Les aliments et les boissons que consomment les jeunes enfants britanniques pourraient mettre leur santé en péril. Dans une nouvelle étude publiée dans le British Journal of Nutrition, nous rapportons que les tout-petits consomment trop de protéines et trop de calories pour leur âge, ce qui les expose à un risque d'obésité plus tard dans la vie. Nous avons également constaté que

Un titre britannique a choisi de se concentrer sur une histoire plutôt différente. «Les noix préviennent les maladies cardiaques», a déclaré le Daily Express dans un gros titre en première page. Il aurait pu avoir des retraités se précipiter pour les acheter par le saccadé.

Quand je suis un jeune enfant, je me souviens que ma grand-mère me donnait les plus grosses cuillerées d'huile de foie de morue, m'encourageant avec la promesse d'une cuillerée tout aussi grande de sirop d'or. C'était probablement un retour à sa propre enfance quand le gouvernement d'après-guerre cherché à fournir aux nourrissons un supplément d'huile de foie de morue.

Les gouvernements australiens se sont mis d'accord sur une nouvelle norme nationale pour l'étiquetage des œufs «fermiers», afin de dissiper des années de confusion chez les consommateurs. La norme sera juridiquement exécutoire en vertu de la loi australienne sur la consommation à partir de l'année prochaine.

Les directives nutritionnelles et les recommandations changent constamment à la lumière des nouvelles recherches. Il peut être difficile de savoir quels aliments sont sains et lesquels ne le sont pas. Ici, nous regardons cinq aliments qui ont traversé le cycle d'être les méchants de la science nutritionnelle, mais sont maintenant, en fonction de certaines anciennes et de certaines nouvelles sciences, apparemment correct de manger à nouveau.

Il est juste de dire que la nourriture congelée a un peu d'un problème d'image. Une personne sur trois Britanniques crois qu'il est inférieur à des aliments frais et 43% disent que rien ne pouvait les persuader d'acheter des plats plus congelés.

L'objectif principal de la nouvelle taxe britannique sur les boissons gazeuses sucrées est de réduire l'obésité chez les enfants. Mais, à part causer enfant - et des adultes - l'obésité, trop de sucre augmente également le risque de nombreuses maladies graves, d'un cancer à la maladie cardiaque. Et les calories de sucre ne fournissent qu'une partie de l'explication.

Le mois dernier, le secrétaire britannique de la santé, Jeremy Hunt, a appelé l'obésité infantile "urgence nationale", mais le gouvernement a une nouvelle fois retardé la publication de sa stratégie visant à lutter contre elle. L'obésité est beaucoup plus fréquente chez les personnes avec moins d'argent et de l'éducation et cet écart socio-économique devient plus grande.