Comment jus de betterave Vous Renforce Après l'insuffisance cardiaque

Boire du jus de betterave concentré, riche en nitrates, augmente la puissance musculaire des patients souffrant d'insuffisance cardiaque, selon une nouvelle étude.

"C'est une petite étude, mais nous voyons des changements robustes de la puissance musculaire environ deux heures après que les patients boivent du jus de betterave", explique Linda R. Peterson, professeur agrégé de médecine à l'école de médecine de l'Université de Washington.

"J'ai comparé l'effet du jus de betterave à Popeye qui mange ses épinards"

«Une grande partie des activités de la vie quotidienne sont basées sur le pouvoir: sortir d'une chaise, soulever des provisions, monter des escaliers. Et ils ont un impact majeur sur la qualité de vie. Nous voulons aider les gens à devenir plus puissants parce que le pouvoir est un prédicteur si important de la façon dont les gens font, qu'ils aient une insuffisance cardiaque, un cancer ou d'autres conditions.

"En général, les gens physiquement plus puissants vivent plus longtemps."

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13 Pourcentage de puissance supplémentaire

Sur la base de la recherche dans les athlètes d'élite, en particulier les cyclistes qui utilisent le jus de betterave pour améliorer les performances, l'auteur de l'étude correspondante, Andrew R. Coggan, professeur adjoint de radiologie, a suggéré d'essayer la même stratégie chez les patients souffrant d'insuffisance cardiaque.

Dans la revue Circulation: Insuffisance cardiaque, les scientifiques rapportent des données de neuf patients atteints d'insuffisance cardiaque. Deux heures après le traitement, les patients ont montré une augmentation de la puissance 13 en pourcentage dans les muscles qui prolongent le genou.

Les chercheurs ont observé le bénéfice le plus substantiel lorsque les muscles se déplaçaient aux vitesses les plus élevées. L'augmentation de la performance musculaire était significative dans les actions rapides, basées sur le pouvoir, mais les chercheurs n'ont vu aucune amélioration de la performance pendant des tests plus longs qui mesurent la fatigue musculaire.

Les patients dans l'étude ont servi de leurs propres contrôles, avec chacun recevant le traitement de jus de betterave et un placebo identique de jus de betterave qui avait seulement la teneur en nitrate enlevée. Il y avait une période d'une à deux semaines entre les séances d'essai pour s'assurer que les effets du premier traitement ne se reportaient pas à la seconde. Ni les participants à l'essai ni les enquêteurs ne connaissaient l'ordre dans lequel les patients ont reçu le traitement et le jus de betterave placebo.

Les chercheurs soulignent également que les participants n'ont éprouvé aucun effet secondaire majeur du jus de betterave, y compris aucune augmentation des fréquences cardiaques ou des baisses de tension artérielle, ce qui est important chez les patients souffrant d'insuffisance cardiaque.

Un problème de tout le corps

L'insuffisance cardiaque peut avoir divers déclencheurs, des problèmes de valvule cardiaque aux infections virales, mais le résultat est la perte progressive de la capacité de pompage du cœur.

«Le cœur ne peut pas pomper suffisamment chez ces patients, mais c'est là que les problèmes commencent», explique Peterson, cardiologue et directeur de la réadaptation cardiaque à l'Université de Washington et à l'Hôpital Barnes-Jewish.

"L'insuffisance cardiaque devient un problème de l'ensemble du corps en raison des changements métaboliques qui se produisent, ce qui augmente le risque de conditions telles que la résistance à l'insuline et le diabète et conduisant généralement à des muscles plus faibles dans l'ensemble."

Bien que l'essai n'ait pas été conçu pour déterminer si les patients ont remarqué une meilleure capacité à fonctionner dans la vie quotidienne, les chercheurs ont estimé l'importance du bénéfice en comparant l'amélioration de la puissance musculaire à celle d'un programme d'exercices.

«J'ai comparé l'effet du jus de betterave à Popeye qui mange ses épinards», explique Coggan, qui se spécialise en physiologie de l'exercice. "L'ampleur de cette amélioration est comparable à celle observée chez les patients atteints d'insuffisance cardiaque qui ont fait deux à trois mois d'entraînement en résistance."

Les nitrates dans le jus de betterave, les épinards et autres légumes verts feuillus tels que la roquette et le céleri sont traitées par le corps en oxyde nitrique, qui est connu pour détendre les vaisseaux sanguins et avoir d'autres effets bénéfiques sur le métabolisme.

Muscles Aging

Avec l'évidence croissante d'un effet positif de nitrates alimentaires chez les personnes en bonne santé, les athlètes d'élite, et maintenant les patients insuffisants cardiaques, les chercheurs se sont aussi intéressés à étudier les nitrates alimentaires chez les personnes âgées.

"Un problème dans le vieillissement est que les muscles deviennent plus faibles, plus lents et moins puissants", dit Coggan. "Au-delà d'un certain âge, les gens perdent environ 1 pour cent par an de leur fonction musculaire. Si nous pouvons augmenter la puissance musculaire comme nous l'avons fait dans cette étude, cela pourrait offrir un avantage significatif aux personnes âgées. "

La Fondation pour l'Hôpital juif de Barnes, les Mentors de médecine de l'Université de Washington et les programmes C-STAR ont apporté leur soutien au projet, ainsi qu'une subvention de l'Institut des sciences cliniques et translationnelles de l'Université de Washington du Centre national pour l'avancement des sciences translationnelles. Santé (NIH).

La source: Université de Washington à St. Louis

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