Ce n'est pas ma faute, je suis grosse?

Les gènes, la malbouffe et le poids

Genes, Junk Food et poids

par Harrison Wein, Ph. D. Les chercheurs ont découvert un nouveau regard sur la façon dont la génétique peut influer sur l'obésité en étudiant l'incidence de l'équivalent souris d'un régime de restauration rapide sur différentes souches de souris. Les résultats peuvent aider à expliquer pourquoi certaines personnes prennent du poids plus facilement que d’autres.

L'excès de poids peut augmenter vos risques pour la santé

Un excès de poids peut augmenter votre risque de diabète de type 2 et de diabète gestationnel, de maladie cardiaque, de cancer et d'autres problèmes de santé. Mais maintenir le poids est difficile pour beaucoup de gens. Le poids corporel reflète l'équilibre entre la quantité d'énergie consommée et la quantité utilisée par le corps. Mais le métabolisme du corps peut changer lorsque vous perdez du poids et modifiez vos habitudes d'exercice. Ces changements peuvent différer considérablement d'une personne à l'autre, en fonction de la génétique, de l'âge et d'autres facteurs. Des preuves récentes suggèrent également que les microbes intestinaux jouent un rôle dans l'obésité.

Brian Parks et Aldons J. Lusis, de l'Université de Californie à Los Angeles, ont entrepris d'explorer les facteurs qui influent sur la réponse du corps à un régime alimentaire riche en calories chez la souris. Ils ont nourri au sujet des souches 100 de souris consanguines un régime alimentaire normal jusqu'à l'âge de quelques semaines 8. Au cours des semaines 8 suivantes, les souris ont reçu un régime conçu pour représenter un régime de restauration rapide typique, avec 32% des calories provenant des matières grasses et 25% du sucre. L’étude a été financée en partie par l’Institut national du cœur, du poumon et du sang (NHLBI) et par l’Institut national du diabète, des maladies digestives et rénales (NIDDK) des NIH.

L’équipe a observé une large gamme de graisse corporelle parmi les souches de souris, même au cours de la phase normale d’alimentation à base de nourriture. La réponse aux semaines 8 d’un régime riche en graisses et en sucres variait également beaucoup. Les souris qui suivaient le régime «de la malbouffe» avaient des augmentations de graisse corporelle allant de nul à plus de 600% supérieures à celles des souris qui continuaient à avoir un régime alimentaire normal.


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Plus que 70% Fat Differences pourrait être génétique

Les chercheurs ont constaté que la consommation de nourriture était en corrélation avec le poids corporel et la masse maigre. Cependant, les niveaux d'absorption ne tenaient pas compte des changements de graisse corporelle observés avec le régime riche en graisses et en sucres. Les enquêteurs ont estimé que plus de 70% de ces différences de graisse corporelle pouvaient être attribuées à la génétique.

Pour identifier les régions spécifiques associés à l'obésité, les chercheurs ont effectué une analyse du génome entier d'environ 100,000 variations génétiques ou polymorphismes nucléotidiques simples (SNP). Ils ont trouvé 11 régions qui ont été associés à l'obésité. Les régions contiennent plusieurs gènes ayant des liens connus à la biologie de la graisse et le métabolisme chez la souris. Certains ont été liés à l'obésité chez les humains aussi.

Les chercheurs ont également analysé les populations de microbes intestinaux. Ils ont découvert que certaines souches de souris présentaient d'importants changements microbiens après avoir consommé le régime riche en graisses et en sucre. D'autres souches de souris, cependant, ont montré peu de fluctuation. Cette découverte montre que la génétique influe fortement sur les modifications des microbes intestinaux en réponse au régime alimentaire.

La réponse du corps aux régimes à haute teneur en sucre ont une forte composante génétique

Nos recherches démontrent que les réponses des graisses corporelles aux régimes riches en graisses et en sucres ont une très forte composante génétique, et nous avons identifié plusieurs facteurs génétiques susceptibles de réguler ces réponses », a déclaré Parks. Globalement, nos travaux ont de vastes implications concernant la nature génétique de l'obésité et de la prise de poids.

Les chercheurs envisagent maintenant d'explorer les rôles spécifiques de ces facteurs génétiques dans les interactions entre le régime alimentaire et le poids corporel. Source de l'article: NIH Research Matters

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