La solution climatique juste sous nos pieds

La solution climatique juste sous nos piedsLes idées derrière l'agriculture régénérative sont simples et anciennes.

Il y a mille façons de s'agenouiller et d'embrasser le sol; il y a mille façons de rentrer à la maison. —Rumi

Le moyen de mettre fin au changement climatique pourrait être enterré dans des pieds carrés de 300 dans le quartier vénitien de Los Angeles, au milieu du chou frisé et des pommes de terre. Une demi-douzaine de jeunes citadins creusent dans une petite rue calme à travers le lit surélevé, plantant des plants de tomates entre des pêchers et des tilleuls. Calvin, 19 ans, transpire pendant qu'il travaille le râteau. Il y a beaucoup en jeu ici. Les jeunes jadis sans-abri explorent provisoirement l'agriculture dans le cadre d'un programme de sensibilisation communautaire lancé par une organisation à but non lucratif californienne appelée Kiss the Ground. Plus important encore, ils se tournent vers l'avenir de notre planète.

"Le sol pourrait nous sauver", dit le cinéaste Josh Tickell, "mais nous allons devoir le sauver en premier." Il a écrit cela dans son livre 2017, également appelé Embrasse le sol, après s’être profondément investi dans le potentiel des sols pour inverser le changement climatique. (L’association soutient le livre et Le prochain documentaire de Tickell à ce sujet, même s’il n’a aucun rôle à jouer dans l’organisation.) Il a vécu intimement le changement de sol et le changement climatique. Il a commencé à travailler dans des fermes il y a plus de vingt ans pour World Wide Opportunities dans les fermes biologiques. Sous 2017, il a dû quitter sa maison avec sa famille. Ojai, fuyant des incendies dévastateurs.

Alors même que la plupart des pays travaillent pour réduire les émissions, de nouvelles études confirment qu'il sera impossible d'arrêter le changement climatique sans changer l'agriculture. La dégradation des sols est en train de transformer lentement un tiers de la planète en désert. À ce niveau là, sol fertile sera épuisé dans les années 60.

Qu'est-ce que le sol a à voir avec le changement climatique? Dans l'atmosphère, trop de carbone surchauffe le climat. Mais dans le sol, le carbone est utile.

La perte de terre végétale libère du carbone dans l'air. L’agriculture moderne à base de pétrole, commençant autour de 1930, a 50 libéré à 70 pour cent du carbone du sol dans l'atmosphère. Dans un rapport de l'année dernière, l'ONU a prévenu que la concentration de dioxyde de carbone dans l'atmosphère augmentait à une vitesse record pour atteindre un niveau jamais vu auparavant. plus de 3 millions d'années.

«L’ironie est que l’apport de carbone dans le sol résout de multiples problèmes mondiaux», déclare Tickell dans Embrasse le sol. «Cela réduit les émissions de dioxyde de carbone dans l'atmosphère, augmente la fertilité du sol, aide les agriculteurs à se développer davantage et permet aux océans de libérer le CO2 qui menace d'acidifier le phytoplancton qui produit une grande partie de l'oxygène que nous respirons.»

Et il existe un moyen simple de le faire entrer dans le sol. Au lieu de projets de bio-ingénierie complexes qui tentent de piéger le carbone sous terre, des initiatives telles que celle de Kiss the Ground suggèrent que les meilleures machines pour lier le carbone dans le sol existent déjà: les plantes.

«Ils décomposent le CO2 de l'atmosphère en composants et séquestrent le carbone dans le sol», explique Don Smith, directeur de la recherche de l'organisation. Une agriculture moderne axée sur l'efficacité industrielle et les profits perturbe ce processus naturel, principalement par le biais du travail du sol, des monocultures et de la surutilisation de produits chimiques synthétiques. "Mais des méthodes telles que le compostage, les plantes vivaces et la biodiversité aident à régénérer le sol."

L'idée de l'agriculture régénérative est simple et ancienne: la terre mère, qui nourrit les récoltes, doit à son tour être nourrie et protégée.

«Les [usines] utilisent la lumière du soleil comme énergie, extraient le dioxyde de carbone de l'atmosphère, le transformaient en carburant carbone et c'est ainsi qu'elles se développent», explique Le sol nous sauvera l'auteur Kristin Ohlson dans le documentaire de Tickell. «Ils envoient à 40 un pourcentage de ce carburant carboné jusque dans leurs racines, et c’est l’un des moyens par lesquels le carbone est fixé dans le sol.»

Des chercheurs du gouvernement français estiment que la Terre peut séquestrer des gigatons de 6 de CO2 dans le sol chaque année en plantant le bon type de culture, compensant ainsi les gigatonnes de 4.3 de CO2 émises dans l'atmosphère chaque année.

Est-ce réaliste? Whendee Silver, chercheur principal du Marin Carbon Project et écologiste des écosystèmes à l’Université de Californie, Berkeley, a calculé que, si seulement 5 pour cent des terres de parcours de la Californie étaient recouvertes d’une fine couche de compost, la séquestration résultante en carbone compenser les émissions annuelles à effet de serre de millions de voitures 6.

Dans la vallée de Santa Ynez, le ranch Ted Chamberlin est devenu le premier ranch du sud de la Californie à mettre en œuvre un plan de production de carbone à grande échelle. Une couche de compost d'un quart de pouce appliquée il y a deux ans a augmenté la capacité de rétention d'eau des pâturages et la production d'herbe a augmenté de 24 pour cent. Ces résultats donnent aux éleveurs et aux agriculteurs une incitation économique à contribuer à la séquestration du carbone.

La solution climatique juste sous nos piedsJosh Tickell a vécu intimement les changements de sol et de climat. Il travaille dans des fermes depuis plus de deux décennies et, avec 2017, lui et sa famille ont fui les incendies de forêt dévastateurs à Ojai. Photo de Embrasse le sol.

En fait, les éleveurs de tout le pays qui adoptent l'agriculture au carbone obtiennent des résultats impressionnants. Il y a des décennies, à Bismarck, dans le Dakota du Nord, Gabe Brown avait presque perdu son ranch après plusieurs années de sécheresse. Il a réussi à le rentabiliser à nouveau en travaillant avec des systèmes naturels, tels que l'abandon du travail du sol, qui perturbe le sol. «Nous avons maintenant éliminé l'utilisation d'engrais synthétiques, de fongicides et de pesticides. Nous utilisons un herbicide minime et nous nous efforçons de l'éliminer », indique le site Web du ranch de Brown. «Nous n'utilisons ni OGM ni glyphosate. Notre stratégie de pâturage en constante évolution confère à la plupart de nos pâturages une période de récupération de plus de 360. »Brown est considéré comme l'un des pionniers de l'agriculture régénérative et sa ferme est un modèle florissant. «Ces stratégies ont permis d’améliorer considérablement la santé du sol, les cycles des minéraux et de l’eau. En d'autres termes, les ressources naturelles ont bénéficié. Cela se traduit par une production accrue, des bénéfices et une qualité de vie supérieure pour nous. Nous nous dirigeons vers la durabilité non seulement pour les nôtres, mais aussi pour les générations futures », indique le site Web.

Et la solution de séquestration ne concerne pas que l'agriculture. Une nouvelle étude dans la revue Les progrès de la science ont constaté qu’une meilleure gestion des forêts, des prairies et des sols aux États-Unis pourrait réduire jusqu’à 21 les émissions annuelles de gaz à effet de serre du pays.

«Effectué correctement», dit Tickell dans son livre, «les chiffres suggèrent que nous pourrions séquestrer la plupart, sinon la totalité, des CO2 émis par l’humanité jusqu’à présent. … Cela ne nous dispenserait pas de mettre un terme à l'utilisation de combustibles à base de charbon et de pétrole… mais en utilisant le pouvoir de restauration de la nature, cela pourrait nous donner une chance d'un avenir préservant la majorité des écosystèmes de la planète. ”

Certains experts estiment que les effets pourraient être plus marginaux, soulignant que le réchauffement planétaire entraîne davantage d'incendies de forêt et que de plus en plus d'incendies de forêt entraînent plus de carbone dans l'atmosphère. Et la pression exercée par le fait de nourrir des populations en croissance peut entraîner davantage de déforestation, plus de produits chimiques, plus d'acres de terres naturelles converties pour l'agriculture industrielle. Les résultats dépendront non seulement du nombre d'agriculteurs et d'États engagés, mais aussi des habitudes de consommation: comment les gens mangent, boivent et magasinent.

Pour cette raison, Kiss the Ground organise régulièrement des formations «défenseurs du sol» dans ses bureaux de Venise et en ligne, rassemblements de personnes souhaitant en savoir plus sur le lien qui existe entre le sol et le climat. Étant donné le potentiel de séquestration du carbone en agriculture, le choix des aliments fait l’objet de nombreuses discussions.

L'un des guides pratiques du groupe commence par «Connais ta source de nourriture». Certaines informations relèvent du bon sens: Mangez ce qui est en saison, des aliments entiers plutôt que des aliments transformés, cultivez le vôtre et compostez. Et certains conseils sont controversés: «Si 50 pour cent de la population mondiale mange des calories de 2,500 par jour et réduit la consommation de viande, alors une estimation des gigatonnes de 26.7 d'émissions pourrait être évitée par le seul changement alimentaire.

"Moins de gens savent encore que les aliments d'élevage conventionnel nécessitent 3 livres de produits chimiques toxiques par Américain et par an."

Les personnes qui suivent la formation sont souvent surprises de découvrir que l’agriculture écologique durable et un sol en santé prospère lorsque les bovins paissent la terre. Matthew et Terces Engelhart, fondateurs de la populaire chaîne végétalienne Café Gratitude et parents du cofondateur de Kiss the Ground, Ryland Engelhart, élèvent des poulets et du bétail sur leur ferme située dans le nord de la Californie. surnommé la Be Love Farm. Après 40 années de végétariens, ils ont décidé de manger la viande de leur propre ferme. Le changement des Engelharts a provoqué un tollé parmi la communauté végétalienne; ils ont même reçu des menaces de mort.

Tickell et d'autres défenseurs de Kiss the Ground affirment que la question est moins de savoir s'il faut manger de la viande, mais de quel type. «Moins de gens savent encore que les aliments conventionnels exigent 3 livres de produits chimiques toxiques par Américain et par an. Et encore moins de gens savent que le processus de culture de produits biologiques nécessite la mort d'un grand nombre d'animaux. Notre choix pour l'avenir de la nourriture n'est donc pas végétalien, ni paléo, ni omnivore, ni végétarien », écrit Tickell dans son livre. «Nous devons plutôt choisir entre un système alimentaire qui honore et respecte la vie de la flore, de la faune, de la planète et des hommes, par opposition à un système qui démoralise, déshumanise et détruit nos ressources biologiques.»

Pour Tickell et tant d’autres, c’est une solution réaliste.

Cet article a paru sur OUI! Magazine.

A propos de l'auteur

Michaela Haas a écrit cet article pour La question de la saleté, l'édition Spring 2019 de OUI! Magazine. Michaela est une journaliste spécialisée dans les solutions et l'auteur de Bouncing Forward: l'art et la science de la résilience de la culture (Atria). Suivez-la sur Twitter @ MichaelaHaas.

Livres connexes

{amazonWS: searchindex = Livres; mots-clés = solutions pour le climat; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWtlfrdehiiditjamsptrues

suivez InnerSelf sur

google-plus-iconfacebook-icontwitter-iconrss-icon

Recevez le dernier par courriel

{Emailcloak = off}

suivez InnerSelf sur

google-plus-iconfacebook-icontwitter-iconrss-icon

Recevez le dernier par courriel

{Emailcloak = off}