Beaucoup de gens ne savent pas que si la réduction de votre consommation de sucre réduit le risque de carie dentaire, le mélange chimique d'acides dans certains aliments et certaines boissons peut causer l'érosion dentaire.

Les sodas diététiques et les boissons pour sportifs peuvent causer autant de dommages aux dents que ceux qui contiennent du vrai sucre. Une étude récente a révélé que les boissons sans sucre peuvent ramollir l'émail dentaire de 30 à 50%.

Des scientifiques de l'Université de Melbourne ont testé différents types de boissons 23, y compris des boissons gazeuses et sportives, et trouvé des boissons contenant des additifs acides et des niveaux de pH bas provoquant des dommages mesurables à l'émail dentaire, même si la boisson est sans sucre.

«Beaucoup de gens ne sont pas conscients que si la réduction de votre consommation de sucre réduit le risque de carie dentaire, le mélange chimique d'acides dans certains aliments et boissons peut causer l'érosion dentaire», explique le professeur Eric Reynolds.

"L'érosion dentaire se produit lorsque l'acide dissout les tissus durs de la dent. Dans ses premiers stades, l'érosion enlève les couches superficielles de l'émail dentaire. Si elle progresse à un stade avancé, elle peut exposer la pulpe molle à l'intérieur de la dent. "

Les boissons gazeuses sans sucre et sans sucre (y compris les eaux minérales aromatisées) ont entraîné une perte mesurable de la surface des dents, sans différence significative entre les deux groupes de boissons.

De 8 boissons pour sportifs testés, tous, mais 2 (ceux ayant une teneur plus élevée en calcium) ont été trouvés pour causer la perte de l'émail dentaire.

Les chercheurs disent que l'acide citrique est une cause majeure d'érosion dentaire. Les colas sans sucre contiennent généralement de l'acide citrique ajouté à l'acidité, ainsi que de l'acide phosphorique, qui n'est pas bon pour les dents.

L'émail dentaire érodé est plus sujet aux bactéries, ce qui rend les dents plus sensibles à la carie dentaire.

Reynolds dit que bien que certains bonbons sans sucre prétendent être respectueux des dents, les consommateurs doivent être conscients que leurs ingrédients acides les rendent potentiellement nocifs.

La source: Université de Melbourne

Livre connexe:

at Marché InnerSelf et Amazon