Manger ensemble régulièrement en famille est depuis longtemps promu comme une solution simple pour améliorer la santé et le bien-être.
On nous a dit que pour obtenir ces avantages proposés, nous devons suivre une formule idéaliste et séculaire : tous les membres de la famille à table, partageant joyeusement un repas fait maison et bavardant sans distractions. Mais la réalité moderne comprend familles en manque de temps, mangeurs méticuleux, frères et sœurs en désaccord et stress sur les repas à cuisiner – sans parler des pressions du coût de la vie. Cette combinaison peut rendre la réalisation des repas familiaux difficile, voire impossible, pour de nombreuses familles.
La recherche nous indique que les familles qui mangent souvent ensemble sont plus susceptibles d'avoir de meilleurs régimes, meilleur fonctionnement familial et les enfants avec meilleure estime de soi. Mais ces études ne peuvent pas nous dire si la réunion de famille autour d'un repas est à l'origine de ces résultats. Il est tout aussi probable que les familles qui mangent bien soient plus susceptibles de manger ensemble.
Mais comment rendre les repas familiaux plus réalistes et moins stressants ?
Nous ne savons pas quel est le lien
Notre précédent Revue systématique tenté de déballer cette relation. Mais nous n'avons pas été en mesure de fournir des réponses concluantes, en grande partie en raison des limitations des plans d'étude. Les chercheurs n'ont pas examiné séparément des facteurs tels que l'activité physique, le temps d'écran et le sommeil. Et ils ont mesuré le «succès» différemment d'une étude à l'autre, ce qui les rend difficiles à comparer.
Donc, on ne sait pas avec certitude que le repas familial est bénéfique pour la santé, seulement qu'il existe un lien statistique entre les familles qui mangent ensemble et la santé familiale.
Et nous ne savons pas quel aspect du repas familial peut en être responsable. La réponse pourrait concerner qualité des aliments, utilisation des écrans, ambiance des repas or conversations familiales.
Un défi nocturne
En Australie, les repas de famille ont souvent lieu le soir car c'est l'un des rares moments de la journée où les familles sont à la maison en même temps. Environ les trois quarts des jeunes enfants s'engager dans des dîners familiaux avec leur soignant plus de cinq soirs par semaine.
Bien que de nombreux les parents considèrent que les repas en famille sont importants, ils peuvent aussi être stressant à réaliser.
Les repas de famille sont plus que ce qui se passe à table. Ils demandent intention, effort et planification. Ce travail peut devenir un cycle implacable, et ce sont le plus souvent les mères qui en portent le fardeau. Beaucoup trouve ça difficile.
Garder les repas simples et mettre en vedette des aliments crus peut alléger la pression. Shutterstock
Gestion des heures de repas
Le travail se poursuit une fois la famille réunie.
Avoir des repas agréables et des conversations significatives peut ne pas arriver naturellement. Encore une fois, ce sont souvent les mères qui gèrent les relations et les émotions autour de la table.
Et les repas peuvent devenir plus compliqué quand il y a plusieurs enfants dans le mélange. Certains parents autorisent TV ou autres écrans pour encourager les enfants à manger et éviter les disputes. Cette stratégie a été liée à apports alimentaires moins qu'optimaux, mais peut rendre les repas possibles et plus gérables.
5 conseils pour soulager la pression
Alors, comment repenser à quoi ressemble un repas de famille réussi et significatif ? Voici cinq idées pour commencer :
1) Il n'est pas nécessaire que ce soit le dîner
Les occasions de manger ensemble se présentent à différents moments de la journée et tous les membres de la famille ne doivent pas nécessairement être présents. Une occasion de manger significative peut être aussi simple que de partager une collation avec les enfants après l'école.
2) Il n'a pas besoin d'être parfait
Il n'y a pas de honte à réchauffer un repas surgelé, à mélanger des pâtes et de la sauce, à servir vos légumes crus, à manger sur un tapis de pique-nique dans le salon ou à regarder occasionnellement une émission de télévision familiale.
3) Ne forcez pas la conversation
Les repas sont un bon moment pour communiquer, mais cela ne vient pas toujours facilement après des journées chargées au travail et à l'école. De simples jeux de mots, écouter de la musique et passer des moments tranquilles peuvent être tout aussi agréables.
4) Vous n'êtes pas obligé de le faire seul
Faites preuve de créativité dans la façon dont vous partagez les tâches des repas familiaux avec les enfants et les partenaires. Vous pouvez concevoir ensemble le menu familial, avoir une liste de courses à laquelle chacun peut contribuer ou diviser la vaisselle.
5) Il n'y a pas de chiffre magique
Il n'y a pas de nombre de repas qui convient à chaque famille. Il s'agit de choisir comment et quand vous le pouvez.
Peut-être que le petit-déjeuner est un moment plus facile pour se retrouver chez vous ? Unsplash, CC BY
Repenser les repas de famille
Quand il s'agit de repas en famille, il n'y a pas de solution unique. Nous avons besoin d'une meilleure promotion de repas familiaux réalistes et réalisables, pour réduire la pression exercée sur des familles déjà débordées.
Nous devons également déterminer si des changements systémiques sont nécessaires pour aider les parents à avoir le temps et l'énergie de réunir leurs familles pour un repas partagé significatif. Il peut s'agir d'aider les travailleurs à terminer tôt la préparation des repas ou de fournir des services plus abordables, plats cuisinés sains. On pourrait aussi chercher à autres cultures pour l'inspiration.
Plus de preuves sont nécessaires pour comprendre quels composants du repas familial sont les plus bénéfiques, afin que nous puissions les hiérarchiser. Des méthodes de recherche innovantes, telles que les observations au moment des repas dans des ménages de cultures et de compositions variées, pourraient explorer le déroulement des occasions de manger en temps réel.
Les repas en famille peuvent être une expérience positive, avec le potentiel de bons résultats pour la santé. Mais ils pourraient être encore meilleurs si nous réduisons toute la pression et les attentes qui les entourent.
Abput les auteurs
Géorgie Middleton, maître de conférences associé, Flinders University; Éloïse Litterbach, Chercheur postdoctoral, Université Deakin; Fairley Le Moal, Chercheur postdoctoral en sociologie, Flinders Universityet Suzanne Ayre, Doctorant, Queensland University of Technology
Cet article est republié de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.
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