Les instituts militaires norvégiens Les lundis sans viande pour le climat

L'armée norvégienne fait des "lundis sans viande" pour le climatLes filles mangent au camp des filles militaires norvégiennes. Photo par Metziker / Flickr.

La campagne "Les lundis sans viande" a été initialement pensé pour soutenir l'effort de guerre pendant la Première Guerre mondiale, mais maintenant une armée moderne l'utilise pour mener une bataille encore plus grande - celle contre le changement climatique.

L'automne dernier, l'armée norvégienne a annoncé son intention de participer à la campagne en préparant ses soldats (chez eux et à l'étranger) avec un petit déjeuner, un déjeuner et un dîner sans viande une fois par semaine.

Ce n'est pas seulement en Norvège que l'armée est préoccupée par les changements climatiques.

"Il ne s'agit pas d'économiser de l'argent", a déclaré le commandant de la marine et nutritionniste Pal Stenberg, qui dirige le service de restauration. "Il s'agit d'être plus soucieux de notre climat, plus responsable écologiquement, et aussi plus sain."

Selon les Nations Unies, l'industrie de l'élevage contribue presque 15 pour cent aux émissions totales de gaz à effet de serre causées par les humains. Et un étude publié par les Actes de l'Académie nationale des sciences a constaté que l'entreprise mondiale de l'élevage prend 30 pour cent des terres sans glace de la terre et 30 pour cent de l'eau douce.

La culture de légumes nécessite moins de ressources. Selon MeatlessMonday.com, il faut une moyenne de 8,520 calories de carburant fossile pour produire une livre de boeuf, mais seulement 200 calories de l'énergie fossile pour produire la même quantité de protéines à partir de légumes. Avec l'armée norvégienne disant qu'elle espère réduire sa consommation de viande de 330,000 par an, vous pouvez commencer à voir comment les journées végétariennes dans les grandes organisations comme l'armée peuvent avoir un impact.

Et ce n'est pas seulement en Norvège que l'armée est préoccupée par les changements climatiques. La semaine dernière, l'ancien officier de l'armée américaine Michael Breen a écrit dans Le New York Times que le département de la Défense des États-Unis prévoit de publier une mise à jour Feuille de route pour l'adaptation aux changements climatiques à la fin de 2014. La feuille de route est un guide pour gérer l'effet du réchauffement climatique sur les missions et opérations militaires américaines.


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"Les chefs militaires ont pour tâche de reconnaître les menaces et d'agir pour les vaincre", écrit Breen. "Le changement climatique n'est pas différent: les Américains doivent se préoccuper du changement climatique, car la sécurité de notre pays en dépend."

Cet article a paru sur OUI! Magazine


pleasant lizA propos de l'auteur

Liz Pleasant est diplômée du programme d'anthropologie de l'Université de Washington et stagiaire en ligne à YES! Magazine Suivez-la sur Twitter @lizpleasant.


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