Quand vous laissez tomber un morceau de nourriture sur le sol, est-ce vraiment OK de manger si vous le ramassez dans les cinq secondes? Ce mythe de l'alimentation urbaine soutient que si la nourriture ne passe que quelques secondes sur le sol, la saleté et les germes n'auront pas beaucoup de chance de la contaminer.
Alors que le surpoids et l'obésité sont une préoccupation mondiale croissante, de plus en plus d'efforts de publicité et de promotion encouragent la consommation d'aliments malsains.
- By Jim Dryden
Réduire considérablement l'apport calorique semble réduire le risque de maladies cardiovasculaires et rendre les gens plus sensibles à l'insuline, selon la plus grande étude à ce jour de la réduction prolongée des calories chez les adultes.
Il existe des possibilités de maximiser la qualité des aliments que nous consommons grâce à une sélection rigoureuse et à un achat astucieux. Certaines familles ont également la possibilité de participer à la production de légumes sains en cultivant des légumes dans des pots sur un patio, dans un espace gazonné ou en participant à un projet de jardin communautaire.
La nourriture est simple. Au moins, c'était l'habitude. Savoir ce qu'il fallait manger et savoir si c'était sain et guérir pour nous était clair. C'était instinctif. Nous n'avions pas à penser à la nourriture. Nous l'avons juste mangé. Aujourd'hui, la nourriture est devenue compliquée. Comme les humains le font normalement avec la plupart des problèmes, nous les surpuissons ...
Il y a une bataille économique et politique qui se déroule en Amérique sur l'étiquetage des aliments génétiquement modifiés (GM).
Avez-vous déjà pris colère contre quelqu'un quand vous aviez faim? Ou quelqu'un a cassé avec colère à you quand l'ont nous avons faim? Si tel est le cas, vous avez vécu un «hangry» (un amalgame de faim et de colère) - le phénomène par lequel certaines personnes deviennent grincheuses et colériques quand elles sont en retard pour une alimentation.
Personnellement, je dois le petit déjeuner. Presque tous les matins, je me réveille tôt sensation de faim, et il est seulement une fois que je bannis ma faim du matin que je suis prêt à faire feu. En milieu de matinée, je prends une pause et profiter d'une collation.
Les concentrations élevées de vitamine C dans le sang provenant de la consommation de fruits et de légumes sont associées à un risque réduit de maladie cardiovasculaire et de mortalité précoce, rapportent des chercheurs.
Chaque année, les spectateurs du tournoi de tennis de Wimbledon passent une tonne de fraises 30 au cours d'une quinzaine d'été. Il n'est pas étonnant que l'association entre Wimbledon et les fraises soit un tel succès commercial. Mais pourquoi tombons-nous pour cela?
Que ce soit en attirant l'attention de la vedette rock Neil Young ou en étant apparemment soutenu par l'ancien chef de Greenpeace, les aliments génétiquement modifiés font presque toujours l'actualité - et souvent sous un jour négatif
Dans une nouvelle étude, Valter Longo et ses collègues montrent que les cycles d'un régime hypocalorique de quatre jours imitant le jeûne (FMD) réduisent la graisse abdominale viscérale et augmentent le nombre de progéniteurs et de cellules souches dans plusieurs organes de vieilles souris, y compris le cerveau, où il a stimulé la régénération neurale et amélioré l'apprentissage et la mémoire.
Certains l'aiment chaud, d'autres l'aiment, et d'autres ne l'aiment pas du tout. Jusqu'à récemment, le café était sur la liste des habitudes à casser si vous vouliez vraiment être en bonne santé.
La demande en eau embouteillée semble en plein essor. Canadean, une société d'études de marché spécialisée dans l'industrie des boissons, a récemment rapporté la croissance remarquable des ventes mondiales d'eau embouteillée. Avec une croissance annuelle moyenne de 6% depuis 2008, il semble que l'eau dépassera pour la première fois les ventes de boissons gazeuses de 1.3% cette année.
Une augmentation de la glycémie peut rapidement augmenter les taux de bêta-amyloïde, une composante clé des plaques cérébrales chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer, révèle une nouvelle étude. L'accumulation de plaques est considérée comme l'un des premiers moteurs de l'ensemble complexe de changements que la maladie d'Alzheimer provoque dans le cerveau.
Vous êtes-vous déjà demandé ce que signifiaient ces numéros d'additifs alimentaires dans la liste des ingrédients de vos emballages alimentaires et ce qu'ils faisaient vraiment pour votre corps? Une étude récente suggère que les émulsifiants - additifs alimentaires détergents trouvés dans une variété d'aliments transformés ont le potentiel d'endommager la barrière intestinale, conduisant à l'inflammation et l'augmentation de notre risque de maladie chronique.
Les agriculteurs biologiques peuvent-ils utiliser Roundup®? Je comprends beaucoup cette question. La société a été informée et, semble-t-il, croit vraiment que, lorsque les produits phytosanitaires disparaissent, rien ne pourrait être plus sûr. Mais c'est juste que, en utilisant rien est plus sûr.
Aux États-Unis, nous vivons dans un pays où la faim et l'obésité vont de pair. Plus de 17 millions de foyers américains luttent pour mettre de la nourriture sur la table, et quand ils le font, il est souvent riche en matières grasses et de sucre parce que les options saines sont rares dans les quartiers à faible revenu.
Dans une étude publiée la semaine dernière, des chercheurs de l'Université de Harvard ont examiné 21 marques de compléments alimentaires contenant un stimulant à base de plantes appelées Acacia rigidula. Plus de la moitié des marques analysées contenaient un isomère d’amphétamine non testé appelé β-méthylphényléthylamine (BMPEA).
Un nutriment dans l'ail peut offrir aux cellules du cerveau une protection contre le vieillissement et la maladie, selon de nouvelles recherches. «La plupart des gens le considèrent comme un« super aliment », car les composés soufrés de l'ail sont connus comme une excellente source de protection antioxydante et anti-inflammatoire.»
Le jeûne est quelque chose que les êtres humains ont pratiqué tout au long de l'histoire, souvent hors de circonstances plutôt que par choix. Le jeûne intermittent (aussi appelé autre jour de jeûne) est devenu un régime populaire. Dans la plupart des cas de jeûne intermittent, les gens jeûnent ou mangent très peu quelques jours par semaine, puis mangent des quantités normales pendant les jours restants.
TFPLes discussions publiques sur l'obésité peuvent devenir la proie de fausses dichotomies dans la représentation de relations complexes entre le poids, l'alimentation, l'activité et le risque de maladie. Appliquant la logique des fausses dichotomies, l'obésité est soit causée par des individus qui mangent trop, soit par un environnement qui favorise le gain de poids. C'est soit une maladie soit le résultat de la gourmandise.
Le Paleo Diet tendance puise son inspiration dans la façon dont les gens vivaient pendant l'âge paléolithique ou pierre qui reliait environ 2.6 millions à 10,000 il y a des années. Il encourage les pratiquants à abandonner les fruits du progrès culinaire moderne - comme les produits laitiers, les produits agricoles et les aliments transformés - et commencer à vivre un style de vie pseudo-chasseur-cueilleur, quelque chose comme Lon Chaney Jr. dans le film One Million BC.