Quatre raisons d'avoir une autre tasse de café

Certains l'aiment chaud, d'autres l'aiment, et d'autres ne l'aiment pas du tout. Jusqu'à récemment, le café était sur la liste des habitudes à casser si vous vouliez vraiment être en bonne santé.

Pas plus. Revues systématiques de la recherche - la méthode la plus puissante pour peser les preuves scientifiques - juger les preuves actuelles comme la plupart du temps en faveur de la consommation de café. La consommation de café est liée à une diminution du risque de décès prématuré, du diabète de type 2 et de certains types de cancer.

Cependant, certaines personnes devront faire attention au montant. La consommation excessive de café a été associée à un risque accru de cancer du poumon et peut exacerber les problèmes cardiaques.

Espérance de vie

Les buveurs de café vivent plus longtemps. Un examen des 20 études y compris plus de 970,000 personnes trouvées que ceux qui buvaient généralement le plus de café avaient un risque 14% de mourir prématurément de toute cause, par rapport à ceux qui ont le moins bu.

Même boire seulement une à deux tasses par jour conférait un risque 8% inférieur.


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Les buveurs de café décaféiné qui avaient de deux à quatre tasses par jour avaient toujours un risque relatif inférieur de mort prématurée 14% par rapport à ceux qui ne buvaient pas de café du tout.

Cancer du foie

Les buveurs de café, en particulier les hommes, ont un moindre risque de cancer du foie. Ceci est important car la maladie du foie est le sixième cancer le plus commun dans le monde et est plus fréquente chez les hommes.

Les résultats de six études, basées sur le nombre total de tasses de café consommées par jour, ont montré que le risque relatif de cancer du foie était inférieur de 14% pour chaque tasse supplémentaire.

La recherche montre que les composants du café d'origine naturelle, y compris kahweol et le cafestol, ont des propriétés directes de protection contre le cancer et anti-inflammatoires. Le café semble capable de réguler à la hausse les voies biochimiques dans le foie qui protègent le corps contre les toxines, y compris aflatoxine et d'autres composés cancérigènes.

Type 2 Diabète

Les buveurs de café ont un risque moindre de diabète de type 2. À travers 28 études de plus d'un million d'adultes, ceux qui buvaient trois tasses ou plus de café par jour avaient un risque relatif 21% plus faible de développer un diabète de type 2 par rapport à ceux qui jamais ou rarement buvaient.

Pour ceux qui buvaient six verres ou plus par jour, le risque était réduit de 33%.

Fait intéressant, le risque était plus faible pour les buveurs de café réguliers et décaféinés. Pour chaque tasse de café régulier contenant de la caféine, il y avait un risque relatif supplémentaire de 9% de développer un diabète et un risque 6% moindre pour chaque tasse de café décaféiné.

Les composants actifs du café aident à réduire stress oxydatif, le déséquilibre entre les radicaux libres et les antioxydants. Le café contient l'acide chlorogénique, qui a été montré pour améliorer le métabolisme du glucose et la sensibilité à l'insuline, et acide caféique, ce qui augmente la fréquence des muscles qui utilisent la glycémie, ainsi que des propriétés immunostimulantes et anti-inflammatoires.

Cancer de la prostate

Les buveurs de café ont un risque plus faible de cancer de la prostate. À travers 13 études Parmi ceux qui ont consommé plus de 530,000, ceux qui buvaient le plus de café avaient un risque relatif de 10% plus faible de développer un cancer de la prostate que ceux qui en buvaient le moins.

Pour chaque tranche supplémentaire de deux tasses de café consommées par jour, le risque de cancer a diminué d'une petite quantité supplémentaire de 2.5%.

Cependant, lorsque le grade de cancer de la prostate a été pris en compte, il n'y avait pas d'effet protecteur pour les types avancés ou terminaux de cancer de la prostate.

Maintenant, les raisons de regarder votre consommation de café.

Cancer du poumon

Surveillez votre consommation totale de café pour réduire votre risque de cancer du poumon. Études plus de 100,000 adultes ont trouvé que ceux avec la plus forte consommation de café présentaient un risque relatif 27% plus élevé de cancer du poumon.

Chaque tranche supplémentaire de deux tasses de café par jour était associée à un risque 11% plus grand de développer un cancer du poumon.

Il n'y avait que deux études sur le café décaféiné et ils avaient le résultat inverse: un risque relatif 34% plus faible pour les prises de café décaféiné élevé.

Grossesse

Boire plus d'une à deux tasses de café pendant la grossesse peut pas être risqué, car une fois pensé, mais cela vaut la peine d'être prudent.

La relation entre le café et le risque de résultats défavorables de la grossesse fausse couche et d'autres dans les études de recherche plus âgés étaient plus susceptibles d'être vu dans les études mal conçues, en particulier pour les résultats comme le faible poids de naissance et les anomalies congénitales.

Une partie du risque de fausse couche a probablement été confondue par le fait que les femmes atteintes de nausées matinales sévères, signe d'une bonne implantation de l'embryon, ont tendance à réduire leur consommation de café en raison des nausées.

Il apparaît également que la consommation de cigarettes, qui tend à être associé à la consommation de café dans les études plus anciennes, n'a pas toujours été ajusté pour, donc une partie du risque est susceptible d'avoir été à cause du tabagisme.

Le Collège américain des obstétriciens et gynécologues recommande les femmes enceintes boivent moins de 200 milligrammes de caféine par jour. Cela équivaut à une ou deux tasses de café par jour (le café instantané contient 50-100 mg de caféine par tasse et le café infusé environ 100-150 mg).

Tension artérielle

La dernière mise en garde concerne votre Cœur. Des apports élevés de caféine peuvent augmenter la pression artérielle à court terme et le plasma homocystéine, un autre facteur de risque de maladie cardiaque. Le café n’est toutefois pas associé au risque à long terme de maladie cardiaque.

Les personnes souffrant d'hypertension ou de problèmes cardiaques, les personnes âgées, les adolescents, les enfants et les personnes qui ne boivent habituellement pas de café seront plus sensibles à la caféine contenue dans les boissons «énergétiques», au cola et au café. Passer au café décaféiné aidera.

Il est important de noter que la plupart des recherches sur le café proviennent d'études d'observation basées sur la population qui mesurent l'association et non la causalité. C'est en partie parce qu'il serait très difficile de faire un essai contrôlé randomisé de boire plus de café et de mesurer les résultats de santé sur plusieurs années. Mais il y a une pensée - quelqu'un aime-t-il faire du bénévolat pour cette étude?

A propos de l'auteurThe Conversation

collins clareClare Collins est professeure de nutrition et de diététique à l'École des sciences de la santé de la Faculté de santé et codirectrice du Centre de recherche prioritaire en activité physique et nutrition de l'Université de Newcastle (Nouvelle-Galles du Sud), en Australie. Elle est boursière de recherche stratégique de l'Université de Newcastle à la Faculté de santé et de médecine et a publié des manuscrits 180. Ses principaux domaines de recherche examinent l'impact des interventions visant à améliorer l'apport alimentaire et comment cela se rapporte aux changements de poids et de santé à tous les âges et à tous les stades de la vie.

Cet article a été publié initialement le The Conversation. Lis le article original.