Les allergies peuvent être présentes dans les gènes transmis des parents aux enfants. Flickr / US Department of Agriculture, CC BY
Tout commence avec le système immunitaire. Chaque personne en a un - un groupe de cellules, de tissus et d’organes dans le corps qui vous aide à combattre les infections.
Pour ce faire, il combat les insectes qui pourraient vous rendre malade lorsqu'ils pénètrent dans votre corps. Ceci est très important à la fois pour vous garder en bonne santé et pour vous aider à vous rétablir lorsque vous tombez malade d'une infection.
Votre système immunitaire aide à lutter contre le rhume et la grippe. Flickr / William Brawley, CC BY
Les allergies surviennent lorsque le système immunitaire commence à réagir de manière excessive à d’autres facteurs qui ne vous rendraient généralement pas malade. Ceux-ci peuvent inclure la poussière, le pollen, les animaux domestiques et, comme vous l'avez mentionné, les aliments.
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Par exemple, chez une personne qui n'est pas allergique au lait de vache, le système immunitaire ne réagit pas lorsqu'il boit du lait.
Mais si tu soient Si vous êtes allergique au lait de vache, votre système immunitaire réagit de manière excessive en provoquant une éruption cutanée, un gonflement ou une difficulté à respirer.
Transmettre les allergies
Si des membres de votre famille souffrent d'allergies, telles que l'asthme, l'eczéma, le rhume des foins ou des allergies alimentaires, vous êtes également plus susceptible d'avoir des allergies.
Cela signifie que les gènes transmis par les parents aux enfants peuvent être allergiques, tout comme il existe des gènes qui transmettent la couleur de vos yeux et de vos cheveux.
Allergies courantes: lait de vache, œuf, blé, noix et crustacés. Flickr / Victor, CC BY
Certains aliments provoquent généralement des allergies, comme le lait de vache, les œufs, le blé, les noix et les crustacés.
Il se peut que l'âge auquel vous essayez d'essayer ces aliments pour la première fois puisse avoir une incidence sur le fait que vous deveniez allergique à cet aliment, et de nombreuses recherches sont en cours pour déterminer si cela est vrai.
Au cours des prochaines années, je pense que nous comprendrons mieux cette question et espérons pouvoir rendre les allergies alimentaires moins courantes.
A propos de l'auteur
Lucinda Berglund, chargée de cours clinique à l'Université de Sydney, immunologiste et immunopathologiste, Westmead Hospital et NSW Health Pathology, Université de Sydney
Cet article est republié de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.
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