Le régime pourrait renforcer les mauvaises habitudes alimentaires. Bon Appétit / Shutterstock
Le régime «confusion métabolique» est l'un des derniers régimes à la mode à exploser sur les réseaux sociaux. Comme beaucoup de régimes à la mode, cela promet que vous pouvez perdre du poids tout en mangeant ce que vous voulez.
Les fans du régime affirment qu'en alternant entre les jours très faibles en calories et les jours riches en calories, vous pouvez perdre du poids tout en accélérant simultanément votre métabolisme. Cela peut sembler prometteur, mais aucune recherche ne vient étayer ces affirmations.
Le régime de confusion métabolique est similaire à le jeûne intermittent, mais sans les extrêmes de restriction énergétique (calorie). Une personne au régime peut, par exemple, ne manger que 1,200 2,000 calories un jour, puis en manger XNUMX XNUMX le lendemain. Bien qu'il n'y ait eu aucune recherche portant spécifiquement sur le régime de confusion métabolique, nous pourrions le comparer à une forme populaire de jeûne intermittent: le 5: régime 2 où vous mangez comme d'habitude pendant cinq jours, puis jeûnez pendant deux jours ou ne mangez qu'environ 500 calories.
Bien qu'ils puissent manger autant que vous le souhaitez les «jours de repas», les gens peut ne pas avoir plus faim et finissent toujours par manger moins globalement - et même moins les jours d'alimentation qu'avant de commencer le jeûne intermittent. Cela confirme l'idée que le jeûne intermittent peut conduire à perte de poids comparable comme les régimes conventionnels, où vous limitez les calories quotidiennement.
Mais si ces régimes peuvent réussir à amener les gens à manger moins, ils peuvent en fait renforcer les mauvaises habitudes alimentaires et la mauvaise qualité de l'alimentation (comme la consommation d'aliments et de boissons riches en énergie et hautement transformés), car les gens peuvent penser qu'ils peuvent «traiter» eux-mêmes après des jours hypocaloriques. En effet, des recherches ont montré que les personnes suivant ces régimes ont un régime moins nutritif que ceux qui suivent un régime traditionnel contrôlé en calories.
D'autres études ont montré que les personnes suivant le régime 5: 2 consommer plus de calories avant les jours de jeûne inconsciemment - ce qui pourrait très bien se produire avec le régime de confusion métabolique, aussi.
L'autre raison de la popularité du régime de confusion métabolique est que les adeptes du régime affirment que le passage entre les jours hypocaloriques et hypocaloriques maintient votre métabolisme actif, ce qui vous fait brûler plus de calories. On pense également que cette «confusion» cessera résistance biologique - comme une augmentation de l'appétit - au régime qui peut faire dérailler la perte de poids ou vous faire reprendre le poids que vous avez perdu.
Mais quand nous perdons du poids, notre besoins du corps moins de calories pour survivre. Ces changements de notre taux métabolique (la quantité de base de calories dont notre corps a besoin pour fonctionner quotidiennement) peuvent même être observés plusieurs années après la perte de poids. On pense que c'est le résultat de mécanismes corporels qui ajustent le taux métabolique à la baisse grâce à un processus spécial (appelé thermogenèse adaptative). Ce processus vise à empêcher le gaspillage d'énergie en la préservant dans les tissus adipeux et autres réserves de carburant. L'augmentation de l'appétit est une autre façon dont le corps essaie de restaurer le poids corporel perdu.
Votre corps essaiera de vous empêcher de perdre du poids. Andrey_Popov / Shutterstock
L'autre argument de vente clé du régime de confusion métabolique est qu'il empêche votre métabolisme de ralentir lorsque vous perdez du poids. Cependant, lorsque nous examinons les études sur le jeûne intermittent, nous voyons même réduction du taux métabolique au repos régimes traditionnels à faible teneur en calories faire.
La étude étrange qui a suggéré que le jeûne intermittent augmente votre taux métabolique peut souvent être expliqué par l'inclusion du jeûne total.
Le jeûne provoque une réponse de famine métabolique, amenant le corps à brûler plus de son carburant réservé pendant environ 24 à 48 heures après un jeûne. Toutes les mesures de gestion du carburant d'urgence à court terme pour fournir du glucose au cerveau. Mais même dans ce cas, toute augmentation temporaire du métabolisme peut être à peine détectable. En outre, certaines études ont montré des réductions plus importantes du taux métabolique avec jeûne intermittent.
La vérité c'est que peu importe comment vous perdez du poids, votre taux métabolique diminuera. Même certains types d'exercices n'augmentent pas nécessairement le métabolisme - des études sur l'entraînement d'endurance (comme la course à pied) montrant que le taux métabolique ralentit afin d'utiliser l'énergie plus efficacement pendant l'exercice. Cependant, le corps brûle plus de calories immédiatement après l'exercice pour aider les muscles à récupérer, surtout après exercice d'intensité plus élevée. Un entraînement régulier avec des poids pourrait entraîner une taux métabolique plus élevé.
Des bénéfices potentiels
Mais si le régime de confusion métabolique fonctionne de la même manière que le jeûne intermittent, il peut avoir d'autres avantages que la simple perte de poids.
Il a été démontré que les périodes intermittentes de restriction énergétique améliorent métabolisme du glucose (sucre dans le sang) et des lipides (graisses). Cela signifie que le corps est mieux à même de gérer glucides et lipides d'un repas. Cela rend le corps plus capable de tolérer les aliments indulgents lorsque nous les rencontrons.
De ce fait, les régimes de jeûne intermittent peuvent améliorer votre capacité à gérer les carburants dans le corps - connus sous le nom de flexibilité métabolique. La flexibilité métabolique signifie que vous êtes meilleur pour brûler et stocker les glucides lorsque vous en avez besoin, et également mieux gérer le stockage et la libération des graisses des réserves de graisses. Cela améliore la sensibilité à l'insuline, ce qui réduit le risque global de maladie, comme les maladies cardiovasculaires et le diabète. Tout cela est indépendant du poids ou de la perte de poids.
Bien que le régime de confusion métabolique puisse être juste un autre régime à la mode, il peut avoir des avantages autres que la perte de poids étant donné sa similitude avec le jeûne intermittent. Bien qu'il ne puisse pas «accélérer» votre métabolisme, les régimes qui nous permettent d'avoir plus de flexibilité dans la façon dont nous mangeons sont plus durables et plus faciles à suivre à long terme.
À propos de l’auteur
Adam Collins, chargé d'enseignement principal, nutrition, Université de Surrey
Cet article est republié de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.
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