En tant que thérapeute de famille, j'ai souvent l'impulsion de dire aux familles de rentrer à la maison et de dîner ensemble plutôt que de passer une heure avec moi. Et les années de recherche 20 en Amérique du Nord, en Europe et en Australie renforcent mon enthousiasme pour les dîners de famille.

Il s'avère que s'asseoir pour un repas du soir est excellent pour le cerveau, le corps et l'esprit. Et ce dîner en soirée ne doit pas nécessairement être un repas gastronomique qui a pris trois heures à cuire, pas plus qu'il ne doit être préparé avec de la roquette bio et des panais anciens.

Brain Food

Pour commencer, chercheurs constaté que pour les jeunes enfants, la conversation à l'heure du dîner stimule le vocabulaire encore plus que d'être lu à haute voix. Les chercheurs ont compté le nombre de mots rares - ceux qui ne figurent pas sur une liste de mots les plus courants 3,000 - que les familles ont utilisé lors de la conversation du dîner. Les jeunes enfants apprenaient des mots rares 1,000 à la table du dîner, comparativement à 143 seulement, vu que les parents lisaient des livres de contes à haute voix. Les enfants qui ont un vocabulaire important lisent plus tôt et plus facilement.

Les enfants plus âgés tirent également des avantages intellectuels des dîners de famille. Pour les jeunes d'âge scolaire, les repas réguliers sont un prédicteur encore plus puissant scores de réussite élevés que le temps passé à l'école, faire ses devoirs, faire du sport ou faire de l'art.

D'autres chercheurs ont signalé une association constante entre la fréquence des repas en famille et le rendement scolaire des adolescents. Les adolescents qui ont mangé des repas de famille 5 à 7 fois par semaine étaient deux fois plus susceptibles d'obtenir A à l'école comme ceux qui ont dîné avec leurs familles moins de deux fois par semaine.

Fait un bon corps

Les enfants qui mangent régulièrement des repas en famille consommer plus fruits, légumes, vitamines et micronutriments, ainsi que moins d'aliments frits et de boissons gazeuses. Et le avantages nutritionnels continuer à payer des dividendes même après que les enfants grandissent: jeunes adultes qui ont mangé des repas de famille réguliers comme les adolescents sont moins susceptibles d'être obèses et plus susceptibles de manger sainement une fois qu'ils vivent seuls.

Certain un article a même trouvé un lien entre les dîners de famille réguliers et la réduction des symptômes dans les troubles médicaux, tels que l'asthme. Le bénéfice pourrait être dû à deux sous-produits possibles d'un repas familial partagé: une anxiété plus faible et la possibilité de vérifier la conformité aux médicaments de l'enfant.

Il est non seulement la présence d'aliments sains qui conduit à tous ces avantages. Le dinner atmosphère is aussi important. Les parents doivent être chaleureux et engagés, plutôt que contrôlant et restrictif, pour encourager une alimentation saine chez leurs enfants.

Mais tous les paris sont ouverts si le téléviseur est allumé pendant le dîner. Dans une étude, kindergartners américains qui regardé la télévision pendant le dîner étaient plus susceptibles d'être en surpoids au moment où ils étaient en troisième année. L'association entre l'écoute de la télévision pendant le dîner et le surpoids chez les enfants a également été signalée Suède, Finlande et Portugal.

Soul Food

En outre, une pile de et le cannabis relier les dîners de famille réguliers avec abaisser une foule de comportements adolescents à haut risque les parents ont peur: fumer, beuveries, consommation de marijuana, violence, problèmes scolaires, troubles de l'alimentation et activité sexuelle. Dans une étude portant sur plus d'adolescents 5,000 Minnesota, les chercheurs ont conclu que les dîners familiaux réguliers étaient associés à des taux de dépression et pensées suicidaires. Dans une étude très récente, les enfants qui avaient été victimes de la cyberintimidation rebondi plus facilement si elles avaient des dîners réguliers de la famille. dîners de la famille ont été trouvés pour avoir un effet dissuasif plus puissant contre les comportements à haut risque de l'adolescence que la fréquentation de l'église ou de bonnes notes.

Il y a aussi des associations entre les dîners familiaux réguliers et les bons comportements, pas seulement l'absence de mauvais. Dans une étude néo-zélandaise, une fréquence plus élevée de repas en famille était fortement associée à humeurs positives chez les adolescents. De même, d'autres chercheurs ont montré que les adolescents qui dînent régulièrement avec leurs familles ont aussi un plus vision positive du futur, Par rapport à leurs pairs qui ne mangent pas avec les parents.

Qu'est-ce qui est magique à propos de repas?

Dans la plupart des pays industrialisés, les familles ne cultivent pas ensemble, ne jouent pas d'instruments de musique ou ne cousent pas de courtepointes sur le porche. Donc, le dîner est la façon la plus fiable pour les familles de se connecter et de découvrir ce qui se passe les uns avec les autres. Dans un enquêteOn a demandé aux adolescents américains quand ils étaient le plus susceptibles de parler avec leurs parents: le dîner était leur meilleure réponse. Les enfants qui mangent le dîner avec l'expérience de leurs parents moins de stress et ont une meilleure relation avec eux. Cette connexion quotidienne aux repas est comme une ceinture de sécurité pour parcourir la route défoncée de l'enfance et de l'adolescence et tous ses comportements à risque possibles.

Bien sûr, le véritable pouvoir des dîners réside dans leur qualité interpersonnelle. Si les membres de la famille s'installent dans un silence glacial, si les parents se crient ou grondent leurs enfants, le souper en famille ne leur apportera aucun avantage. Partager un poulet rôti ne transformera pas comme par magie les relations parent-enfant. Mais, le dîner peut être le moment de la journée où un parent et un enfant peuvent partager une expérience positive - un repas bien cuit, une blague ou une histoire - et ces petits moments peuvent prendre de l'ampleur pour créer des liens plus solides. .

Cet article a été publié initialement le The Conversation.
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À propos de l’auteur

Anne Fishel, Ph.D. est un thérapeute familial, psychologue clinicien et professeur agrégé de psychologie à la Harvard Medical School. Elle est l'auteur d'un nouveau livre, Accueil pour le souper: Mélanger la nourriture, l'amusement et la conversation pour une famille plus heureuse et des enfants plus sains. Elle est directrice du Family and Couples Therapy Program au Massachusetts General Hospital et membre fondatrice du Family Dinner Project, un groupe à but non lucratif qui aide les familles en ligne et dans les communautés à avoir de meilleurs repas en famille. Elle blogue sur l'impact de la technologie sur les familles pour Psychology Today, et sur les dîners de famille pour thefamilydinnerproject.org. 

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