Le petit-déjeuner gratuit de l'école donne un coup de pouce aux notes

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Le petit-déjeuner gratuit de l'école donne un coup de pouce aux notes
Un étudiant recevant de la nourriture d'une cafétéria de l'école. Les écoles à travers le pays se concentrent sur offrir des options plus saines et plus de variété pour leurs étudiants. Le programme pilote apporte de la laitue fraîche, des pommes, du raisin, des oranges, des carottes et des myrtilles dans les écoles du Michigan et de la Floride. Photo de Tim Lauer, directeur de l'école élémentaire Meriwether Lewis à Portland, Oregon. Département américain de l'agriculture, Wikimedia

Les enfants de familles à faible revenu qui fréquentent une école qui offre des petits déjeuners gratuits font de meilleurs résultats académiques en mathématiques, en sciences et en lecture, rapportent des chercheurs.

Lancé par le gouvernement fédéral dans 1966, le programme de déjeuners scolaires pour les enfants de familles à faible revenu est administré en coordination avec les gouvernements des États, dont beaucoup exigent des districts scolaires locaux d'offrir des petits déjeuners subventionnés si un certain pourcentage de leurs respecter les critères d'admissibilité au revenu.

"Ces résultats suggèrent que l'exposition persistante au petit-déjeuner relativement plus nutritif offert par le programme de petit-déjeuner subventionné à l'école primaire peut entraîner des gains importants dans la réussite", explique le chercheur David Frisvold, professeur adjoint d'économie à l'Université de l'Iowa.

25% meilleurs scores en mathématiques

Publié dans le Journal de l'économie publique, l'étude examine la performance scolaire des élèves dans les écoles qui sont juste en dessous du seuil-et donc pas nécessaire d'offrir des petits-déjeuners gratuits-et ceux qui sont juste au-dessus-et les offrent.

La première dame, Michelle Obama, déjeune avec des élèves de l'école primaire Parklawn à Alexandria, en Virginie, en janvier 25, 2012.
Première dame Michelle Obama déjeune avec des élèves de la Parklawn Elementary School d'Alexandria, Virginie, janvier 25, 2012. La Première Dame et Secrétaire à l'agriculture Tom Vilsack a visité l'école pour goûter repas sain qui répond à la département de l'agriculture des Etats-Unisnouvelles normes nutritionnelles améliorées pour les repas scolaires. (Photo officielle de la Maison Blanche par Chuck Kennedy)

Les résultats montrent que les écoles qui offrent des petits déjeuners gratuits rapportent des résultats scolaires significativement meilleurs que celles qui n'en ont pas.

L'impact était cumulatif, de sorte que plus l'école participait à la SBP, plus sa réussite était élevée.

Les scores en mathématiques étaient d'environ 25 plus élevés dans les écoles participantes pendant la durée de la scolarité des élèves du primaire que ce que l'on aurait pu attendre autrement.

Les scores de lecture et de science ont montré des gains similaires, dit Frisvold.

L'étude suggère que les programmes de petits-déjeuners subventionnés sont un outil efficace pour aider les élèves des écoles élémentaires des familles à faible revenu à mieux réussir à l'école et à mieux se préparer pour la vie future.

La source: Université de l'Iowa (Initialement publié en mars 16, 2015)

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