La graisse du ventre est liée à un risque plus élevé de décès prématuré, quel que soit votre poids
Les personnes en forme de pomme stockent plus de graisse dans l'abdomen, tandis que les personnes en forme de poire la stockent dans le bas du corps.
Rouge confidentiel / Shutterstock

Il est bien connu que le transport de graisse supplémentaire autour de votre taille peut être nocif pour votre santé, entraînant un plus grand risque de développer des maladies telles que diabète de type 2 et maladie cardiaque. Mais un étude récente ont constaté que, quel que soit leur poids, les personnes qui transportent plus de graisse autour de leur abdomen avaient un risque plus élevé de mourir plus tôt - en fait, il y avait une augmentation de 11% des décès pendant le suivi avec chaque 10 cm supplémentaire de tour de taille.

Les chercheurs ont inclus 72 études dans leur revue, qui contenaient des données sur 2.5 millions de personnes. Ils ont ensuite analysé les données combinées sur les mesures de la forme du corps, en examinant le rapport taille-hanches, le rapport taille-cuisse et le tour de taille et de cuisse - en d'autres termes, toutes les zones où une personne stocke naturellement la graisse.

Outre les résultats sur la graisse du ventre, les chercheurs ont également constaté que les personnes qui ont tendance à stocker plus de graisse sur les hanches et les cuisses - au lieu de leur abdomen - avaient un risque plus faible de mourir plus tôt, chaque circonférence de cuisse supplémentaire de 5 cm associée à une réduction de 18%. risque de décès pendant la période de suivi (entre 3 et 24 ans, selon l'étude). Mais pourquoi cela pourrait-il être le cas? La réponse a à voir avec le type de tissu adipeux que nous avons tendance à stocker dans certaines zones de notre corps.

La graisse corporelle (appelée tissu adipeux) joue un rôle important dans notre physiologie. Son objectif principal est de prélever du glucose du sang et en toute sécurité stocker cette énergie sous forme de lipide à l'intérieur de nos cellules graisseuses, que notre corps utilise plus tard comme carburant. Nos cellules graisseuses produisent également signaux hormonaux qui influencent de nombreux processus corporels, y compris l'appétit. Le tissu adipeux est donc important pour une bonne santé métabolique.


graphique d'abonnement intérieur


Mais avoir trop peu de tissu adipeux peut affecter la régulation de la glycémie dans le corps. L'insuline régule les niveaux sains de sucre dans le sang, indiquant aux cellules graisseuses de prendre le glucose du sang et de le stocker pour plus tard. Sans suffisamment de tissu adipeux (une condition connue sous le nom de lipodystrophie), ce processus ne peut pas fonctionner correctement - ce qui entraîne résistance à l'insuline, ce qui peut conduire au diabète.

Bien que la graisse soit importante pour une bonne santé métabolique, l'endroit où nous la stockons (et le type de tissu adipeux) peut avoir des conséquences différentes sur la santé. La recherche montre que les personnes de même taille et de même poids, mais qui stockent leur graisse à différents endroits différents risques de développer certains maladies métaboliques tels que diabète de type 2 et maladies cardiovasculaires.

Viscéral versus sous-cutané

La forme du corps est influencée par l'endroit où la graisse est stockée dans notre corps. Par exemple, les personnes «en forme de pomme» stockent plus de graisse autour de leur taille et sont susceptibles de stocker plus de graisse plus profondément dans le corps entourant leurs organes comme graisse viscérale. Les personnes «en forme de poire» ont des cuisses plus larges et stockent plus de graisse de manière plus uniforme autour de leur corps juste sous la peau. graisse sous cutanée.

Ces différents dépôts de graisse avons différentes propriétés physiologiques et exprimer différents gènes. On pense que différents dépôts de graisse viscérale et sous-cutanée se développent à partir de différentes cellules précurseurs - des cellules qui peuvent devenir des cellules graisseuses.

La graisse viscérale est considérée comme plus résistant à l'insuline, et comporte donc un risque plus élevé de diabète de type 2. La graisse corporelle stockée autour de la taille libère également plus de triglycérides sanguins en réponse à signaux d'hormones de stress par rapport à la graisse de la hanche et de la cuisse. Des taux sanguins élevés de trigylcérides sont associés à un risque accru de maladies du cœur. C'est en partie pourquoi la graisse viscérale est considérée comme plus nocive que la graisse sous-cutanée.

La graisse viscérale peut être nocive. (graisse du ventre liée à un risque plus élevé de décès prématuré quel que soit votre poids)La graisse viscérale peut être nocive. Yekatseryna Netuk / Shutterstock

D'autre part, la graisse sous-cutanée de la hanche et de la cuisse peut absorber ces triglycérides du sang et stockez-les en toute sécurité, empêchant le corps de les stocker de manière incorrecte dans les muscles ou le foie, ce qui peut causer une maladie du foie. Le tissu adipeux sous-cutané peut même se développer Cellules graisseuses «beiges» capables de brûler les graisses. Pour ces raisons, la graisse sous-cutanée est considérée comme plus sûre - voire protectrice contre les maladies métaboliques.

On pense que chez certaines personnes, les réserves de graisse sous-cutanée sont à court d'espace de stockage (ou la capacité de fabriquer de nouvelles cellules graisseuses) plus tôt que chez d'autres. Cela signifie que plus de graisse sera stockée dans les dépôts viscéraux moins sûrs. La graisse viscérale peut causer inflammation, menant éventuellement à des maladies métaboliques et cardiovasculaires. Et si la graisse ne peut plus être stockée dans le tissu adipeux, les lipides peuvent éventuellement s'accumuler ailleurs - y compris le cœur, les muscles et le foie - ce qui peut à nouveau conduire à la maladie.

Comme pour la taille, vos gènes jouent un grand rôle dans le poids et la forme du corps. Grandes études génétiques ont identifié plus de 400 des plus petits différences génomiques qui pourraient contribuer à la distribution de la graisse corporelle. Par exemple, les personnes qui ont une mutation du gène LRP5 portent plus de graisse dans l'abdomen et moins dans le bas du corps. Cependant, ces minuscules différences génétiques sont courantes dans la population, affectant la plupart d'entre nous d'une manière ou d'une autre - et peuvent expliquer pourquoi les humains ont une telle gamme de formes corporelles différentes.

Malheureusement, cela signifie qu'il peut être plus difficile pour une personne qui stocke naturellement de la graisse autour de sa taille de rester en bonne santé. Mais la recherche montre également que la perte de poids peut réduire la graisse viscérale et améliorer santé métabolique. Il est donc important de se rappeler que la forme du corps n'est qu'un facteur de risque, et même avec ces différences, vous pouvez toujours réduire votre risque de maladie chronique si vous maintenez un mode de vie sain.The Conversation

À propos de l’auteur

Rebecca Dumbell, conférencière, Nottingham Trent University

Cet article est republié de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.

Livres sur la nutrition dans la liste des meilleures ventes d'Amazon

"La Cuisine des Zones Bleues : 100 Recettes pour Vivre à 100"

par Dan Buttner

Dans ce livre, l'auteur Dan Buettner partage des recettes des "zones bleues" du monde, des régions où les gens vivent les vies les plus longues et les plus saines. Les recettes sont basées sur des aliments entiers non transformés et mettent l'accent sur les légumes, les légumineuses et les grains entiers. Le livre comprend également des conseils pour suivre un régime à base de plantes et adopter un mode de vie sain.

Cliquez pour plus d'informations ou pour commander

"Médical Medium Cleanse to Heal : Plans de guérison pour les personnes souffrant d'anxiété, de dépression, d'acné, d'eczéma, de Lyme, de problèmes intestinaux, de brouillard cérébral, de problèmes de poids, de migraines, de ballonnements, de vertiges, de psoriasis, de cys"

par Anthony William

Dans ce livre, l'auteur Anthony William propose un guide complet pour nettoyer et guérir le corps par la nutrition. Il fournit des recommandations fondées sur des preuves pour les aliments à inclure et à éviter, ainsi que des plans de repas et des recettes pour soutenir le nettoyage. Le livre comprend également des informations sur la façon de traiter des problèmes de santé spécifiques grâce à la nutrition.

Cliquez pour plus d'informations ou pour commander

"Le plan Forks Over Knives : comment passer à un régime alimentaire complet à base de plantes qui sauve des vies"

par Alona Pulde et Matthew Lederman

Dans ce livre, les auteurs Alona Pulde et Matthew Lederman proposent un guide étape par étape pour passer à un régime alimentaire complet à base de plantes. Ils fournissent des recommandations fondées sur des données probantes pour la nutrition, ainsi que des conseils pratiques pour faire les courses, planifier et préparer les repas. Le livre comprend également des recettes et des plans de repas pour soutenir la transition.

Cliquez pour plus d'informations ou pour commander

"Le paradoxe végétal : les dangers cachés des aliments "sains" qui causent des maladies et une prise de poids"

par le Dr Steven R. Gundry

Dans ce livre, le Dr Steven R. Gundry offre une perspective controversée sur la nutrition, affirmant que de nombreux aliments dits "sains" peuvent en fait être nocifs pour le corps. Il fournit des recommandations fondées sur des preuves pour optimiser la nutrition et éviter ces dangers cachés. Le livre comprend également des recettes et des plans de repas pour aider les lecteurs à mettre en œuvre le programme Plant Paradox.

Cliquez pour plus d'informations ou pour commander

"The Whole30 : Le guide de 30 jours sur la santé totale et la liberté alimentaire"

de Melissa Hartwig Urban et Dallas Hartwig

Dans ce livre, les auteurs Melissa Hartwig Urban et Dallas Hartwig proposent un guide complet du programme Whole30, un plan nutritionnel de 30 jours conçu pour promouvoir la santé et le bien-être. Le livre fournit des informations sur la science derrière le programme, ainsi que des conseils pratiques pour les achats, la planification des repas et la préparation. Le livre comprend également des recettes et des plans de repas pour soutenir le programme.

Cliquez pour plus d'informations ou pour commander