de l'argile
Alors que tout le monde dans le monde mange de la terre d'une manière ou d'une autre, il est temps d'aborder les huit raisons fondamentales que j'ai trouvées pour lesquelles les gens mangent de l'argile. En fait, les humains mangent de l'argile depuis très longtemps. Il y a de bonnes preuves suggérant que nous l'avions grignoté il y a deux millions d'années.
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instinct
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Utilisations médicinales
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Désintoxication
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Supplémentation minérale
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Rites religieux
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Nourriture de famine
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Grossesse
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Une gourmandise
Manger de l'argile n'a rien à voir avec le climat, la géographie, la culture, la race ou la croyance. On le trouve dans les pays les plus développés, où les gens comme vous ou moi qui vivent dans le monde occidental en consomment, et parmi les populations en développement à travers le monde. L'habitude n'appartient à aucun groupe particulier, de sorte qu'aucune population ne peut être clairement qualifiée de mangeuse d'argile ou de non-mangeuse d'argile. Dans une même famille, certaines personnes mangeront de l'argile, tandis que d'autres refuseront carrément. L'habitude est individuelle.
instinct
Les êtres humains ont de nombreux comportements innés, ou instincts. Par exemple, c'est notre caractère même de goûter et de tester tout ce qui nous est offert par la nature ; et manger de l'argile, de la boue ou des pierres n'est pas plus surprenant que de manger du sel, des herbes, du chewing-gum, du tabac, des vaches ou des escargots.
Tout au long de l'histoire humaine, les toxines naturelles ont imposé des contraintes sur les types de plantes que les gens pouvaient consommer. Manger de l'argile offrait à la personne un certain degré de protection, permettant une plus grande flexibilité de choix dans son alimentation. Les gens ne possédaient pas une compréhension scientifique approfondie de la raison pour laquelle ils mangeaient de l'argile ou ne pouvaient pas déterminer quel était exactement l'effet bénéfique pour la santé. Parlez à quelqu'un qui mange de l'argile et demandez-lui pourquoi il le fait, et vous seriez susceptible de recevoir un haussement d'épaules avec une réponse du type : « Je ne sais pas pourquoi je mange de l'argile, mais je le fais.
Étonnamment, dans un article publié dans La revue trimestrielle de biologie, géophages (personnes qui mangent de l'argile ou de la terre) On dit qu'ils sont très sélectifs quant à la terre qu'ils mangent. Dans 237 des 243 rapports culturels (98 %), il y avait une préférence pour la terre argileuse ou lisse plutôt que graveleuse et sablonneuse. L'intuition a encore frappé ! Cela conduit le mangeur de terre en particulier vers l'argile par rapport à la vieille terre ordinaire qui se trouve dans la cour de récréation de l'école.
Pour nous aider à comprendre pourquoi l'instinct pourrait jouer un rôle dans la décision de manger de la terre, nous sommes conduits à cette action par l'une des trois raisons suivantes :
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Une réponse à la faim où l'argile est traditionnellement utilisée en période de famine et de sécheresse
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Carences en micronutriments comme le fer ou le calcium, particulièrement riche en argile
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La protection saine de l'argile contre les dommages causés par les toxines et les agents pathogènes
Usages médicinaux
La Terre elle-même est peut-être la médecine la plus ancienne du monde. Manger de l'argile est apparemment un médicament recommandé depuis des milliers d'années. La plupart d'entre nous n'en ont pas entendu parler puisque de telles recommandations ont été pratiquement balayées sous le tapis dans la médecine occidentale. Cependant, la pratique consistant à manger de l'argile est finalement enracinée dans sa valeur médicinale et remonte bien avant la naissance de la médecine dans le monde moderne.
Beaucoup pensent que le sol est une saleté sans vie. Au contraire, il fait équipe avec un riche éventail de vie microbienne. Récemment, des chercheurs financés par les National Institutes of Health (NIH) ont découvert une nouvelle classe d'antibiotiques, appelés malacidines, en analysant l'ADN des bactéries vivant dans plus de 2,000 XNUMX échantillons de sol, dont beaucoup ont été envoyés par des scientifiques citoyens vivant aux États-Unis. Ils ont créé un site Web avec un nom intelligent et facile à comprendre, DrugsFromDirt, où ils sollicitent des échantillons de sol du monde entier pour faire avancer la découverte d'agents thérapeutiques dans la saleté.
Partout dans le monde, l'utilisation de l'argile comme médicament a trouvé sa place dans plusieurs materia medica, qui présentent une histoire de la pharmacie à partir de l'ensemble des connaissances recueillies sur une substance utilisée pour la guérison. L'argile a été notée dans ces textes alors que son utilisation parmi les populations a été bien documentée.
Si nous revenons dans nos livres d'histoire, nous verrons que l'ancien médecin grec Hippocrate, qui est traditionnellement considéré comme le père de la médecine moderne, aurait été le premier à écrire sur la géophagie. Galen, un grand médecin grec du IIe siècle de notre ère, introduisit plus tard la consommation de terre arménienne dans la pratique médicale pour soigner toutes sortes de maux, y compris l'acné et les hémorroïdes. Dans la pharmacopée chinoise, Ch'en Nan, né dans les années 1200, était connu pour ses traitements de guérison réussis à l'argile et crédité de guérir des maladies considérées comme incurables à son époque. En Inde, Mahatma Gandhi a recommandé la terre pour vaincre la constipation.
Avance rapide dans le temps jusqu'au jour actuel. Un certain nombre d'entreprises fabriquent des médicaments à base d'argile qui sont vendus comme médicaments antidiarrhéiques en vente libre et sur ordonnance. Ceux-ci incluent Diarrest, Di-gon II, Diatrol, Donnagel, Kaopek, K-Pek, Parepectolin et Smecta. Bien que bon nombre de ces médicaments ne soient pas disponibles à la vente aux États-Unis, ils se trouvent sur la plupart des grands continents.
Mais ce n'est pas tout. Les animaux se sont également vu prescrire de l'argile pour le traitement des troubles intestinaux et de la diarrhée. Dia-sorb et Endosorb, qui contiennent tous deux de l'argile attapulgite, agissent en absorbant (liant) un grand nombre de bactéries et de toxines et en réduisant la perte d'eau, traitant ainsi la maladie. L'argile est également un ingrédient de certains aliments naturels pour animaux de compagnie, ajouté comme agent anti-agglomérant aux bienfaits reconnus pour la santé de Fido.
Il existe des milliers d'anecdotes d'ethnomédecine à partager du monde entier qui donnent un aperçu de la raison pour laquelle les argiles sont consommées.
Désintoxication
Le concept d'argile comestible à des fins de santé devient de plus en plus populaire à mesure que l'on entend parler de ses propriétés détoxifiantes. L'argile peut protéger contre les toxines et les agents pathogènes en renforçant la couche muqueuse en se liant à la mucine et/ou en stimulant la production de mucine, réduisant ainsi la perméabilité de la paroi intestinale, ainsi qu'en se liant directement aux toxines et aux agents pathogènes, les rendant ainsi inabsorbables par l'intestin.
En 1991, la division de American Journal of Clinical Nutrition a publié un article écrit par Timothy Johns et Martin Duquette sur la consommation d'argile et la désintoxication intitulé "Detoxification and Mineral Supplementation as Functions of Geophagy".
Le CDC estime que quarante-huit millions de personnes aux États-Unis souffrent chaque année d'une maladie d'origine alimentaire. Ici, la terre géophagique, surtout si elle est riche en argile, peut être protectrice.
Supplémentation minérale
L'argile fournit un assortiment impressionnant de minéraux, notamment du calcium, du fer, du magnésium, du potassium, du soufre, du manganèse et de la silice, ainsi que des oligo-éléments, ceux-ci apparaissant en très petites quantités. Sans les minéraux de base, la vie ne peut exister ; sans les oligo-éléments, des carences majeures se développeront. L'absence de l'un ou l'autre empêchera le corps de maintenir une bonne santé.
La plupart des gens ne réalisent pas l'importance de la supplémentation en minéraux et sous-estiment leur légitimité et leur utilisation. Le corps ne peut pas fabriquer ses propres minéraux et dépend de sources externes pour répondre à ses besoins. Nos besoins en minéraux sont aussi importants que nos besoins en air ou en eau.
« Le corps peut tolérer une carence en vitamines plus longtemps qu'une carence en minéraux. Un léger changement dans la concentration sanguine de minéraux importants peut rapidement mettre la vie en danger », déclare le Dr FP Anita dans son livre Diététique clinique et nutrition. De plus, les carences en minéraux peuvent exacerber les symptômes causés par une carence en vitamines.
En conséquence, l'argile a été utilisée par de nombreuses tribus et cultures dans le traitement de l'anémie et d'autres carences minérales en raison de sa teneur plus élevée en fer et en calcium.
Rites religieux
De nombreuses religions ont établi un lien positif entre manger de la terre et la guérison spirituelle et physique. L'argile sacrée, le nom de certains types de terre, est considérée comme une extension des symboles religieux à travers lesquels la transformation peut avoir lieu. À Esquipulas, au Guatemala, où se trouve le sanctuaire Saint-Esquipulas, 5.7 millions de tablettes d'argile sacrée sont produites chaque année ! La tablette est considérée comme une extension du pouvoir du sanctuaire et on pense qu'elle guérit de nombreuses maladies, notamment les affections de l'estomac, du cœur, des yeux et du bassin.
Fait intéressant, l'Église catholique romaine a en effet béni des tablettes d'argile médicinales depuis les premiers jours du christianisme, un millénaire et demi avant que la statue d'Esquipulas ne soit sculptée.
Manger de la terre est également lié à la croyance religieuse chez les Arabes et les musulmans.
Nourriture de famine
L'herbe, l'écorce des arbres, les herbes sauvages, les mauvaises herbes et la terre ont toujours été les principaux substituts alimentaires en période de famine. Avec la menace de dénutrition, les êtres humains prendront tout ce qui leur tombe sous la main, c'est-à-dire tout ce qui satisfait l'estomac. L'argile a été très appréciée comme aliment de famine en raison de sa capacité à calmer la sensation de faim et à fournir une source de supplémentation minérale. Après avoir mangé de l'argile, on se sent rassasié et, étrangement, satisfait.
Lors d'une famine en Chine, un groupe a vendu ce qu'on appelait des gâteaux de pierre, qui consistaient en du bois broyé en poussière et mélangé à des cosses de millet, puis cuit. Ailleurs, au cours de la même famine, les gens fabriquaient de la farine à partir de feuilles broyées, d'argile et de graines de fleurs. Cela a été consommé comme alimentation quotidienne jusqu'à ce que de la nourriture puisse être trouvée. En Europe, l'argile, appelée « farine de montagne », était consommée en temps de guerre et de privation.
Différents groupes avaient de nombreux noms créatifs pour ces aliments, les appelant «farine minérale», «riz de terre» ou «farine de pierre». En 1911, il y a plus d'un siècle, l'anthropologue français F. Gaud rapportait qu'en période de famine les peuples Mana de l'actuelle République Démocratique du Congo « ramassent la terre des termitières et la consomment mélangée à de l'eau et de la poudre d'arbre ». -écorce."
Il y a eu des milliers de références dans des rapports de recherche documentant ce type d'activité similaire où il y a un besoin et une consommation d'argiles provenant de fourmilières et de termitières non seulement chez les humains mais aussi chez les animaux.
Utilisation pendant la grossesse
La consommation d'argile chez les femmes enceintes est courante dans de nombreuses cultures à travers le monde. Dans certains pays d'Afrique subsaharienne, un taux de prévalence allant jusqu'à 84 % a été observé. Les femmes enceintes citent les nausées, les vomissements, les brûlures d'estomac et le soulagement du stress comme raisons de manger de la terre. Beaucoup d'autres ressentent le besoin instinctif de manger de l'argile, même s'ils ne sont peut-être pas en mesure d'exprimer pleinement la raison de ce désir.
En Malaisie, l'argile est consommée pour aider à sécuriser la grossesse des femmes qui veulent avoir des enfants. En Nouvelle-Guinée, les femmes enceintes mangent de l'argile parce qu'elles la considèrent bonne pour le fœtus. En Russie, une tribu considère que l'argile placée sur la langue est un bon moyen d'accélérer la naissance et d'expulser le placenta. Il est également pris pour lutter contre les nausées matinales.
Les gens rejettent rapidement les envies de terre des femmes enceintes, car elles ont souvent des envies étranges. Dans la littérature moderne et la plupart des sociétés, manger de la terre a été largement décrit comme un comportement réservé aux démunis. Compte tenu des preuves du monde entier, cette pratique ne semble pas si étrange après tout - juste mal comprise.
Une délicatesse alimentaire
Avez-vous déjà entendu parler de manger des fourmis enrobées de chocolat ? Quand nous étions enfants, nous plaisantions sur le fait de manger des insectes. En tant qu'adultes, on en rit quand on voit des entrepreneurs vendre de la farine de grillon à la télévision Shark Tank.
En Inde et en Afrique, cependant, ce n'est pas une plaisanterie mais plutôt une délicatesse sérieuse. Les gens vont aux nids de fourmis blanches et mangent le sol avec les fourmis incluses, ajoutant parfois du miel à la préparation. Ils croient que c'est bon pour la force et l'énergie.
Le long de la côte nord de la Nouvelle-Guinée, les gens mangent de la terre comme une sorte de friandise. Le goût varie d'un peu sucré à un très semblable au chocolat. Un autre groupe à proximité s'efforce de rouler et de former de l'argile en disques et en tubes, de recouvrir les gâteaux d'une solution de sel, de les enduire d'huile de noix de coco, puis de les rôtir et de les manger.
Alors que vous et moi préférons manger un morceau de gâteau ou un sac de chips comme collation, pour de nombreuses personnes dans le monde, l'argile avec du miel et du sucre serait préférée. Cela nous semble étrange, mais dans les cultures dont les palais n'ont pas été trop exposés aux saveurs artificielles et aux édulcorants, l'argile pour le dessert est un régal sûr - et sain et hypocalorique en plus !
Vous mangez déjà de la terre
Bien que l'idée de manger de l'argile comme un mets délicat puisse sembler étrangère, la plupart d'entre nous sommes déjà des mangeurs de terre dans notre vie quotidienne en ce sens que nous cherchons du sel de la terre ou des océans pour l'ajouter à notre alimentation. Nous ne considérons généralement pas le sel comme de la terre, mais le sel est un dépôt trouvé dans les roches, et l'argile et la terre ne sont rien de plus que des roches altérées.
Les humains ont besoin d'environ quarante ou cinquante nutriments différents pour rester en bonne santé, nous devons donc parfois sortir des limites de ce qui est considéré comme de la nourriture et ajouter ces éléments à notre alimentation.
En ce qui concerne l'ingestion de minéraux provenant de la saleté, de l'argile ou du sol, nous complétons également notre alimentation quotidiennement par d'autres sources. Lorsque vous mangez une pomme qui n'a pas été entièrement lavée, il y a probablement de la poussière dessus. Sur vos légumes comme la laitue romaine, les radis et les pommes de terre, c'est la même chose. Cela vaut également pour ces coquilles de cacahuètes que vous aimeriez peut-être sucer au stade de baseball parce qu'elles ont un goût tout simplement bon et même salé !
De fortes doses de calcium ajoutées au lait et au jus d'orange peuvent également être considérées comme des formes acceptables de géophagie. La calcite est un minéral qui est le principal constituant du calcaire et peut être acheté dans des bouteilles de supplément à ingrédient unique que l'on trouve dans la section santé de votre épicerie locale. Mais on le trouve également dans des produits de santé largement reconnus tels que Rolaids et Tums, qui sont utilisés pour soulager l'indigestion et le reflux acide. Il est surprenant d'apprendre que de nombreux aliments que nous consommons quotidiennement entrent déjà dans la catégorie de l'alimentation géophagique.
Comme vous pouvez le voir, la géophagie n'est pas une pratique étrange et incompréhensible. Nous sommes tous des praticiens de la géophagie presque tous les jours. Et dans certains cas, cette pratique est essentielle à notre santé.
Droit d'auteur 2022. Tous les droits sont réservés.
LIVRE : Guérir avec l'argile
Guérir avec de l'argile : un guide pratique du plus ancien remède naturel de la Terre
de Ran Knishinsky
Dans cette édition révisée et augmentée de The Clay Cure, Ran Knishinsky explore la science et l'histoire derrière la consommation d'argile, citant de nombreuses études cliniques sur les effets bénéfiques de la consommation d'argile et révélant que manger de l'argile n'est ni un comportement fou ni aberrant. Il détaille comment l'argile peut être utilisée comme protecteur et détoxifiant. Il explique comment l'argile est naturellement absorbante et extrêmement douce pour le système et révèle comment elle peut être utilisée en toute sécurité, même pendant la grossesse. Il explore également les dernières recherches scientifiques sur ses propriétés détoxifiantes, ses effets antibactériens et antiviraux, son utilisation potentielle dans l'obésité et son rôle dans le traitement d'une poignée de maladies gastro-intestinales.
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À propos de l’auteur
Ran Knishinsky est un chercheur et écrivain professionnel en santé et le fondateur de NutraConsulting, une société de conseil pour l'industrie des produits naturels. Il est l'auteur de Guérir avec de l'argile et Médecine de cactus de figue de barbarie.
Visitez le site de l'auteur à www.detoxdirt.com
Plus de livres de cet auteur.
