Le jeûne intermittent est-il vraiment bon pour perdre du poids ?

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 De nombreuses personnes trouvent que le jeûne intermittent est plus flexible et facile à suivre que les autres régimes. Marcin Malicki / Shutterstock

Si vous êtes quelqu'un qui a pensé à perdre du poids ou qui a voulu être en meilleure santé au cours des dernières années, vous avez probablement rencontré ces deux mots : jeûne intermittent. Des célébrités aux amateurs de fitness, le jeûne intermittent compte plusieurs milliers de fidèles défenseurs en ligne, affirmant que cette façon de manger les a aidés à perdre du poids mieux que les autres méthodes de régime.

Il est facile de voir l'attrait du jeûne intermittent comme méthode de perte de poids. Non seulement c'est simple, mais c'est aussi flexible, s'adapte facilement à chaque personne et ne vous oblige pas à éliminer des aliments ou à compter les calories. Mais malgré sa popularité, le jeûne intermittent n'est peut-être pas meilleur que les autres méthodes de régime lorsqu'il s'agit de perdre du poids.

À ce jour, de nombreuses études ont montré que le jeûne intermittent est aussi bon que le comptage des calories lorsqu'il s'agit de perdre du poids - y compris un étude récente, qui a suivi les participants pendant plus d'un an.

Cela a même été démontré avec de nombreux types de jeûne intermittent, y compris le jeûne alterné (où vous jeûnez ou limitez les calories tous les deux jours), Régime 5:2 (manger normalement cinq jours par semaine, puis jeûner ou limiter les calories pendant deux jours) et manger limité dans le temps (où vous mangez toutes les calories de votre journée dans une fenêtre de temps définie, par exemple en ne mangeant que pendant une fenêtre de huit heures, puis en jeûnant pendant 16 heures). Mais aucune étude n'a encore montré que le jeûne intermittent était meilleur que les régimes conventionnels.

Jeûne intermittent réduit la quantité que vous mangez, mais cela peut avoir un inconvénient. Cela réduit à la fois la quantité de activité physique que nous faisons et réduit la force avec laquelle nous poussons pendant l'exercice.

C'est vrai quel que soit le type d'intermittence le jeûne que tu fais. Cela suggère que lorsque l'apport calorique est considérablement réduit - même pour une courte période de temps - le corps s'adapte en réduisant le nombre de calories utilisées pendant l'exercice. Cependant, les chercheurs ne savent pas exactement pourquoi cela se produit.

Bien que cela n'affecte pas nécessairement la perte de poids, des niveaux d'activité physique plus faibles peuvent avoir d'autres effets négatifs sur la santé. Par exemple, un récent étude sur le jeûne d'un jour sur deux ont constaté que même seulement trois semaines de ce régime réduisaient les niveaux d'activité physique et entraînaient une plus grande perte de masse musculaire qu'un régime quotidien de restriction calorique. Le régime à jeun était également moins efficace que la restriction calorique quotidienne pour la perte de graisse.

La masse musculaire est cruciale pour de nombreuses raisons, notamment réguler la glycémie et des tours rester physiquement apte à mesure que nous vieillissons. Il vaut donc mieux éviter les régimes qui entraînent une perte musculaire. Cependant, combiner le jeûne intermittent avec des programmes d'exercices - comme l'entraînement en résistance – peut aider les gens à mieux maintenir leur masse musculaire maigre tout en encourageant la perte de graisse.

Y a-t-il d'autres avantages à jeûner ?

Bien que le jeûne intermittent ne soit pas une solution miracle en matière de perte de poids, cela ne signifie pas qu'il n'a pas encore d'autres avantages pour la santé.


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A étude récente sur le jeûne intermittent a constaté qu'il améliorait la tension artérielle, la sensibilité à l'insuline (l'efficacité avec laquelle le corps régule la glycémie) et abaissait le taux de cholestérol dans une mesure similaire à la restriction calorique quotidienne.

Il est probable que cet effet soit dû à la perte de poids. Mais comme peu d'études ont suivi les participants pendant plus d'un an, il est difficile de savoir si ces effets persistent.

Certaines recherches suggèrent également que la façon dont vous jeûnez peut également être essentielle. Un certain nombre d'études ont montré des résultats prometteurs alimentation précoce limitée dans le temps, qui consiste à manger toutes les calories de la journée en début de journée et à jeûner le soir, généralement à partir de 4h. Manger tôt dans la journée aligne l'apport alimentaire sur nos rythmes circadiens naturels, ce qui signifie que les nutriments sont traités plus efficacement.

Il a également été démontré qu'une alimentation précoce à durée limitée améliore plusieurs marqueurs de santé, tels que la sensibilité à l'insuline, qui est un facteur de risque clé du diabète de type 2. Ces améliorations ont même été constatées sans perte de poids.

Il existe également des preuves que les résultats du régime de jeûne intermittent 5: 2 peuvent être améliorés en positionnant consécutivement les deux jours de régime à très faible teneur en calories ou sans calories. Cela peut conduire à des améliorations de la sensibilité à l'insuline supérieures à ce que l'on verrait lors de la pratique restriction calorique quotidienne.

Cela peut être dû au fait que vous passez plus de temps à jeun, ce qui augmente la quantité de graisse corporelle que vous brûlez. Fait intéressant, faire de l'exercice pendant le jeûne peut également vous aider à brûler plus de graisse et améliorer la sensibilité à l'insuline.

Ainsi, même si le jeûne intermittent n'est peut-être pas meilleur que d'autres régimes pour perdre du poids, apporter des changements à la façon dont vous le faites - comme le jeûne du soir - peut vous aider à voir d'autres avantages pour la santé.

Pour les personnes qui ont du mal à suivre un régime de restriction calorique, le jeûne intermittent est sans danger et peut toujours être efficace. Il convient également de noter qu'il est préférable de combiner le jeûne intermittent avec l'exercice pour obtenir les meilleurs résultats.

A propos de l'auteur

La Conversation

David Clayton, maître de conférences en nutrition et physiologie de l'exercice, Nottingham Trent University

Cet article est republié de La Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.


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