L'importance de la vitamine D: plus de 80% des patients hospitalisés avec COVID-19 sont déficients en vitamine D

L'importance de la vitamine D: plus de 80% des patients hospitalisés avec COVID-19 sont déficients en vitamine D
Krakenimages / Shutterstock

Plus de 80% des patients hospitalisés avec COVID-19 sont déficients en vitamine D par rapport à la population générale. Dans une petite étude, un une dose élevée de vitamine D semble réduire la gravité de COVID-19. Tandis que certaines les scientifiques ne sont pas d'accord si la vitamine D devrait être utilisée plus largement, un un consensus émerge que nous devrions tous prendre des suppléments de vitamine D. 

Des suppléments de vitamine D gratuits seront envoyés à plus de deux millions de personnes cliniquement vulnérables en Angleterre Cet hiver. Mais le Royaume-Uni devrait aller plus loin et enrichir les aliments de base tels que la farine et le lait avec de la vitamine D, ce qui est une pratique courante au Canada, en Suède, en Finlande et en Australie. Après tout, les recherches montrent qu'un tiers des personnes ne prenez pas les pilules qu'on leur donne. Et beaucoup de personnes vulnérables qui reçoivent les pilules prennent plusieurs autres médicaments et souffrez de maux qui augmenter la perte de mémoire donc peut être confus. Beaucoup de personnes qui en ont le plus besoin ne prendront pas les pilules gratuites.

Il ya un siècle, plus de 80% des enfants en Europe industrialisée et dans l'hémisphère nord, les os ont été endommagés par le rachitisme. Ayant grandi au Canada dans les années 1910, mon grand-père avait le rachitisme et a vécu sa vie avec les jambes arquées. Le rachitisme est causé par une carence en vitamine D. La vitamine D est la «vitamine du soleil» parce que le corps la crée lorsque la peau est exposée au soleil. Au cours des hivers longs et froids du Canada, peu de peau est exposée au soleil.

Dans les années 1930, un certain nombre de pays, dont le Canada, ont rendu obligatoire l'enrichissement des aliments essentiels en vitamine D. Du jour au lendemain, les cas de carence en vitamine D (et de rachitisme) ont presque disparu. Malheureusement, cette tendance s'inverse peut-être légèrement avec certaines preuves que les taux de rachitisme augmentent maintenant.


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Au Royaume-Uni, les gens ont encore plus besoin de vitamine D qu'au Canada. La plupart des régions habitées du Canada se trouvent au sud du Royaume-Uni. Au Royaume-Uni, les jours sont plus courts en hiver et il y a encore moins de temps pour exposer la peau au soleil. La plupart des gens vont à l'école ou au travail avant le lever du soleil et quittent leur école ou leur bureau après le coucher du soleil. Leur peau n'est jamais exposée au soleil. Ces conditions sont mûres pour une carence en vitamine D.

Une carence en vitamine D semble courante, affectant environ un milliard de personnes dans le mondeun quart des adultes et un dixième des enfants au Royaume-Uni. Une carence sévère en vitamine D (moins de 12 nanogrammes / millilitres dans le sang) est rare car les régimes alimentaires se sont améliorés depuis l'époque de mon grand-père. Les poissons gras, la viande rouge, les œufs, certains champignons et les céréales pour petit-déjeuner enrichies contiennent de la vitamine D. aux problèmes de respiration.

Prendre de la vitamine D réduit le risque de fractures, améliore la fonction musculaire et peut même réduire le risque de décès dû à certains cancers. Une vaste étude portant sur 7,000 patients a révélé que les femmes qui prennent la vitamine D pendant la grossesse a un risque plus faible de pré-éclampsie, de diabète gestationnel, un faible poids à la naissance et éventuellement une hémorragie post-partum. Une étude menée auprès de près de 100,000 personnes a révélé que la prise de suppléments de vitamine D réduit la mort prématurée par une petite quantité. Avec tous ces bienfaits, pourquoi s'opposer à l'enrichissement des aliments essentiels en vitamine D?

Les libertariens pourraient dire que les gens devraient choisir de prendre ou non de la vitamine D. Le gavage avec de la vitamine D pourrait violer leur liberté et augmenter les impôts. De plus, trop de vitamine D peut causer des dommages. Il augmente le risque d'un certain nombre de choses y compris uriner trop, sensation de soif, étourdissements, maux de tête, douleurs osseuses, calculs rénaux et même insuffisance hépatique. Il peut également interagir avec certains médicaments sur ordonnance, tels que les statines. Certaines études suggèrent également que le lait enrichi a un goût différent.

Trouver le juste milieu

Il existe des moyens faciles de bénéficier de la fortification tout en évitant ses écueils. Certaines des objections ne sont pas fondées sur des preuves. Par exemple, enrichir les aliments de base en vitamine D coûte à peine quelque chose. l'emportent sur les coûts.

Pour éviter d'imposer la vitamine D à la population, la solution est que le gouvernement recommande et subventionne l'enrichissement. Les entreprises qui ont ajouté de la vitamine D à leur lait et à leur pain pourraient en faire la publicité en suivant les directives de Public Health England.

Pour éviter un surdosage, les aliments ne doivent pas être sur-enrichis. L'Organisation mondiale de la santé a directives pour des doses sûres de vitamine D fortification. Au Canada et aux États-Unis, le lait est enrichi à un taux d'environ 1 mcg / 100 ml. Boire une tasse de lait fournit environ 3 mcg de vitamine D, soit un peu moins d'un tiers de ce qui est actuellement recommandé au Royaume-Uni. Tu devrais boire 100 tasses de lait enrichi être lésé par la vitamine D.Donner aux gens le choix répond également à l'objection selon laquelle les aliments enrichis ont un goût différent.

Enfin, toute personne prenant des médicaments susceptibles d'interagir avec la vitamine D doit informer son médecin si elle prend beaucoup d'aliments enrichis. Bien que, encore une fois, ce ne soit pas un problème dans les pays qui imposent l'enrichissement des aliments.

Enrichir les aliments essentiels avec des quantités raisonnables de vitamine D est une intervention bon marché qui aurait un petit mais important avantage pour la santé. Cela pourrait être réalisé avant la prochaine saison de la grippe - ou une autre vague COVID-19.La Conversation

À propos de l’auteur

Jeremy Howick, directeur du programme Oxford Empathy, Université d'Oxford

Cet article est republié de La Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.

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