Les régimes ne fonctionnent pas. Les preuves scientifiques sont claires, tout comme la réduction des calories ne conduit tout simplement pas à une perte de poids à long terme ou à des gains de santé.

La cannelle est une épice populaire à Noël, utilisée pour aromatiser tout, du vin chaud à la tarte à la citrouille. Et, contrairement à de nombreux aliments de Noël, celui-ci pourrait effectivement être bon pour vous.

Si nous devons nourrir 9.8 milliards de personnes d'ici 2050, la nourriture de l'océan devra jouer un rôle majeur. Mettre fin à la faim et à la malnutrition tout en répondant à la demande de plus de viande et de poisson alors que le monde s'enrichit nécessitera 60% de nourriture en plus d'ici le milieu du siècle.

Les thés de perte de poids deviennent communs, avec des annonces revendiquant des résultats dramatiques apparaissant souvent en ligne. Est-ce que les grandes promesses correspondent aux résultats ou correspondent-elles uniquement à l'étiquette de prix?

L'expérience humaine avec des champignons remonte à des milliers d'années, y compris des références de Chine, d'Afrique, de Grèce et de Rome.

Si vous avez un mangeur difficile à la maison, vous n'êtes pas seul. Près de 50 pour cent des parents considèrent leurs enfants d'âge préscolaire comme des mangeurs difficiles.

Un régime peut ne pas convenir à tout le monde, de nouvelles recherches suggèrent.

Si vous deviniez combien vous dépensez pour manger au restaurant par mois, il y a de fortes chances que vous manquiez un peu la note.

Les régimes végétariens sont-ils la clé du vieillissement en bonne santé, ou pourraient-ils être un risque pour ceux qui les adoptent? Ces questions sont source de confusion pour le grand public et pour de nombreux scientifiques.

Boire des quantités modérées de café - environ trois ou quatre tasses par jour - est plus susceptible de profiter à notre santé que de le nuire, notre dernière recherche montre.

À l'approche du week-end, les gens ouvrent des bouteilles de vin dans les bars, les restaurants et les maisons du monde entier, prêts à se détendre et à se détendre.

Faible en gras ou faible en glucides? Beurre ou margarine? Huile d'avocat ou huile de coco? Bombardé avec des rapports contradictoires des médias sur le paysage en constante évolution de la recherche en nutrition

La médecine populaire a favorisé le vinaigre de cidre de pomme pendant des siècles et beaucoup de réclamations sont faites pour ses avantages supposés.

Une nouvelle recherche clarifie les mécanismes par lesquels la restriction calorique inverse rapidement le diabète de type 2. Un Américain sur trois développera le diabète de type 2 par 2050, selon des projections récentes du Center for Disease Control and Prevention. Les rapports indiquent que la maladie entre en rémission chez de nombreux patients qui ...

Compte tenu de la crise de la dépendance aux opioïdes, il semblerait absurde qu'un opioïde soit autorisé aux États-Unis et puisse être acheté dans les magasins de thé, les dépanneurs, sur Internet et, oui, même dans les distributeurs automatiques.

Revenons à 1028, l'année de naissance de Guillaume le Conquérant. Sain pendant la plus grande partie de sa vie, il devint tellement obèse dans les dernières années qu'il suivit un régime liquide composé de presque rien d'autre que de l'alcool. Il a perdu assez de poids pour reprendre son cheval chéri, mais un accident d'équitation a rapidement mené à sa mort prématurée.

Tout le monde a un sandwich préféré, souvent préparé selon un cahier des charges exigeant: la dinde ou le jambon? Grillé ou grillé? Mayo ou moutarde? Blanc ou blé entier? Nous avons contacté cinq historiens de l'alimentation et leur avons demandé de raconter l'histoire d'un sandwich de leur choix.

L'élevage intensif est une énorme industrie mondiale qui sert des millions de tonnes de bœuf, de porc et de volaille chaque année.

Manger des pâtes étiquetées «collation» plutôt que «repas» a fait manger plus tard les gens, selon notre dernière étude. Nous avons également constaté que les participants mangeaient plus plus tard lorsque les pâtes étaient consommées comme collation, c'est-à-dire debout, dans une casserole en plastique, plutôt que lorsqu'elles étaient mangées assises, dans une assiette en céramique.

Les suppléments de vitamines et de minéraux n'empêcheront pas le développement de la dégénérescence maculaire liée à l'âge. Cependant, il existe des preuves que les vitamines peuvent ralentir la progression de la dégénérescence maculaire existante.