Pourquoi les parents devraient utiliser la prudence en poussant un mangeur Picky
Crédit photo: David Goehring, flickr

Utiliser la coercition pour que votre enfant mange des aliments sains n'a pas vraiment d'effet, bon ou mauvais, sur son poids. Mais cela peut provoquer des tensions au moment des repas et endommager la relation parent-enfant, suggère une nouvelle étude.

Les chercheurs ont tenté de répondre à plusieurs questions: les parents devraient-ils faire pression sur les enfants pour qu'ils mangent, et quelles sont les conséquences pour leur poids et leur alimentation difficile? L'enfant va-t-il apprendre à tout manger, ce qui entraîne l'obésité, ou apprendre à manger des légumes et d'autres aliments sains aidera-t-il à éviter de prendre du poids?

Julie Lumeng, professeure en sciences de la nutrition à la faculté de santé publique de l'Université du Michigan et professeure de pédiatrie et de maladies transmissibles à la faculté de médecine de l'Université du Michigan, explique Julie Lumeng.

«En résumé, nous avons constaté que, pendant une année de vie chez les tout-petits, le poids était resté stable sur la courbe de croissance, qu’ils soient difficiles ou non», explique Lumeng. «Les repas difficiles des enfants n'étaient pas très changeants. Que les parents aient ou non exercé des pressions sur leurs difficiles consommateurs reste inchangé.

«Ensuite, nous avons demandé si des pressions avaient entraîné une diminution du nombre de choix difficiles, et ce n’est pas le cas. Il n'y avait pas de lien entre pression et alimentation difficile et aucun de ces autres résultats. "

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Lumeng se souvient d'une anecdote de sa propre enfance.

«Un soir au dîner, ma mère a servi des pois à mes deux soeurs, mais elle m'a servi des carottes. Elle m'a dit avec une telle bonté: "Je te sers des carottes parce que tu n'aimes pas les pois." Je me sentais très aimé et respecté et je me souviendrai toujours qu'elle a dit cela.

De nos jours, les chercheurs en appétit préfèrent les termes sélectif ou sélectif au terme chargé. Selon Lumeng, nous n'appelons pas les adultes sélectifs difficiles, mais nous imposons aux enfants une norme différente, même si le goût est au moins un peu câblé et qu'il est indépendant de notre volonté de changer à tout âge.

«Ce qu'il faut retenir, c'est que faire pression sur les enfants pour qu'ils mangent doit être fait avec prudence et nous n'avons pas beaucoup de preuves que cela aide beaucoup», dit Lumeng. «En tant que parent, si vous faites pression, vous devez vous assurer de le faire d'une manière qui soit bonne pour la relation avec votre enfant.»

Les nouveaux résultats, qui apparaissent dans la revue Appétit, sont similaires aux conclusions des études précédentes, dit Lumeng.

«Il existe certaines choses que les chercheurs et le public veulent vraiment être vraies, et quand les chercheurs font des études et qu’elles ne les trouvent pas vraies, parfois, les chercheurs continuent de faire des recherches sur le sujet dans l’espoir de trouver certaines preuves de leur véracité» Lumeng dit. "La moitié de la valeur de ce document sont les résultats, mais l'autre moitié voit comment nos résultats se comparent à ceux d'autres études."

Alors, est-ce que manger difficile est important? Oui, dit Lumeng, mais seulement dans le sens que c'est déroutant et frustrant pour les parents et peu pratique. C'est rarement un problème de santé associé à des carences en éléments nutritifs et à une croissance médiocre.

En fin de compte, ce n’est tout simplement pas un grave problème de comportement que les parents devraient dépenser beaucoup d’énergie pour éliminer, dit-elle.

«Faire face à une alimentation difficile relève de la catégorie des petites choses qui pourraient rendre les repas meilleurs pour tout le monde, sans pour autant gâcher quelque chose qui pourrait faire partie de la personnalité de votre enfant», dit-elle.

Selon Lumeng, l’étude a plusieurs limites: Il ya eu une forte attrition dans la population à l’étude et les résultats pourraient ne pas être généralisés à d’autres populations en dehors des tout-petits à faible revenu. Il y a un débat sur la meilleure façon de mesurer les choix difficiles et les mesures de l'étude comprenaient une variété reflétant la réticence à manger des nouveaux aliments et des aliments familiers.

La source: Université du Michigan

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