Le principal manque dans la plupart des composts de jardinage est l'azote. Cette carence se produit presque toujours parce que le processus de décomposition ne va pas assez loin. Ainsi, lorsque ce pseudo-compost est mélangé dans le sol, il ne libère pas une abondance de nutriments végétaux.

Dans le cas de la fabrication du compost, si vous ne le faites pas correctement, cela ne sort pas bien.

Et puis ça ne pousse pas les choses correctement.

Et puis ils ne vous nourrissent pas correctement. Droite!

Un résumé de ce que j'ai appris

• Taille: Le tas doit retenir la chaleur, mais le noyau doit respirer. Ainsi, le tas doit avoir au moins six pieds de diamètre à la base et pas plus de sept (et sept est deux fois plus bon que six); il doit avoir au moins cinq pieds de haut au départ et pas plus de six pieds; il doit mesurer au moins six ou sept pieds de long. Si vous manquez de matériaux pour faire un tas assez grand pour fonctionner efficacement, mais que vous vivez là où l'hiver ne gèle pas tout, procurez-vous un gros composteur en plastique à alimentation continue avec un couvercle et fabriquez du lombricompost.
  
  

• Transport Aérien la fourniture: La couche inférieure du pied devrait être constituée de morceaux de pied de maïs, de tiges de tournesol, de tiges de chou de Bruxelles ou d'autres plantes de ce genre, étalées irrégulièrement de façon à ce qu'elles ne soient pas serrées; ceux-ci permettent à l'air frais dans le fond du tas de remplacer l'air chaud s'élevant par le haut. Si vous n'avez pas de couche inférieure non compacte en place, vous devrez probablement retourner le tas tous les quelques mois.
  
  

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• Humidité: Lors de la construction du tas, arrosez bien chaque couche avant de commencer la suivante. Si vous humidifiez tout le tas pendant sa construction, puis isolez le tas avec de la paille en vrac, vous n'aurez probablement pas à tourner le tas pour ajouter de l'eau. Une épaisse couverture de paille peut vous épargner un tas de travail.
  
  

• Matériaux : Vous ne devez pas mettre de matériau ligneux ou de papier dans le tas. Si les matières premières ne sont pas au moins la moitié des déchets de cultures vivrières ou des coupes de fleurs annuelles / bisannuelles cultivées sur un sol fertile, vous n'obtiendrez pas le meilleur compost. Si vous pouvez vous procurer des matériaux riches en azote, comme la luzerne de qualité inférieure, la paille de pois, la paille de menthe, etc., vous pourriez en faire jusqu'à un tiers du volume de départ à la place du fumier animal. Cependant, ceux-ci ont tendance à se compacter et à devenir sans air. N'en utilisez pas trop.
  
  La plupart du volume de départ du tas doit provenir du jardin lui-même. Si vous devez acheter des matériaux, la paille de céréales est la chose la plus proche que vous pouvez acheter et qui a un C: N similaire à la garniture de jardin mixte et les déchets.
  
  

• Isolation: Couvrir le tas d'une couche épaisse de pied (ou plus épaisse) de paille de céréales est d'une importance cruciale.
  
  

• Lieu: Où vous mettez votre tas de compost a beaucoup à faire avec la température de base et la perte d'humidité. En été, il vaut mieux faire du compost hors du soleil. Près du côté ombragé d'un bâtiment est un bon endroit. Sous un arbre n'est pas un bon endroit; les racines des arbres peuvent voler beaucoup de valeur et assécher votre tas. Mais mettre une barrière sous le tas pour empêcher les racines des arbres empêche aussi les vers d'entrer (et de partir).
  
  Pendant la saison fraîche ou froide, la protection contre le vent peut être importante. Un vieux hangar ou un garage avec un sol en terre battue et au moins trois murs bruts pour briser le vent est un endroit idéal pour un tas qui doit passer par un hiver glacial; l'ombre d'un toit aiderait pendant la chaleur élevée de l'été. D'un autre côté, un toit transparent en hiver ferait de la structure une semi-serre, peut-être assez efficace pour empêcher un tas de geler.

• Tournant: Je ne peux pas prédire à quelle fréquence vous devrez tourner vos tas. Mon emplacement, mes matériaux, mes méthodes, nécessitent un tour, à mi-chemin, et un dernier "retournement" qui détache le compost et le prépare à l'épandage. Si un tas sèche, il doit être retourné et vous devez le vaporiser avec beaucoup d'eau pendant ce temps. Si le tas sent l'ammoniaque, il doit être retourné, arrosé et plus de sol. S'il refroidit, le retourner et le réhumidifier peut le réchauffer. Mais une chaleur élevée n'est pas nécessaire. Tant que le noyau du tas est humide et qu'il y a suffisamment d'air, il n'y a aucun besoin absolu de tourner, à moins que vous ne soyez pressé de le finir.
  
  

• Température (et durée): Il y a beaucoup d'informations déroutantes sur la température à atteindre. Une température dépassant environ 155 ° F fait mourir les organismes de décomposition, de sorte que 155 ° F est la température interne maximale. De nombreux experts disent d'amener le tas à environ 150 °, proche de la vitesse de pointe. Cependant, les micro-organismes qui convertissent le gaz ammoniac meurent autour de 140-145 °, et c'est alors que le tas commence à sentir comme une étable à chevaux. Tu ne veux pas ça!
  
  Je suggère que la température maximale que vous voulez jamais voir est à propos de 135 °. Un tas de chaleur moyenne prend plus de temps, oui. Mais cela rend le compost beaucoup plus fini. Et ce compost aura un C: N beaucoup plus favorable. La manière rapide et facile de prendre la température de base du tas est de pousser un pieu aiguisé ou un bâton d'environ quatre pieds de long dans le tas et de le laisser là. Lorsque vous êtes sorti, vous pouvez sentir la température du bâton. Puis remettez-le dans.
  
  Si un tas ne devient pas assez chaud, la prochaine fois ajouter plus d'azote, plus de fumier, plus de COF. Peut-être le rendre plus grand. Utilisez une couverture de paille isolante plus épaisse. Si un tas devient trop chaud, déchirez-le, ajoutez plus de terre et retirez-le; la prochaine fois, utilisez moins d'engrais à base de nitrate ou de fumier.

N'oubliez pas, si le tas accumule de la chaleur pendant quelques semaines et qu'il se refroidit, il n'y a peut-être pas de raison majeure de le retourner pour le forcer à se réchauffer. Pourquoi être pressé? Laissez le travailler lentement pendant quelques mois. Le meilleur compost prend au moins six mois; le temps d'une année est encore meilleur.

© 2013 par Steve Solomon. Tous les droits sont réservés.
Reproduit avec la permission de l'éditeur,
New Society Publishers. http://newsociety.com

Cet article a été adapté avec la permission du livre:

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par Steve Solomon et Erica Reinheimer.

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À propos des auteurs

Steve Solomon est le fondateur de la Territorial Seed Company. Il cultive la plus grande partie de la nourriture de sa famille depuis plus de 35 et est l'auteur de plusieurs livres de jardinage importants, notamment Le jardinage quand ça compte et Culture de légumes à l'ouest des Cascades. Un évangéliste à vie pour la valeur de l'autosuffisance, ses écrits, ses conférences et ses cours visent à aider les gens à devenir financièrement indépendants en produisant leurs propres nécessités. Il vit actuellement en Tasmanie.

Erica Reinheimer a nourri une passion à vie pour le jardinage. Après avoir plongé dans le maraîchage biologique, elle a commencé à expérimenter l'utilisation de farine de graines, de tests de sol et de minéraux supplémentaires, le tout avec des résultats exceptionnels. Ce qui l'a amenée à lancer des entreprises de design de serre et de jardinage à succès, aidant les autres à nourrir leurs sols. Erica essaie de se rappeler tous les jours que le jardin est façonné par le jardin.