Les taux mondiaux d'obésité ont fortement augmenté au cours des trois dernières décennies, entraînant des pics de diabète, d'arthrite et de maladies cardiaques. Plus nous comprenons les causes de l'obésité et comment la prévenir, mieux c'est.

Les gras Omega-3 peuvent être trouvés dans de nombreuses sources de nourriture, y compris le saumon, les graines de lin et les noix ainsi que les suppléments en vente libre.

L'arthrose est la plus fréquente des formes d'arthrite plus que 200, affectant plus de 20% de la population.

Les acides gras oméga-3 se trouvent couramment dans les sources végétales et de fruits de mer. Si votre alimentation ne contient pas suffisamment d'oméga-3, c'est l'un des principaux facteurs de risque de décès dans le monde, contribuant au développement de maladies chroniques comme le cancer.

Mangez-vous pour vivre ou vivre pour manger? Nous avons une relation compliquée avec la nourriture, influencée par le coût, la disponibilité, même la pression des pairs. Mais quelque chose que nous partageons tous est l'appétit.

Biologiquement parlant, les humains sont omnivores et nous aimons manger une variété de choses. Il y a un intérêt croissant pour toutes sortes de sources alternatives de protéines à mesure que nous diversifions notre alimentation. Cette tendance s'accélère en 2018.

Nous aimons tous les plats délicieux, même si nous savons qu'ils ne sont peut-être pas bons pour nous. Les aliments riches en énergie - en particulier les aliments sucrés, salés et gras - ont tendance à avoir le meilleur goût.

Les suppléments de vitamine D à forte dose améliorent la prise de poids et aident au développement du langage et de la motricité chez les enfants sévèrement malnutris, selon notre dernière étude.

La demande de médicaments et de dispositifs qui peuvent améliorer les fonctions cérébrales telles que la mémoire, la créativité, l'attention et l'intelligence, est en hausse.

Une poussée des allergies alimentaires chez les enfants à travers les États-Unis a transformé les salles de classe en zones sans traitement-maison et les parents en experts sur les étiquettes à balayage. Mais qu'est-ce que le fait et qu'est-ce que la fiction?

Dans le passé, les scientifiques de l'alimentation comme moi faisaient souvent l'éloge des champignons parce qu'ils ne contribuaient pas à l'alimentation; ils ne contiennent pas de cholestérol et de gluten et sont pauvres en graisses, en sucres, en sodium et en calories. Mais c'était vendre des champignons courts. Ce sont des aliments très sains et pourraient avoir des propriétés médicinales ...

La socioéconomie joue un rôle important dans les attitudes vis-à-vis de la nourriture - en particulier les préoccupations concernant la sécurité et les comportements d'achat. Et un revenu plus élevé ne correspond pas toujours à des choix éclairés. Au contraire, nos recherches montrent que les Américains aisés ont tendance à surestimer leurs connaissances en matière de santé et de nutrition.

La camomille - cette fleur jaune si souvent transformée en thé, apprécié avant de se coucher - est une plante très intéressante. Il a été récemment découvert que l'humble fleur peut contrôler ou même prévenir le diabète ...

Et bien que la consommation de drogues ait diminué au cours de la dernière décennie, de nouvelles tendances potentiellement mortelles continuent d'apparaître. Plus récemment, les médecins ont mis en garde contre une «crise émergente» liée à l'utilisation de Xanax chez les jeunes.

Les suppléments de protéines pour les athlètes sont littéralement vendus au seau. Les suppléments protéiques sont chers et peuvent ne pas faire grand-chose pour vous. Le marketing qui les accompagne favorise en permanence l'obtention de biceps chamoisés et d'abs six pack.

Avec le printemps vient le désir de perdre ces quelques kilos en trop, en préparation pour enfiler des maillots de bain et se diriger vers la piscine. Cette année, la nouvelle recherche sur l'obésité facilite la recherche d'une voie qui nous convient.

De notre point de vue occidental, les grillons n'ont pas l'air appétissants, mais les homards ne l'étaient pas non plus à un moment donné et, en fait, ils étaient connus sous le nom de cafards de la mer. Maintenant, le homard est considéré comme une délicatesse délicieuse.

L'Organisation mondiale de la santé recommande de limiter les «sucres libres» à moins de 10% de notre apport énergétique total. Cela équivaut à environ 12 cuillères à café par jour pour un adulte moyen.

Quand la plupart des gens pensent aux utilisateurs de cannabis, ils pensent probablement surtout aux jeunes générations. Mais c'est en fait le groupe d'âge 45 à 64 qui affiche la plus forte proportion de dépenses de consommation de cannabis par les ménages.

Nous avons tous cet ami dont les habitudes alimentaires et la forme du corps ne correspondent tout simplement pas. Tout en appréciant les repas malsains et un style de vie sédentaire, ils conservent sans effort une silhouette élancée.