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La règle d'or, « Faites aux autres ce que vous voudriez qu'ils vous fassent », fait référence au fait de traiter les autres comme vous voudriez être traité. Cela s'applique à notre nourriture, ces êtres vivants - végétaux, animaux et minéraux - qui nous nourrissent et soutiennent notre énergie physique, émotionnelle, mentale et spirituelle. Et si vous acceptez vraiment que nous soyons des manifestations individuelles du même tout, incarnant les uns les autres dans un état d'interdépendance, alors il est logique que vous ne vouliez pas nuire à un autre être vivant plus que vous ne le feriez vous-même.
Les cultures du monde entier ont mangé tout ce à quoi vous pouvez penser : des peuples du Grand Nord, qui avaient pour la plupart un régime carné en raison des intempéries ; aux personnes qui sont végétariennes ou végétaliennes en raison de croyances ; aux peuples qui croient que la chasse est sacrée; aux peuples qui se sont développés dans des régions fertiles, prospères et paisibles, qui se sont concentrés sur la nourriture comme art et ont mangé un peu de tout.
Dans les temps modernes, il y a eu d'innombrables études scientifiques nous indiquant la bonne façon de manger. Je pense que l'alimentation est incroyablement personnelle, et il n'y a pas de bonne façon d'aborder l'alimentation en dehors de ce dicton important : Soyez gentil et faites-le avec révérence.
Commençons ésotériquement et descendons vers le physique. Il est important de comprendre que la nourriture c'est la mémoire. Mère Terre s'est raffinée depuis le début des temps; chaque espèce de plante et d'animal a contribué à son évolution. Chaque carotte, cerf, souci, etc., possède une mémoire cosmique, a une histoire unique à raconter et reflète la lumière de l'univers, qui à son tour nous aide à nous souvenir de nos propres origines et de notre évolution. L'humanité en tant que microcosme contient en elle-même tous les règnes élémentaires - minéral, végétal et animal.
Puissance de l'usine
Les plantes sont une aubaine divine et nous influencent grandement à un niveau subtil, pétrissant et formant nos corps énergétiques en reliant notre moi physique à l'intelligence divine de la nature. Plus vous ingérez une plante spécifique, plus sa signature énergétique devient votre signature énergétique. Une fois qu'on a compris comment les plantes informent tant de nos comportements, la question devient, comment voulez-vous traiter cette plante créatrice de vous que vous consommerez ? Je dirais que vous vous engagez consciemment avec les plantes avec le plus grand respect et la plus grande révérence et faites ce que vous pouvez pour leur créer une situation de vie idéale. La grâce du règne végétal vous aidera malgré tout, mais si vous voulez forger une relation, proposez des actions qui cultiveront la connexion.
Il y a maintenant une merveilleuse tendance à soutenir les petites fermes locales, comme en témoignent le mouvement de la ferme à la table et la prolifération des marchés fermiers. Ce ne sont pas simplement des endroits où acheter de la nourriture, ce sont des sorties qui rivalisent avec la visite d'un musée. Beaucoup de gens gardent leurs propres jardins, faisant preuve d'une grande créativité dans la culture d'aliments dans de petits espaces extérieurs ou dans des conteneurs. Cela me dit que les gens veulent se connecter personnellement avec leur nourriture ; ils comprennent que plus la plante est heureuse, plus son prana, ou chi, sera dynamique.
Aujourd'hui, nous trouvons de plus en plus d'options biologiques qui réduisent notre risque d'exposition aux pesticides nocifs. Le Dr Valencia Porter, chef de file en médecine environnementale et préventive, déclare :
Les pesticides organophosphorés (OP) ont été initialement développés comme poisons neurologiques pour la guerre chimique pendant la Première Guerre mondiale et agissent comme un poison pour les systèmes nerveux des insectes, des plantes et des humains. Des niveaux élevés d'OP sont associés à une augmentation du TDAH, à une diminution du QI et à la démence. Une classe différente, appelée pesticides organochlorés, empoisonnent les sites récepteurs de l'insuline, aggravent le syndrome métabolique et le diabète et ont d'autres effets sur les systèmes hormonal et immunitaire. L'herbicide atrazine, présent dans 94 % de notre approvisionnement en eau, a été associé à des malformations congénitales, à l'infertilité et au cancer. Les combinaisons de ces produits chimiques avec d'autres agents toxiques tels que l'arsenic et l'aluminium peuvent avoir des effets synergiques, aggravant les choses. La bonne nouvelle est que les taux sanguins de ces toxines peuvent diminuer rapidement après le passage aux aliments biologiques. [Porter et Chopra, Santé résiliente, 51.]
Si les pesticides nous affectent aussi durement sur le plan physique, sans parler de leurs effets subtils sur nous, essayez simplement de ressentir l'expérience d'une plante qui est continuellement empoisonnée de la naissance à la récolte. Ce n'est pas un espace nourri ou nourricier. Ce n'est pas une façon de traiter nos semblables du règne végétal.
Quelques règles empiriques s'appliquent pour garder vos produits vivants et éclatants : plus ils sont frais, mieux c'est, car une plus grande partie de leur énergie vitale est encore intacte ; grandi avec amour d'une source que vous connaissez; bio si possible ; et une fois à la maison, manipulez-le avec amour et attention. Enfin, prenez le temps de remercier et de montrer votre respect lorsque vous stockez vos produits, les préparez et les cuisinez.
Si vous ne pouvez pas vous balancer pour acheter des produits locaux, biologiques et élevés avec amour, ne vous stressez pas et ne vous jugez pas. Si vous vivez dans une région avec moins d'options ou si financièrement il n'est pas possible d'obtenir ces aliments de qualité supérieure, faites de votre mieux avec ce que vous avez à votre disposition, et remerciez toujours et faites preuve de respect.
L'élevage
Les mêmes principes qui s'appliquent aux légumes s'appliquent aux produits animaux que nous consommons. La qualité de vie des animaux de la ferme et des terres sur lesquelles ils sont élevés est primordiale quant à la valeur énergétique de la nourriture qu'ils nous fournissent.
Sur un plan purement physique, lorsque des antibiotiques et des hormones ajoutées sont introduits dans votre corps via un mauvais traitement des animaux et de la terre, comme dans les situations d'élevage industriel, il est plus que probable que votre viande ait été exposée à des bactéries et des virus et à des conditions de vie inhumaines. Et il est bien connu que les fermes industrielles polluent l'environnement et empoisonnent l'eau potable, et comme davantage de ces animaux doivent être nourris, cela signifie davantage de pratiques agricoles industrielles qui introduisent des produits chimiques toxiques dans les terres et les cours d'eau. D'autre part, les animaux élevés en plein air et au pâturage, élevés avec du fourrage naturel complété par des aliments sains, ont une valeur nutritionnelle plus élevée et un meilleur goût et offrent de nombreux avantages pour la santé bien documentés.
Parlons d'éthique
Les membres du règne animal portent leur cœur sur leurs manches, pour ainsi dire, et ils sont le reflet direct de nous, les humains, en ce sens qu'ils ressentent les choses physiquement et émotionnellement. Ils ont des vies intérieures complexes, des structures familiales et des langues et des personnalités uniques. Comment ne pas les couvrir d'amour et de soins ?
Demandez-vous : « De quoi ai-je besoin pour m'épanouir ? Bien sûr, nous avons besoin de beaucoup d'espace ; alimentation équilibrée et nutritive; un abri confortable; une unité familiale heureuse et où l'on se sent en sécurité et aimé; et la chance de profiter de la vie. S'il en est ainsi pour nous, les humains, ne devrions-nous pas fournir la même chose aux animaux que nous consommons comme nourriture ? Un rôle unique que nous avons en tant qu'êtres humains sur cette planète interconnectée est d'être les intendants des nombreux animaux qui n'ont pas le libre choix comme nous les humains.
Il y a de la sagesse spirituelle dans « toutes nos relations », y compris les différents animaux, qui peuvent être nos enseignants et nos guides et nous aider à comprendre notre place dans le cosmos. De nombreux systèmes de croyances affirment que non seulement nous pouvons apprendre des animaux par l'observation, la prière et l'étude, mais ils nous enseignent également des comportements et des leçons à un niveau subtil lorsque nous les prenons dans notre corps comme nourriture physique.
Il existe une forte considération éthique et une responsabilité en ce qui concerne l'énergie des produits animaux que nous consommons. Au-delà des préoccupations physiques et environnementales, le bœuf d'un élevage industriel, par exemple, ne fournit pas la même énergie que le bœuf de pâturage élevé et abattu sans cruauté.
Jamie Sams, membre du Wolf Clan Teaching Lodge, nous rappelle à quel point il est primordial de donner aux autres êtres leur espace, que ce soit en protégeant les habitats sauvages ou en promouvant un élevage approprié : « La nature nous apprend à nous connaître de la manière la plus pure possible. Si nous écoutons et observons, chaque leçon de la vie humaine est donnée par les animaux, les changements dans le Vent, le Ciel Père, la Terre Mère et Toutes Nos Relations. Chaque aspect de votre monde a son espace dans lequel créer. Si cet espace est respecté par les autres, la croissance se poursuit en harmonie. [Sams, Cartes du chemin sacré, 319]
Il est important de se rappeler que vous prenez en vous non seulement toutes les mémoires cosmiques, mais aussi les mémoires cellulaires de la viande, des produits laitiers et des œufs que vous consommez. Il est essentiel que vous vous approvisionniez tous d'une source éthique et humaine, car leurs souvenirs et leurs émotions deviennent vos souvenirs et vos émotions.
Je vis dans l'Oregon rural où les petites fermes, les fermes d'agrément et les propriétés familiales sont courantes. Ici, il est facile de se procurer de la viande, des œufs et des produits laitiers auprès de personnes qui ont consacré leur vie à l'élevage attentif et aimant des animaux et à la gestion de la terre. Même si vous vivez en ville, il existe de plus en plus d'options pour choisir des produits d'origine animale issus de sources éthiques et durables, que ce soit au marché fermier local ou dans un magasin d'aliments naturels ; et de nos jours, en réponse à un mouvement croissant reconnaissant les avantages pour la santé de manger des animaux élevés sans cruauté, certaines grandes chaînes de supermarchés proposent des produits issus de pâturages. Alors, où que vous viviez, faites de votre mieux pour vous approvisionner en viande, œufs et produits laitiers auprès d'une source de confiance.
Aliments transformés et autres non-non
Les aliments transformés ont mauvaise réputation, mais en réalité, chaque fois que nous cuisinons, cuisons ou préparons des aliments, nous les transformons. Il y a de la laitue ou des épinards prélavés et ensachés (de préférence biologiques) que nous utilisons à des fins pratiques, ou des grains entiers précuits, du yogourt grec, des beurres de noix, du bouillon biologique, du tofu, des légumes surgelés et des haricots en conserve non salés, tous acceptables d'un point de vue vibratoire. .
Contrairement à ces formes bénignes de transformation, il y a l'autre extrémité du spectre - des aliments qui ont été fortement modifiés avec des conservateurs chimiques et des ingrédients nocifs, douteux et rances et des colorants ajoutés ; des collations présentées dans des emballages contenant une longue liste d'additifs imprononçables ; plats préparés pour micro-ondes; et pizzas surgelées. Ces aliments, comme vous l'avez probablement deviné, sont énergétiquement "morts" et doivent être évités.
Le sucre raffiné est un autre tabou de la nutrition vibratoire. Il est extrait d'aliments comme le maïs et les betteraves à sucre (qui sont généralement des cultures génétiquement modifiées) et la canne à sucre. Le sucre produit chimiquement qui résulte du processus d'extraction, y compris le pire sirop de maïs à haute teneur en fructose, est ajouté aux aliments et aux boissons tels que les craquelins, les céréales emballées, le yogourt aromatisé, la sauce tomate et les vinaigrettes. Les aliments faibles en gras sont les pires contrevenants, car les fabricants utilisent systématiquement du sucre raffiné pour ajouter de la saveur.
La plupart des malbouffe transformées ajoutent des calories et des formes malsaines de sucre et n'ont aucune valeur nutritive, contrairement aux formes naturelles de sucre comme les fruits et le lait non sucré, qui contiennent des vitamines et des minéraux, des fibres et des protéines. De plus, un régime de malbouffe n'est pas seulement mort en termes de valeur nutritionnelle, c'est aussi une cause majeure de cancer, de maladies cardiaques, de diabète et d'autres maux de notre société moderne et «civilisée».
Suivant le dicton d'Oscar Wilde "Tout avec modération, y compris la modération", j'utilise certains aliments transformés avec modération dans ma cuisine, y compris la pâte de tomate en conserve, la pâte d'anchois, les haricots en conserve non salés, les cœurs d'artichaut en pot, les olives, le tofu, la sauce soja, etc. au. Ces articles n'offrent évidemment pas autant de chi ou de valeur nutritive que leurs homologues frais, mais ils portent toujours le plan énergétique des aliments dont ils sont issus. Par exemple, si vous souhaitez explorer l'énergie des haricots pinto, vous pouvez utiliser des haricots secs ou en conserve non salés pour accéder à cette fréquence.
Le dernier mot sur les aliments transformés est le suivant : en tant qu'êtres incarnés, le plaisir a un rôle dans nos vies. Cuisiner pour l'expérience gustative ou faire une recette exactement comme sa mère l'a faite offre certains plaisirs qui rendent la vie amusante. Inutile de dire que si l'un de ces aliments cause des dommages ou contribue à un déséquilibre ou à une maladie, vous devez les éliminer de votre alimentation.*
* N'oubliez pas que j'écris d'un point de vue énergétique, donc si vous êtes spécifiquement intéressé par l'impact de la nourriture sur votre santé physique, surtout si vous avez des allergies alimentaires ou des problèmes de santé spécifiques, je vous recommande Santé résiliente de Valencia Porter et Deepak Chopra ; et Santé parfaite par Deepak Chopra.
C'est une pratique tellement enrichissante et vitale d'apprendre à connaître un peu mieux les aliments que nous mangeons ! Nos aliments offrent une gamme de cadeaux aux multiples facettes. Je vous encourage à approfondir votre propre relation et connaissance de chaque aliment.
© 2021 par Candice Covington. Tous les droits sont réservés.
Reproduit avec la permission de l'éditeur,
Healing Arts Press, une empreinte de InnerTraditions International.
Source de l'article
Nutrition vibrationnelle: comprendre la signature énergétique des aliments
par Candice Covington
La plupart d'entre nous connaissent les bienfaits pour la santé physique des fruits, légumes, viandes, herbes et épices et leurs effets nutritionnels sur le corps humain. Mais qu'en est-il des avantages vibratoires des aliments? Comment notre alimentation affecte-t-elle le corps énergétique et nos états émotionnels, mentaux et spirituels?
Dans ce guide complet sur la nutrition vibrationnelle, Candice Covington explore les signatures vibratoires des aliments que nous mangeons et comment elles aident à former les structures énergétiques qui influencent nos comportements et notre esprit. Elle détaille les qualités énergétiques et spirituelles de plus de 400 aliments, boissons et assaisonnements courants. Offrant une sélection de recettes ainsi que des interprétations de leurs histoires énergétiques, l'auteur explore comment sélectionner intuitivement des aliments et des combinaisons alimentaires pour renforcer vos modèles énergétiques, vous soutenir dans n'importe quelle entreprise et fournir une nutrition pour le corps, l'esprit et l'esprit.
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À propos de l’auteur
Candice Covington est une aromathérapeute certifiée, massothérapeute, maître des arts de la guérison et travailleuse d'énergie. Ancienne instructrice au Ashmead College et ancienne aromathérapeute du Chopra Center, elle est la fondatrice de Divine Archetypes, une entreprise d'huiles essentielles et d'essences de fleurs, et l'auteur de Huiles essentielles dans la pratique spirituelle.
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