Les banquiers Billionaire, Toilers au salaire minimum et la vérité Nasty propos Nation Fast-food

Laissez-moi vous parler de ce tronçon de Hillsborough Road à Durham, en Caroline du Nord. Il se trouve entre deux autoroutes, à quelques minutes de route des nobles tours de l’Université Duke et, dans l’espace, à environ un kilomètre, vous trouverez un McDonald's, un Cracker Barrel, un Wendy's, un Chick-fil-A, un Arby's, un Waffle House, un Bojangles ', un Biscuitville, un métro, un Taco Bell et un KFC. En vous promenant dans cette voie flamboyante, vous remarquerez que le sol est jonché de serviettes de table et de gobelets en papier jaune vif. Mais encore une fois, vous n'êtes pas vraiment censé marcher dans cette partie de Hillsborough Road et remarquer des choses comme ces tasses, ou ce piédestal en béton abandonné pour un logo disparu, ou la bouteille vide de Vodka Aristocrat cachée derrière cette enseigne cassée Motel 6. Il s’agit d’un paysage conçu pour être vu à travers un pare-brise et avec la chaîne stéréo tournée vers le haut. En fait, les conducteurs ici semblent parfois déconcertés par la présence même de piétons, ce qui peut expliquer que je me sois presque écroulé deux fois.

Mais ce n'est pas une voiture qui m'a frappé sur Hillsborough Road, c'était une vision: une compréhension spontanée de l'efficacité du fast-food. Je contemplais une structure jaune simple qui contenait les rouages ​​d'une maison de gaufres quand il s'agissait de moi - la signification de tout ce panorama de chaînes de restaurants.

La construction modulaire, l'application des techniques de chaîne de montage au service alimentaire, les friteuses à deux paniers et les distributeurs de condiments en vrac, ainsi que les astucieux couvercles en plastique des tasses à café, avec leurs onglets à goupille rabattables: tels sont des triomphes d'ingéniosité humaine . Vous deviez les admirer. Et pourtant, cette efficacité intense et concentrée exigeait également un gaspillage fantastique ailleurs: de carburant, de climatisation, de terrain, de site d'enfouissement. À l'intérieur de la boîte se trouvait un chef-d'œuvre d'ingénierie industrielle. En dehors de la boîte, il y avait des choses et des gens qui existaient simplement pour être épuisés.

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