Les jardiniers urbains dépendent des insectes sauvages pour faire prospérer leurs jardins. (Shutterstock)

Avec l'arrivée du printemps, de nombreuses personnes ont commencé à penser à la façon dont COVID-19 affectera l'abordabilité et la disponibilité des fruits et légumes dans les mois à venir, car les pénuries des deux abeilles et travailleurs migrants menacent la pollinisation des cultures et la nourriture qui l'accompagne.

La pandémie mondiale actuelle a mis en évidence les nombreuses façons dont nos systèmes agricoles sont vulnérables aux chocs mondiaux. Problèmes avec les chaînes d'approvisionnement, les travailleurs migrants, les transports, le commerce et les fermetures de frontières ont laissé entendre que certains aliments pourraient manquer.

Cultiver des aliments dans les villes est un moyen d'aider à atténuer ces problèmes de sécurité alimentaire et incite les gens à raviver l'idée de planter "jardins de la victoire. " Mais la personne moyenne peut ne pas se rendre compte que les jardiniers dépendent des insectes sauvages pour faire prospérer ces jardins. Ils ont besoin d'abeilles, de mouches, de papillons et d'autres insectes pour ramasser le pollen d'une fleur et le transférer dans une autre. Je propose donc de planter un autre type de jardin: les jardins de résilience.

Les insectes font le travail

Le jardinage pour la nourriture a pris de l'ampleur dans le monde avec les deux racines d'herbe et les initiatives gouvernementales s'imposent.

Au Canada, certaines provinces ont considéré les jardins communautaires comme des services essentiels. Personnel municipal Victoria, Colombie-Britannique, font pousser des dizaines de milliers de plants de légumes pour les résidents et les jardins communautaires. Ailleurs, une explosion des commandes de semences et de plants a laissé les magasins submergés par le augmentation soudaine de la demande.

Mais le jardinage nécessite des pollinisateurs: environ les trois quarts de nos cultures vivrières dépendent de la pollinisation par les insectes, y compris les aliments de base comme les tomates, les concombres, les poivrons et les courges. Sans eux, les agriculteurs doivent recourir à des systèmes coûteux et à forte intensité de main-d'œuvre solutions mécaniques.

En tant que scientifique de la conservation, je trouve frappant que les citadins s’attendent à des services de pollinisation gratuits, malgré mesures limitées prises dans le passé pour conserver les insectes qui font le travail. La construction de communautés diversifiées et abondantes de pollinisateurs indigènes, dans les villes et sur les terres agricoles, sera essentielle pour amortir les pénuries alimentaires aujourd'hui et à l'avenir.

Nourrir les pollinisateurs sauvages

Bien qu'il compte plus de 850 espèces d'abeilles indigènes, le Canada s'est appuyé sur l'abeille commune européenne non indigène (Apis mellifera) pendant des décennies pour compléter la pollinisation des cultures cultivées sur des terres agricoles intensives à grande échelle.

Dans les villes, les entreprises apicoles ont poussé à placer des ruches sur les toits et les espaces naturels, malgré les préoccupations des biologistes de la conservation comme moi leurs impacts sur les pollinisateurs indigènes et les communautés végétales.

En fait, l'avenir et la durabilité de la production alimentaire dépendent beaucoup de la présence de nombreuses espèces différentes d'insectes pollinisateurs. Leur importance critique, cependant, a longtemps été négligée en faveur de la promotion et du soutien de l'industrie des abeilles.

Bien que l’impact des abeilles domestiques gérées ait été débattu, de nombreuses études indiquent qu’elles sont concurrents féroces et peut transmettre la maladie aux pollinisateurs sauvages. Par exemple, les scientifiques attribuent l'introduction de nouvelles maladies des abeilles gérées à la dramatique déclin du bourdon en voie de disparition et autres espèces de bourdons auparavant communes, qui peut avoir des effets à long terme, mais mal compris, sur la pollinisation des plantes indigènes, les cultures agricoles et la sécurité alimentaire urbaine.

La prochaine vague: les jardins de résilience

Pendant la Première et la Seconde Guerres mondiales, les Canadiens ont planté des jardins de légumes de victoire dans des cours résidentielles afin d'augmenter la production alimentaire locale pour soutenir les soldats à l'étranger. Le nom même évoque des images de batailles gagnées. Plus tard, pendant la Grande Dépression, ils ont planté des jardins en relief.

Un jardin de la victoire sur la pelouse d'une maison sur Crescent Road, à Toronto, vers 1916. (Archives de la ville de Toronto)

Alors que le coronavirus se propage à travers les villes du monde entier, exposant les inégalités, la dégradation de l'environnement et d'autres maux de la société, la plantation de cultures vivrières et de plantes indigènes donne aux communautés l'occasion d'augmenter la guérison et la résilience.

Les jardins de résilience peuvent être n'importe où: jardins communautaires, jardins privés, jardins médicinaux et même jardins de balcon. Ils peuvent soutenir la biodiversité et les pollinisateurs indigènes, augmenter la résilience de nos écosystèmes et nous aider à mieux comprendre les interconnexions de la terre, des plantes, des insectes et des humains. Ils fournissent avantages pour la santé mentale bien documentés d'être à l'extérieur et de donner aux enfants non scolarisés la chance d'apprendre tout en interagissant avec la nature. Surtout, ils fourniront des aliments locaux et nourrissants dans des centres urbains denses pour soutenir notre corps et notre esprit pendant cette crise sanitaire mondiale.

Les villes pourraient jouer un rôle de chef de file pour accroître nos liens avec la nature et favoriser la biodiversité indigène. Au Curridabat, au Costa Rica, la faune, y compris les pollinisateurs, était obtenu le statut de citoyen d'honneur refléter leur importance critique en tant que fournisseurs de services écosystémiques dans les zones urbaines.

Avec la résurgence du jardinage urbain dans les villes canadiennes, j'espère que les gens apprendront à apprécier les liens entre la nourriture et la faune et à entretenir ces relations grâce au jardinage et à l'intendance des terres.

A propos de l'auteur

Sheila Colla, professeure adjointe, études environnementales, Université York, Canada

Cet article est republié de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.

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