Supposons que votre relation est en train de s'effondrer et que vous voulez la sauvegarder. Pour trouver le meilleur conseiller, vous pouvez rechercher en ligne ou demander à vos amis. Ce n'est pas différent dans l'agriculture. La réponse rationnelle à tout dilemme alimentaire ou agricole est de tester et de comparer différentes options pour voir laquelle est la plus efficace en tant que solution.
- By Lisa Lewtan
Les vacances apportent avec eux une abondance de festivités centrées autour de manger et de boire. Et, ne pas jouer Scrooge, mais une grande partie de notre tarif de vacances préférée se trouve au sommet de la liste des opiacés comme des «aliments déclencheurs." Ces aliments tombent dans la catégorie "méchant" parce qu'ils déclenchent des produits chimiques dans le cerveau qui nous donnent envie de nous gaver ...
Nous savons depuis longtemps que l'aspirine peut aider à prévenir les dommages causés par une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral si elle est prise au cours d'un de ces événements. En fait, vous pourriez avoir vu des annonces sur la façon dont l'aspirine peut sauver la vie lors d'une crise cardiaque.
Les grands discours politiques autour de la conférence COP21 à Paris aborderont à peine un aspect crucial - la nourriture. Les pourparlers de Paris sont d'une importance vitale, non seulement pour le changement climatique lui-même, mais pour définir le type d'économie alimentaire qui en découle. Et pourquoi l'alimentation est-elle importante pour le changement climatique? Eh bien, c'est un facteur majeur qui le pousse à peine une mention.
Il semble y avoir un raccourcissement des écarts entre les études sur l'alimentation, la nutrition et la santé. Et chacun commence une autre conversation sur les gras trans vs saturés vs polyinsaturés, ou ce régime vs que, ou, comme c'est le cas aujourd'hui, les graisses vs les glucides.
Lorsque vous achetez des produits de boulangerie comme des tartes, des pâtisseries, des gâteaux et des biscuits, il y a de fortes chances qu'ils contiennent l'un des plus mauvais types d'acides gras: les gras trans. Ces graisses insaturées ont été modifiées chimiquement pour leur donner une durée de conservation plus longue et résister à un réchauffement répété.
Le sulforaphane se trouve dans les légumes tels que le chou frisé, le chou-fleur et le chou - et en concentrations particulièrement élevées dans les jeunes pousses de brocoli. Le sulforaphane est également disponible sous forme de complément alimentaire appelé ESB.
Un réseau informel entre agriculteurs peut être plus important que la réglementation fédérale pour instaurer la confiance dans l'industrie biologique - et il a besoin d'un plus grand soutien. Si vous vivez aux États-Unis, vous faites probablement partie des 84% des consommateurs américains qui achètent des aliments biologiques.
Il y a un bourdonnement dans l'air en ce moment, et tout tourne autour de "l'entomophagie". Si vous n'avez pas entendu ce mot auparavant, cela signifie simplement la pratique humaine de manger des insectes.
On pense depuis longtemps que le fait de manger le petit déjeuner profite à l'éducation des enfants, ce qui a conduit à l'adoption généralisée de clubs de petits déjeuners dans tout le Royaume-Uni, en particulier dans les zones les plus pauvres.
Selon une nouvelle étude, les personnes de poids santé et celles qui sont obèses consomment, en moyenne, des quantités presque identiques de bonbons, de soda et de fast-food.
- By Lisa Garr
Quand il s'agit du meilleur plan, je ne peux pas vous dire ce qui est bon pour votre corps. La vérité est que vous devez comprendre cela par vous-même parce que tout le monde est différent. Par exemple, je ne mange pas de viande rouge parce que. . . eh bien, je ne l'ai jamais vraiment mangé. Je n'aime pas le goût de ça.
- By Ash Stevens
Quand on pense aux envies, on a tendance à penser aux croustilles, aux pizzas, aux bonbons, et aux nuits de se gaver d'aliments saturés de sel de nos larmes de remords. Cela peut sembler ridicule de suggérer que les envies peuvent être utilisées au profit de notre corps, mais je dirais que le problème n'est pas les envies elles-mêmes, mais la façon dont nous les percevons.
Au-delà des conseils habituels sur moins de nourriture et plus d'exercice, l'étude suggère que le remplacement consciemment des indices malsains par des signaux sains à la maison pourrait avoir un impact réel sur l'IMC d'une personne, en particulier chez les femmes.
Les nutriments alimentaires sont essentiels à la structure et à la fonction cérébrales, de sorte qu'ils ont un impact potentiellement profond sur la santé mentale. Un corpus de recherche de plus en plus robuste met en évidence l'effet néfaste des régimes alimentaires malsains et des carences nutritives, ainsi que la valeur protectrice des régimes alimentaires sains - accompagnés de certains suppléments nutritionnels si nécessaire - pour maintenir et promouvoir la santé mentale.
Antioxydants ont fait une fortune pour l'industrie des suppléments alimentaires, mais combien de gens savent vraiment ce qu'ils sont et pourquoi ils sont soi-disant bon pour vous? Une revendication commune est que les ces molécules peuvent vous protéger contre le cancer.
Haïssez le goût de choux de Bruxelles? Ne trouvez-vous la coriandre dégoûtant ou percevez le miel comme trop sucré? Vos gènes peuvent être à blâmer.
L'intolérance alimentaire est souvent considérée comme une invention moderne et un «problème du premier monde». Cependant, une étude analysant les génomes de 101 Bronze-Age Eurasians révèle qu'environ 90% étaient intolérants au lactose.
Une nouvelle étude portant sur plus de sept ans d'adultes chinois 500,000 révèle que les participants qui mangeaient quotidiennement des aliments aromatisés au piment réduisaient leur risque de mourir prématurément de 14%, comparativement aux personnes qui mangeaient des piments moins d'une fois par semaine.
La nécessité de trouver du carburant pour générer de l'énergie est un moteur profond de la biologie de tous les organismes vivants: nous avons tous besoin de nourriture pour survivre. Il n'est donc pas surprenant que nos corps aient un système si complexe pour contrôler l'apport alimentaire, entraîné par les hormones.
Suivre une alimentation saine peut être difficile. De décider quand et quoi manger et la quantité de nourriture que vous mettez dans votre assiette, la personne moyenne prend chaque jour plus de décisions liées à l'alimentation 200, dont la plupart sont automatiques.
La hausse des emballages en plastique est le résultat des efforts des écoles pour rationaliser la préparation des aliments et répondre aux normes nutritionnelles fédérales tout en maintenant les coûts bas. "Si c'est une exposition évitable, devons-nous la risquer? Si nous pouvons facilement la supprimer, pourquoi pas nous?" dit Jennifer Hartle.
Boire du jus de betterave concentré, riche en nitrates, augmente la puissance musculaire des patients souffrant d'insuffisance cardiaque, selon une nouvelle étude. «C'est une petite étude, mais nous constatons des changements importants de la puissance musculaire environ deux heures après que les patients ont bu le jus de betterave»,